Мясные голуби: основные породы, содержание и разведение

Гуси достаточно неприхотливые птицы, обладают выносливостью и не требовательны к условиям содержания. Поэтому они вызывают интерес для фермерского и домашнего хозяйства. Основная цель – это диетическое вкусное мясо. Также спросом пользуется гусиное яйцо и разведение молодняка на продажу.

Подробный обзор

Лучшие породы гусей для домашнего разведения и личного хозяйства

В целях получения мяса и яиц отдается предпочтение крупным породам этих птиц. В возрасте 3-4 месяца мясные породы могут достигать 5-7 кг. Гуси из тяжелых видов достигают веса 12-15 кг, например, тулузские гуси.

Также ценится гусиная печень, поскольку является деликатесом. Для ее получения подойдут ландские, тулузские и итальянские гуси. Размер их печени в среднем достигает 500 грамм.

Хорошими качествами наседки обладают не все породы. У бройлерных разновидностей подавлен материнский инстинкт. Если цель – выведение потомства, то необходимо выбирать адлеровских, холмогорских и роменских гусей.

Описание и особенности

Птицы настолько разнообразны, что варианты размеров и окраса существенно различаются. Гигантами в семействе можно назвать венценосных голубей. Масса одной особи 3 кг, длина тела до 75 см.

Описание и особенности

В сравнении с ними настоящие крохи – бриллиантовые горлицы, вес которых всего 30 г, длина 20 см. Большинство городских голубей, привычных спутников человека, в длину 35-40 см, масса 300-400 г.

Окрас меняется в зависимости от места обитания птицы — голуби могут быть одноцветными (белыми, серыми, кремовыми, розовыми, желтыми и др.), пестрого окраса, с рисунком.  Оперение всегда густое, плотное, есть виды с кучерявыми перьями, неравномерно опушенными – скоплением перьев на лапах или у головы.

Описание и особенности

Наблюдается внешнее сходство отдельных видов с фазанами, попугаями, индейками, хотя знатоки всегда узнают голубя по морфологическим признакам. Объединяет голубей разных видов продолговатое туловище, маленькая голова, широкие крылья с заостренными кончиками, короткие ножки и длинный хвост.

Четырехпалые лапки хорошо приспособлены к передвижению по земле. Клюв чаще короткий, широкий в основании. Половой диморфизм не выражен в облике птиц, но самцы немного крупнее самок.

Описание и особенности

Голубь – сильная птица. Человек издавна заметил способность пернатых преодолевать большие расстояния, до 300 км, развивать большую скорость – до 140 км/ч. Даже обычные городские голуби летают со скоростью до 80 км/ч.

В прошлом птиц одомашнивали для получения мяса, но впоследствии стали разводить как декоративные породы, использовать для спортивных целей. Птицы не относятся к перелетным, но прекрасно ориентируются по солнцу, запахам, магнитному полю, находят родные места в удалении до 1000 км, поднимаются на высоту до 3 км.

Описание и особенности

Способность ощущать инфразвук, частотой до 10 Гц, дает возможность чувствовать приближение грозы, урагана, землетрясения. Птицы различают множество оттенков, доступных глазу человека, зрение приспособлено к солнечным лучам.

В древности голубям приписывали божественное происхождение, благодаря анатомической особенности – отсутствию желчного пузыря. Ошибочно считали, что у птицы совсем нет желчи, а значит, горечи (она выделяется непосредственно в пищеварительный тракт).

Описание и особенности

Знать дорожила птицами как символами красоты, любви, чистоты. Исторически сложилось, что в восприятии международного сообщества голубь — птица мира, несущая добро и свет людям.

Породные особенности мясо-яичных кур

Универсальные породы являются результатом длительного скрещивания мясных и яичных кур. В большинстве случаев их смешанная продуктивность является не природной особенностью, а результатом работы селекционеров.

По каким признакам выделяются

Несмотря на разное происхождение, породы кур мясо-яичного направления имеют ряд общих признаков:

  • телосложение плотное, оперение густое и рыхлое;
  • крылья мало развиты;
  • характер миролюбивый и спокойный, хотя самцы могут вступать в драки;
  • за счет длительной селекции многие породы имеют резистентность к инфекционным заболеваниям;
  • показатели выводимости и выживаемости молодняка доходят до 98%;
  • материнский инстинкт зависит от генетической линии, но большинство пород склонно к насиживанию.
Читайте также:  Голуби породы Кинг: описание данного и других видов птиц

Куры мясо-яичного направления имеют плотное телосложение.

Особенности каждого вида мясо-яичных кур можно найти в описании пород.

Породные особенности мясо-яичных кур

Таблица продуктивности

Продуктивность универсальных кур:

Мясная (вес птицы) Яичная
Курицы Петуха Средний срок забоя Кладка, шт. в год Средний вес яйца Срок снижения яичной продуктивности
2,0-3,5 кг 2,7-4,0 кг 8-9 месяцев 180-220 55-65 г 1,5-3 года

Продуктивность кур зависит и от потребительских качеств мяса. Тушки универсалов имеют хороший выход филе и среднюю жирность. Мясо петухов может иметь небольшие прослойки жира, которые делают его более нежным и сочным.

Бульоны и тушеные блюда из птиц смешанного направления получаются нежными и ароматными.

Особенности дела

Деятельность носит специфический характер. Телят нужно активно кормить до определенного возраста, затем производить убой (либо продавать живым весом). Особенность дела – небольшие инвестиции.

Основные трудности связаны с затратами сил и времени на уход за животными. С реализацией мясных продуктов проблем обычно не возникает: широкий рынок сбыта позволяет быстро продавать готовый продукт.

Среди особенностей содержания бычков выделяют следующие:

  1. Правильный выбор привязи. Тонкую веревку животные оборвут. Подходящий вариант – металлическая цепь из сваренных между собой колец. Под ошейник быку нужно подложить отрез ткани для минимизации травмирования об металл.
  2. При выращивании следует обращать внимание на характер особи. Агрессивных, своенравных и легко возбудимых самцов нужно выбраковывать, так как их содержание является небезопасным.
  3. Для гарантии безопасности и удобства в 12 месяцев животному необходимо установить кольцо в нос.

Выгодно ли это?

Период роста мяса для забоя – от 12 до 20 месяцев. Средний вес одного бычка – 350 кг. Стоимость мяса и показатели прибыли будут зависеть от условий каждого конкретного региона. Дело полностью окупится через 1-2 года. Работа будет приносить доход только при правильной реализации. Начинать такое дело нужно людям, которые не боятся физического труда.

СОВЕТ! Если сдавать мясо напрямую в магазины или рестораны, то доход будет значительно выше, чем при продаже оптовикам.

Высоколетные николаевские голуби – описание породы и разведение

Птицеводство » Голуби

1293

статьи

Кира Столетова

Статные голуби

Статные голуби в зависимости от подвида могут различаться друг от друга по:

  • окрасу,
  • анатомическому строению некоторых частей тела,
  • оперению,
  • поведению во время полета.

Но всех их объединяет:

  • приподнятая и широкая грудная клетка,
  • вислокрылость,
  • рулевые перья на хвосте, количество которых может варьироваться в зависимости от породы.

Описание николаевского голубя: стандарты внешнего вида

Данная порода имеет определенные внешние характеристики, описанные в стандарте. Если голубь отличается от основных показателей, то для выведения качественного потомства и сохранения породы такая особь не годится.

Благодаря своему виду и особенностям строения тела, николаевские голуби хорошо сопротивляются воздушным потокам при полете и могут находиться в небе до 9 часов. Поведение меняется от активного и подвижного, до парящего, подобного хищным птицам.

Отличить николаевского голубя от других пород можно по следующим признакам:

  • длина птицы достигает 40 сантиметров;
  • наклон туловища к земле в положении стоя — 45 градусов;
  • вытянутая голова;
  • крупный и прямой хвост, который раскрывается веером в полукруг и имеет около 16 рулевых перьев;
  • глаза теплых оттенков, таких как желтый или оранжевый;
  • небольшой изогнутый клюв;
  • обтекаемое мускулистое тело с сильной широкой спиной;
  • шея укороченная;
  • лапы темно-бордового цвета;
  • цвет оперения птицы разнообразный и варьируется от белого до почти черного цвета с пятнами. Но большинство голубей имеют белый хвост, а перья на голове и шее немного темнее, чем на теле, если птица имеет темный окрас.

Белый хвост с пятнами имеют особи белоснежной окраски (мартыны) и мурые, имеющие светлое оперение.

Высоколетные николаевские голуби – описание породы и разведение

Самец от самки отличается размерами, он несколько больше в длину и крупнее. Шея у самок более тонкая, а оперение темнее, чем у особей мужского пола. Самцы агрессивны и могут конфликтовать между собой, голос у них громкий и резкий.

В целом, до спаривания, определить принадлежность к полу птенцов сложно, это под силу только опытным заводчикам, которые ориентируются на строение таза, тип оперения и особенности поведения.

Даже опытный разводчик голубей может ошибиться в определении пола, особенно если птица имеет какое-либо генетическое нарушение.

Читайте также:  Как можно отличить самца от самки индоутки

Полет

Когда домашние голуби турманы взлетают в небо – это не просто зрелище, а целое шоу. Вверх они взмывают столбом. А затем начинается плавное кружение и акробатические трюки. Особенно хорошо смотрится это представление, если в воздухе стая, а не одиночные птицы. Как уже упоминалось, летают они группами.

Поэтому опытные заводчики всегда стараются выпускать молодых с более опытными птицами. В небе начинается настоящее соревнование, причем каждый голубь старается показать другим свой лучший кувырок. Так оттачиваются и совершенствуются их навыки.

Давайте рассмотрим, какие виды турманов сегодня являются наиболее популярными.

Поведение николаевских голубей

Это энергичная и выносливая порода, которая имеет высокие адаптивные характеристики. Поведение активное и даже буйное, особенно у самцов.

Имеют хорошую иммунную систему и не привередливы в содержании и кормлении. Прекрасные родители своим птенцам. Подросшие птенцы такие же активные и выносливые как взрослые особи.

Самец и самка высиживают поочередно до 3 кладок яиц в год.

Николаевская порода – это летная птица и в основном ее разводят именно для этих целей. Птицы имеют несколько типов полета — бабочки, жаворонка, торцевой полет и серпастый.

Самые распространенные птицы по полету — бабочки, имеют частые взмахивающие движения, а крылья располагаются под углом 30 градусов по отношению к телу. У жаворонков полет напоминает движения одноименной птицы, а серпастые ставят крылья впереди тела изгибая их в дугу.

Самыми редкими считаются торцовые голуби, крылья которых стоят под 90 градусов к корпусу, а взлет абсолютно вертикальный.

Внешний вид уток породы голубой Фаворит

Если скрестить светлую и темную птицу, то можно будет получить утят с темным оперением. При этом оттенок оперения зависит от цвета родителей. Если взять светлую утку и светлого селезня, то перо будет только светло-голубым. У черных же птиц утята будут лишь черного цвета. Но все эти птицы все равно будут относиться к породе голубой Фаворит. И, по отзывам фермеров, характеристики уток разной расцветки абсолютно одинаковы.

Будущий окрас взрослой птицы можно определить уже по описанию утят. Они практически с первого дня жизни обладают той расцветкой, которая у них будет при полном взрослении. При этом из темных утят вырастают птицы темно-серого цвета, и наоборот. При правильном выращивании уже в возрасте 60-65 дней средний вес молодняка колеблется около 3-3,5 кг. Если же говорить про взрослую птицу, то средняя масса селезня составляет от 4,5 до 5 кг, а средняя масса утки – от 3,5 до 4 кг. Но при подходящем кормлении и целенаправленном откорме на мясо их вес может достигать 7-7,5 кг у селезня, и 5,5-6 кг у утки. Именно поэтому освежеванную взрослую утку можно спутать с гусем, так как их масса различается не столь сильно.

Какие бывают заболевания у голубей и как их лечить

Для поддержания здоровья среди поголовья главными критериями являются правильный уход, сбалансированное питание и профилактика заболеваний в виде применения вакцин.

Какие бывают заболевания у голубей и как их лечить

Но иногда даже соблюдение всех правил не спасает от различного рода птичьих болезней, которым подвержены и голуби. В этом случае необходимо быстро среагировать и заметить симптомы болезни как можно раньше.

В таблице приведены основные заболевания, их симптомы и какое лечение голубей применяется при той или иной болезни.

Какие бывают заболевания у голубей и как их лечить
Название Симптомы Лечение
Оспа На начальном этапе болезни около клюва, глаз, ушей, а также на суставах и лапах птиц появляются красные пятна. Затем пятна около клюва желтеют, а из глаз и носа выделяется слизь. Предварительная вакцинация. Лечение антибиотиками и альбувиром.
Ветрячка Этот вирус поражает нервную систему голубей, что в первую очередь отражается на походке. Другие симптомы – повышение температуры, потеря равновесия и аппетита. Вакцинация. Применяется Лозеваль, Фоспренил и Альбувир. Препараты, повышающие иммунитет.
Орнитоз Прозрачная жидкость на глазах и в носу, изменение цвета глаз, изменение дыхания и хрип, атрофия конечностей, понос. Используются специальные препараты или Альбувир. Дополнительно применяются витамины.
Паратиф Бесплодие, понос, взъерошенные перья, вялое состояние, поражение суставов, снижение аппетита Вакцинация. Обработка помещения спец. средствами. Применение специальных препаратов и Альбувира.
Трихомоноз Разрушает печень. Внешне проявляется в виде желтых пятен во рту, одышки, вялого поведения, поноса, потери аппетита, вздутия живота. Лечится специальным препаратом от трихомоноза.
Кокцидиоз Поражает кишечник и длительное время не проявляется внешне. Симптомы – понос, общее недомогание, отсутствие аппетита, паралич суставов. Соблюдение санитарных норм в помещении. Специальные препараты и Альбувир. Витаминизация.
Глисты Снижение иммунитета, лохматость, тусклое оперение, потеря веса, понос. Изменение рациона питания. Использование средств, выводящих глистов.
Болезнь Ньюкасла Сильная жажда, понос, судороги, потеря равновесия Вакцинация
Туберкулез Потеря веса, слабость, понос, воспаление суставов Практически не лечится
Кандидамикоз Снижение аппетита, слабость, понос, воспаление зоба, выделение творожных масс. Антибиотики и Альбувир. Витаминизация. Дезинфекция помещения.
Читайте также:  Cостав комбикорма для бройлеров своими руками

Популярные породы голубя

Бельгийский почтовый голубь

Популярные породы голубя

Английский карьер

Популярные породы голубя

Гданьский высоколетный голубь

Популярные породы голубя

Николаевский голубь

Популярные породы голубя

Берлинский короткоклювый турман

Популярные породы голубя

Немецкий монах

Популярные породы голубя

Ориентальный роллер

Популярные породы голубя

Голубь среднего размера, с вогнутой спиной. Хвост широкий, поднят высоко. Крылья располагаются ниже хвоста, ноги без перьев. Окрас бывает как одноцветный (синий, желтый, красный), так и пестрый. Порода известна своими искусными трюками в воздухе.

Популярные породы голубя

Берлинский длинноклювый голубь

Популярные породы голубя

Павлиний

Популярные породы голубя

Отличается плотным туловищем, головой с широким выпуклым лбом, маленьким клювом. Оперение встречается только одноцветное: черное, красное, белое, желтое. Брненский дутыш

Популярные породы голубя

Померанский дутыш

Популярные породы голубя

Марченеро

Популярные породы голубя

Свифт

Популярные породы голубя

Житель Египта. Обладает длинным телом с выгнутой спинкой, короткими ногами и маленькой головой с очень коротким клювом. Окрас разнообразный, часто встречается чистый синий или красный.

Популярные породы голубя

Сирийский складчатый

Популярные породы голубя

Немецкий выставочный

Популярные породы голубя

Богемская космоногая волшебная ласточка

Популярные породы голубя

Снегирь

Популярные породы голубя

Саксонский священник

Популярные породы голубя

Двухчубый немецкий барабанщик

Популярные породы голубя

Якобин

Популярные породы голубя

Курчавый

Английская модена

Все о голубях породы венгры

Некоторые голуби могут исполнять функции сразу нескольких групп, делать почти всё. О голубях породы венгры можно сказать, что они относятся именно к таким птицам.

Особенности

Венгерские высоколётные сочетают в себе признаки и почтовых, и декоративных голубей. Из-за приятного вида они часто становятся участниками выставок, но в то же время обладают выносливостью, необходимой для дальних путешествий, а также хорошо запоминают дорогу.

Описание

Вытянутый, подтянутый корпус с развитыми мышцами и прямой спиной; длинные клюв, крылья и хвост, а также плотно прилегающие к телу перья — всё это придаёт особям аристократический вид. Более интересной породу делает наличие большого количества вариантов окраса.

Характеристика

Все о голубях породы венгры

Чаще всего описываются как неприхотливые и спокойные птицы, не требующие тяжёлого ухода и подходящие для общения с детьми. Их данные позволяют использовать самок для выкармливания птенцов короткоклювых голубей, чьи матери из-за особенностей строения не могут делать этого сами.

Уход

Главная сложность ухода — составление правильного меню. Профессиональные голубеводы рекомендуют отдавать предпочтение нетяжёлым кормам из натуральных ингредиентов, а также подкармливать венгров смесями из свежих овощей и фруктов.

Летные породы

Птицы этой группы способны подолгу проводить в воздухе, обладают хорошей выносливостью и склонностью к полётам на высоте.

Важно! Этих животных часто путают со спортивными/почтовыми породами, но лётные голуби плохо ориентируются на местности, поэтому не могут разносить послания.

Ниже представлены наиболее популярные лётные породы голубей с видео, названиями и описанием.

Modena или Моденский голубь

Модена или Моденский голубь ‒ исключительно красивая крупная птица, выведена в Италии. Это название происходит от итальянского города Модена, где порода была выведена многие столетия назад. История ее начинается в начале 1300 годов, письменные свидетельства о существовании Модены датированы 1327 годом, и она считается чуть ли не единственной истинно европейской породой.

Сегодня эта птица немного мельче и изящней, чем в минувшие века и относится к категории куриных пород – с более стройным телом и длинными ногами, чем гигантские громоздкие породы голубей.

Modena или Моденский голубь

Модена – птица среднего размера, высотой до 23 см и длиной около 18 см. Вес особей – около 350-500 г. Грудь выпуклая, широкая, мясистая, спина короткая и широкая, хвост короткий, узкий, поднят вверх, находясь на уровне шеи. Крылья короткие, слегка приподняты.

Существует невероятное количество окрасов оперения Моденского голубя, всего более двухсот вариаций. Наиболее распространены – синий, бронзовый, черный, серебристый, красный, кремовый, желтый окрасы и всевозможные походные вариации и сочетания этих цветов. Расцветки признанаются как однотонные, так и многоцветные, чешуйчатые и с поясами.

Фермерское содержание мясных пород голубей

Modena или Моденский голубь

Уважаемые читатели, поделитесь своим опытом содержания и разведения домашней птицы и пришлите свою историю, с помощью нашей контактной формы. Если вы заводчик и реализуете молодняк или яйцо — вы можете поместить и эту информацию, при этом не забудьте указать регион проживания и контактные данные.