Мясные породы кур: описание джерсийского гиганта

Проблемы содержания и характерные болезни

Хайсекс Браун имеет высокий уровень выживаемости среди домашних кур. Неправильный уход, несоблюдение гигиенических требований содержания птицы, отсутствие вакцинации и дегельминтизации ослабляют молодых и взрослых особей. Хайсекс Браун редко подвергается инфекционным болезням, но породу часто держат в одном загоне с другими видами домашних птиц. Хайсек может заразиться инфекциями от них или отравиться случайной пищей.

Самые распространенные заболевания породы:

• Стрептококкоз. Острая форма заболевания убивает кур в течение 24 часов.
• Лишай.
• Оспа. Протекает в трех формах – кожной, дифтерийной и смешанной.
• Аскаридоз. Рост цыплят замедляется, а яйценоскость снижается на 15%.
• Аспергиллез. Грибковые инфекции поражают легкие.
• Амидостомоз. Паразитирует под кутикулой мышечного желудка птиц.
• Сингамоз. Поражает органы дыхания кур.
• Капилляриоз. Поражает органы пищеварительного тракта.

Перечисленные заболевания лечатся антибиотиками. Дозировку и длительность лечения определяет ветеринар.

Отсутствие жажды или чрезмерное потребление воды, истощение, ослабление суставов, воспалительные процессы в горле свидетельствуют о заболевании птицы. Больная особь изолируется от других. Человек, контактирующий с заболевшей птицей, должен соблюдать правила личной гигиены.

Заключение

Куры породы Хайсекс непривередливы в уходе: свободное пространство и высококачественные корма – основные требования их содержания. Преимущество породы в том, что она приносит гораздо больше яиц, чем обычные наседки. Хайсекс не агрессивны, их можно содержать совместно с другими породами.

Мехеленская кукушка

Благодаря большому количеству преимуществ разведения, мехеленская кукушка считается весьма популярной птицей как в небольших фермерских хозяйствах, так и на больших производствах.

Описание породы

Куры мехельнской породы своей внешностью полностью оправдывают мясной тип: они приземисты, тяжелы и коренасты. Птицы эти практически не способны подниматься в воздух.

Туловище у малина имеет горизонтальное положение. Крылья короткие, плотно прижимаются к телу. Хвост не пышный. Шея длинная, слегка изогнутая. Голова небольшая. Гребень и мочки имеют красный цвет. Глаза яркого цвета, преимущественно красно-желтые. Клюв короткий, но крепкий, бежевого цвета. Ноги у мехеленской кукушки поставлены широко, имеют ярко выраженное оперение. Конечности крепкие, устойчивые.

Самым распространенным цветом оперения является полосатое сочетание. Иногда также встречаются голубые, жемчужные и черно-белые куры.

Вес взрослого петуха достигает пяти килограмм. Самцы, как правило, больших размеров, а также имеют более выраженную грудь, выпирающую вперед. Курица имеет вес от трех до четырех килограмм.

Продуктивность

Куры мехеленская кукушка относится к мясному типу, но тем не менее обладает хорошими показателями яйценоскости. Продуктивность породы является высокой.

Для качественного и быстрого набора массы порода требует особенного рациона. Птицы являются очень прожорливыми, однако, именно эта черта и позволяет особи набирать большой вес за предельно короткие сроки.

Плюсы и минусы породы

В разведении мехеленской кукушки присутствуют как положительные стороны, так и некоторые отрицательные. Среди плюсов стоит обратить внимание на такие моменты:

Недостатки у породы также присутствуют. К отрицательным сторонам стоит отнести:

• Требовательность относительно кормов;
• Большой аппетит;
• В ходе селекции порода кур малин утратила способность к высиживанию яиц. Существенным недостатком считается инкубационный способ выведения птенцов. Другим вариантом может стать поиск приемной наседки.

Породная характеристика

Ученые не ставили своей целью получить кур с уникальными внешними данными. Упор делался в первую очередь на продуктивные качества. Однако птицы обладают своим шармом, и не составит большого труда отличить кучинскую породу от любой другой. Петухи и куры имеют существенные различия между собой, именно о них и пойдет сейчас речь.

Как выглядят петухи

Внешние черты самцов можно сравнить с род-айлендской породы. Схожесть проступает в красной масти и блестящем, пышном перьевом покрове. Основная расцветка коричнево-красная, в хвосте четко выделяются косицы черного цвета.

Живот и грудина покрыты рыжими перьями, имеющими черное окаймление, все это вместе создает необычный узор. Петухи обладают туловищем в форме треугольника. Грудной отдел и живот широкие, спинной округлый, конечности хорошо развитые. Шея не очень длинная, ее покрывают густые перья, имеющие насыщенный оттенок.

Пара крыльев небольшого размера, плотно прилегающая к телу. У головы овальная форма, при этом она довольно большая. Гребень красный, в форме листа. Украшением служат хорошо различимые сережки. Мочки ушей могут быть белыми или бежевыми.

В среднем взрослый петух набирает массу в 3,5 — 4 кг. Если сравнивать со средним весом птиц (не учитывая редкие породы, такие как джерсийский гигант и прочие), вполне хороший показатель.

Как выглядят куры

Несушки имеют более скромную внешность. В первую очередь они проигрывают петухам в росте. Средняя масса взрослой птицы с пышными формами достигает 3 кг. Курица обладает хорошо выраженным грудным отделом и туловищем в форме трапеции. Основная масть рыжая, но есть представители имеющий светло-коричневый окрас.

Грудина украшена перьями с узором черного цвета. Хвост несколько короче, чем у петухов, также с косицами черного цвета, но при этом отсутствует изумрудный оттенок присущий производителям. Перьевой покров имеет пух надежно защищающий кур от заморозков.

Куры имеют более миниатюрные головы, гребни и сережки по сравнению с петухами, что касается остальных признаков, то здесь существенные различия отсутствуют.

Количественные данные

Вес взрослой особи достигает 1,7кг. Несутся куры в течение 80 недель. Продуктивность от 340 до 350 яиц. Прочное, крупное яйцо имеет вес от 60 до 65г.

Кросс Хай-Лайн Вайт и Браун имеют незначительные отличия по некоторым с их краткой характеристикой.

Несушки Хай-Лайн Браун

В репродуктивном периоде вес взрослых несушек доходит до 1,55 кг, сохранность – до 98%. Особи в возрасте от 19 до 80 недель весят до 2,25 кг.

Радует высокая отдача. Потребляя до 110-115г корма в день, несушки в год дают от 241 до 339 яиц. Скорлупа – коричневая.

Репродуктивный период наступает на 153 сутки. Неприхотливость, спокойный нрав, контактность, высокий процент сохранности позволяют рекомендовать кросс Хай-Лайн Браун к массовому разведению.

Несушки Хай-Лайн Вайт

Живая масса особей несколько ниже, чем у аналогичного кросса Браун. Курочки весят в 18 недель до 1,55 кг. Максимальный вес в репродуктивном периоде – до 1,74 кг.

Корма потребляют также меньше, чем Браун – всего 102 г в течение суток. Требуется качественный корм. Репродуктивный период наступает раньше: на 144 сутки. Яйценосность хорошая: в 60 недель – до 247 яиц в течение года, в 80 недель – до 350 шт. в год. Иммунитет держится на высоком уровне. Сохранность птицы достигает 93-96%.

Подвиды

Селекционные работы по улучшению характеристик породы Леггорн ведутся давно и продолжаются по сей день. Путём скрещивания представителей этого вида с другими курами были получены такие популярные несушки, как:

• Ломан и Иза Браун;
• Тетра СЛ и Хай Лайн.

Внутри породы существует целый ряд подвидов, которые различаются цветом и другими характеристиками. Далее речь пойдёт о некоторых из них.

Бурый леггорн

Куры коричневого окраса были выведены итальянскими селекционерами, и имеют половую разницу в цвете. У петухов оперение разнообразное. Живот и грудь у них, а также хвостовая часть туловища — черно-зеленые, а шея и прилегающий к ней участок спины — красный, с золотистым отблеском. А вот самки – однотонно-бурые, только у хвоста оттенок более тёмный.

Золотистый леггорн

Птицы этого подвида покрыты экзотическими коричнево-золотыми перьями. На пике продуктивного возраста вес несушки не превышает 2 кг, зато она даёт до 270 яиц в год. Из-за небольшого веса тушки золотистых леггорнов считают декоративными, однако высокая яйценоскость убедительно говорит о том, что подвид имеет и высокую практическую ценность.

Кукушечно-куропатчатый леггорн

Эта разновидность появилась в Англии и стала результатом кропотливой работы селекционеров. Для её получения брали леггорнов, а также представителей таких пород, как Барред Плимут Рок, Камбарс и Арауканас. В результате получилась куропатчатая птица, которой дали имя Легбар.

Вес взрослой особи – 2,5 кг, иногда больше. Яйценоскость – около 200 штук в год, по 55-60 г. Примечательно, что скорлупа получается голубого или бледно-зелёного оттенка.

Пятнистый леггорн

Леггорн далматинец — порода кур, второе название которой звучит как пятнистый леггорн. Птицы выделяются оригинальным чёрно-белым оперением, напоминающим расцветку собак-далматинцев. Впервые птенцы с таким окрасом вылупились в 1904 году. Селекционеры оценили их как аномальных, но не стали выбраковывать.

Чёрно-белые куры заинтересовали биологов, поэтому было решено их оставить. В дальнейшем пятнистых леггорнов разводили только «в себе», чтобы сохранить уникальную расцветку. Так появился очередной подвид породы, не уступающий другим по уровню яичной продуктивности.

Доминант леггорн Д 229

Это гибрид с перьями белого цвета и отличным здоровьем. Продуктивность по яйцам достигает 310 штук в год при том, что курица Д 229 на максимуме яйценоскости весит от 1,7 до 1,9 кг, а несётся она даже в период линьки. Как и другие леггорны, Доминант Д 229 имеет умеренный аппетит и довольствуется обычными условиями содержания.

Недостатком кросса является невозможность разводить его «в себе», то есть путём скрещивания самок и самцов Д 229. Чтобы потомство обладало полным набором характеристик Доминанта леггорн, его получают при участи представителей других пород.

Карликовый леггорн

Это белые куры, птенцы которых появляются с жёлтым пухом. Взрослая несушка имеет массу тела до 1,4 кг, а петух может весить до 1,7 кг. Яичная продуктивность – в пределах 260 штук в год, весом по 60-65 г. Первые яйца, как правило, бывают небольшими, но следующая кладка полностью соответствует стандарту. Карликовые леггорны – дружелюбные миролюбивые птицы, поэтому нормально переносят соседство с курами других пород.

Яйценоскость и продуктивность

Согласно характеристике билефельдер относится к крупным птицам. Масса взрослого петуха достигает 4,5 кг на втором году жизни. Несушки весят 4 кг.

Размер яиц крупный, масса больше 60 г. Максимальный вес – 70 г. Форма яиц правильная, цвет коричневый. Яйценоскость начинается с полугода.

Кормление специальными кормами, приводящими к раннему созреванию, может истощить курицу. В год несушка кладет 190-230 яиц.

Максимальная продуктивность наблюдается в возрасте от года до двух. К трем годам яйценоскость сильно снижается.

Особенности содержания и ухода

Правильное содержание птицы позволяет значительно улучшить продуктивность.

Температура внутри помещения на протяжении года должна колебаться в пределах +12…+25 градусов по Цельсию

• Температура внутри помещения на протяжении года должна колебаться в пределах +12…+25 градусов по Цельсию. Сырости, сквозняков быть не должно.
• В помещении делается несколько окон, чтобы днем было светло. А на вечер, ночь, желательно обустроить лампочки. Свет должен быть не ярким. В случае дополнительного освещения зимой, когда день очень короткий, птицы смогут лучше нестись.
• На пол курятника стелется подстилка из опилок или соломы. Менять ее нужно раз в 2 месяца, и каждую неделю переворачивать.

• Насесты обустраиваются на высоте 40-60 см от пола. Крепить их нужно так, чтобы жерди не ломались и не крутились.
• На 3-4 самки достаточно 1 гнезда. Гнездо делается такое, чтобы несушка могла удобно в нем расположиться.
• Выгул делается просторный, в нем желательно высадить культурные травы, чтобы курам было что клевать. Также в нем обязан иметься навес от непогоды, корытце с водой. Забор ставится высокий, чтобы птицы через него не перелетали.

Содержать кур Хай-Лайн можно и в клетках, а не исключительно напольно. Продуктивность от этого не снижается, если правильно кормить пернатых и обустроить им все необходимые условия.

Описание породы кур Хай-Лайн

Куры Хай Лайн отличаются небольшими размерами и стройным телосложением. Несушка в год весит 1,5-1,8 кг, петух – 1,8-2,5 кг. Тело треугольное с выпяченной вперед грудной клеткой. На спине есть видимый прогиб, который проще заметить у кур, нежели у петушков. Ноги желтоватые, средней длины. Шея довольно длинная, голова небольшая. Гребень алый, мясистый, крупный. Глаза всегда оранжевые, выразительные. Клюв желтый, крепкий.

Оперение в зависимости от кросса может быть разным. Куры Хай-Лайн Браун коричневого цвета с разными оттенками. Куры Уайт имеют белое оперение, равномерное. Перья всегда плотно прилегают к телу, довольно мягкие на ощупь.

Куры Хай Лайн отличаются небольшими размерами и стройным телосложением

На сегодняшний день порода очень популярна в Южной Америке и Западной Европе, в небольшом количестве особи встречаются также на фермах Индии, Китая, США. Птицы это спокойные, с легкостью идут на контакт, новых людей, животных, птиц не боятся.

Половое созревание и яйценоскость

Ни для кого сегодня не секрет, что птицеводы ожидают от высокопродуктивных кроссов раннего созревания и большой производительности. Поэтому, работа селекционеров во всем мире направлена на достижение таких качеств у новоиспеченных гибридов.

Американцы тоже трудились над выведением скороспелой красотки, но не слишком преуспели в этом деле. В итоге получилась курица со средними темпами полового созревания – начинают кладку труженицы в возрасте 5,5-6 месяцев.

Как правило, задержек развития не бывает, но если такое и случается, то обычно причиной этому является неправильное питание, ведь перекорм или недостаточное количество питательных веществ в рационе одинаково пагубно влияют на протекание естественных процессов в организме.

Что касается яйценоскости – Хай Лайн порода кур лидирует в этом деле. За первый год кладки она способна произвести примерно 280-340 яичек, в зависимости от того, как она кушает. Вес яиц колеблется в пределах 60-65 грамм. Скорлупа окрашена в белоснежный оттенок, без вкраплений.

Как правило, в начале кладки яички получаются не очень крупными. Но, уже спустя несколько месяцев, можно получить максимально крупное яйцо, которое можно использовать для инкубации.

Питание

Выкармливаем молодняк

Кормление птенцов хай-лайн происходит в обычном порядке.

Первые дни жизни питание цыплят составляют перетертые вареные яйца, рубленная зелень, каши, творог. Кормите их 5-8 раз в сутки.

Постепенно добавляйте в меню малышей промышленный корм — к нему желудки молодых птиц привыкают быстрее. К тому же в нем содержатся необходимые добавки, питательные и полезные элементы.

В последующие недели время от времени давайте цыплятам влажные корма на основе зерен, вареных овощей и корнеплодов, фруктовой падалицы, мясокостной муки и воды (или сыворотки, мясного или рыбного бульона).

Чтобы подселение несушек к общему стаду прошло безболезненно, за 5-7 дней добавляйте им в воду покупные минерально-витаминные комплексы, строго по инструкции.

Кормим взрослых

Основа правильного питания взрослых кур хай-лайн — сбалансированный корм. На фабриках их кормят сухим кормом. В домашних условиях применяют различные добавки.

Зимой свежую зелень заменяйте витаминами и жидкими минералами. Разбавляйте рацион птиц цельнозерновыми или измельченными злаковыми культурами: пшеном, соей, пшеницей, овсом. Обязательны овощи и корнеплоды: картофель, свекла, морковь.

Летом на выгуле куры в состоянии прокормить себя сами. Они находят мелкие ракушки, гравий, травы, насекомых, червячков. Камушки способствуют улучшению пищеварения, зелень восполняет дефицит полезных веществ, насекомые — источник белка.

Взрослые куры питаются 3 раза в день. Хай-лайн характеризуются умеренным аппетитом. В среднем каждая курица потребляет до 95 граммов корма.

Не забывайте о качестве воды. Жидкость наливают чистую, без примесей. Одна птица выпивает за сутки до 0,3 литров воды.