Породы перепелов, содержание и разведение

В России перепелами заниматься серьезно начали относительно недавно, всего 20 лет назад. На рубеже столетия был первый бум этой птицы, когда со всех сторон шла массированная реклама их «волшебных» качеств: мясо гипоаллергенное и диетическое, яйца — удивительно целебные, от всех болезней. Новый продукт шел непросто, но свою аудиторию среди потребителей собрал.

Перепела яичной направленности

Яичная продукция будет интересна тем людям, которым хочется позаботиться как о своем здоровье, так и о здоровье своих близких. Тут не встает вопрос о том, сколько можно получить мяса, интересно только количество яиц, желательно в максимально большом количестве.

Японские перепела

Породу можно отнести к самым популярным по яичному направлению. К тому же, японцы служат высшей планкой для остальных видов, по которым сравнивают всевозможные показатели.

Перепела яичной направленности

Самцы в среднем весят около 120 грамм, самки несколько крупнее, могут набрать массу до 150 грамм. Если создать благоприятные условия, то первые яйца от самок можно получить в месячном возрасте. Продукция небольшая по своим размерам и в среднем весит около 11 грамм. Период активной яйценоскости составляет приблизительно 12 месяцев, затем резко снижается в несколько раз.

Японская порода обладает рядом существенных полезных качеств:

  • неприхотливы к условиям содержания;
  • хорошая иммунная система;
  • молодняк быстро набирает вес и к 40-му дню догоняет по массе своих родителей;
  • с 20-го дня легко отличить самца от самки. Этому способствует окрас грудных перьев. Самцы обладают коричневым цветом, а у самок на светлом тоне расположены черные пятнышки.

Главным недостатком, который называют птицеводы, является маленький вес, делающий птиц непригодными к забою на мясо. Но порода идеально подойдет тем, кому важна именно яичная продукция.

Японский перепел

Мраморные перепела

Перепела яичной направленности

Для любителей экзотических птиц подойдет мраморная порода. Она полностью сходна с японцами по показателям продуктивности, но их отличает от собратьев своеобразная внешность.

Порода является следствием мутации и была выведена нашими специалистами. Результатом стали птицы с оригинальной светло-серой мастью, по которой разбросаны рыжие крапинки. У данного подвида большое количество цветовых вариаций, такие как белая, золотая и др. Лучше всего эта перепелка подходит для декоративного содержания.

Мраморный перепел

Английский белый перепел

Родина породы находится в Великобритании, а отечественные любители птиц познакомились с ними только в 1980 году. Английская белая относится к перспективным породам, идеально подходящим для разведения в промышленных условиях. Благодаря белому оперению кожные покровы обладают розовым цветом, что делает тушку привлекательной для потребителей.

По живой массе птицы несколько выигрывают у японской породы. Перепела набирают массу до 160 грамм, а перепелки — до 180. Благодаря таким качествам птиц используют для получения мясной продукции. При этом у них хорошие показатели по яйценоскости. От одной самки можно получить около 280 яиц за 365 дней.

Перепела яичной направленности

Английская белая стала замечательной основой для работы с бройлерным направлением. Благодаря им европейские специалисты вывели породы с весом около 300 грамм.

Читайте также:  Антибиотики для бройлеров, Какие и как применять для цыплят?

Англичане являются неприхотливыми в содержании, также им не нужна особая кормовая база. Однако лучше всего заниматься разведением данных птиц людям, имеющим большой опыт по работе с пернатыми. Это связано с тем, что очень тяжело различить семинедельных самцов и самок, к данному возрасту птица достигает половозрелости. У самцов ест клоакальная железа, представляющая собой утолщение розового цвета. Самки, разумеется, ее не имеют, а кожные покровы рядом с клоакой голубоватого оттенка.

Молодняк английской белой перепелки

О многом расскажет внешность

Отличить девочку от мальчика у перепелят возможно в возрасте 21 дня.

Определение пола у перепелов основано на внешних признаках:

  • самца выдает ярко-рыжее оперение на грудке, без темных пятен;
  • независимо от породной принадлежности у петушков однородный, сплошной окрас;
  • мальчики — обладатели контрастного цвета перьев на голове, по сравнению с остальными на туловище;
  • зоб у петушков светлее, чем у курочек;
  • клюв перепела темнее, чем у перепелки.

Однако окрас оперения представителей некоторых перепелиных пород практически не выдает их половую принадлежность. В таком случае помогут вторичные признаки.

Методы определения пола у перепелов по внешним характеристикам

Существуют различные способы отличить особей друг от друга в зависимости от породы. Самой распространенной породой в России являются японские перепелки.

У «японок» окрас перьев похож на обычных диких перепелов. Различать птиц по половым признакам начинают, когда им уже исполнится 1 месяц. Рассматривают оперение на груди:

  • ярко-рыжие перья без каких-либо пятен бывают только у самцов;
  • мужские особи всех пород имеют более однотонный окрас туловища и темные перья на голове;
  • оперение самок в большинстве случае пестрое.

А также выделяют и другие особенности, которые позволяют отличить птиц по половой принадлежности:

  • у самок щеки и зоб имеют более насыщенный окрас;
  • у самцов более крупная голова, массивный клюв темного цвета;
  • женские особи отличаются большим весом, они грациозные, передвигаются плавно.

Далеко не у всех пород перепелов, самки и самцы отличаются по окрасу. Однако сделать это можно, прислушавшись к их голосу:

  • самцы часто издают громкие крики;
  • самки растягивают звуки, будто напевают песню.

Издавать характерные звуки особи начинают в возрасте 1,5-2 месяца. До этого периода отличить их по голосу невозможно.

Самцы издают громкие звуки

Кто такой перепел

Перепел (латинское название Coturnix coturnix) — это небольшая птица семейства Фазановые (или Курообразные), подсемейство Куропатковые. Длина тела птички составляет не более 20 см, вес — до 160 г, что как минимум в 20 раз меньше веса средней курицы. Заметим, что из всего многообразия представителей семейства перепела являются самыми мелкими.

Несмотря на очень короткую историю, разведение перепелов в качестве домашней птицы с каждым годом приобретает всё большую популярность.

И это неудивительно, ведь, с одной стороны, миниатюрные размеры птички не требуют больших площадей, с другой стороны, перепела известны своей скороспелостью, что обеспечивает высокую рентабельность и быструю окупаемость такого бизнеса. И яйца, и мясо перепёлок считаются очень ценным и полезным продуктом, что тоже выгодно отличает этих пернатых от их более тяжеловесных сородичей.

Заключение

Итак, вот основные направления в определении половой принадлежности перепелов.

  1. Самцы более яркие, чем самки. Клоака их ярко-розовая, а у самок синеватая.
  2. «Мальчики» издают резкий крик, в то время как «девочки» достаточно мелодично «свистят».
  3. Возле клоаки у мужских особей имеется железа с беловатым секретом. Самки лишены этой железы.

На видео процесс определения половой принадлежности у перепелов показан очень подробно:

Практические советы, изложенные в статье, помогут вам безошибочно определить пол пернатых питомцев. Придерживайтесь определенного алгоритма, и ошибки будут исключены! Ведь самка довольно длительное время снабжает владельца яйцами. А взрослые самцы пополнят ваш стол вкусным диетическим мясом.

Определение пола перепела в юном возрасте

Половые отличия у птенцов можно выявить не ранее возраста 3 недель. Но по статистике, в каждой сотне оказывается поровну петушков и курочек. Чтобы в дальнейшем эти цифры увеличивались в сторону несушек, оплодотворять яйца должен более зрелый самец. Таким образом можно получить больше пернатых дам.

До того, как у питомцев появятся перья, внешних признаков для отсева нет. Но считается, что женская половина более суетлива и шумна. Когда же оперение оформлено, различия становятся очевидными. Чтобы увидеть их, надо рассмотреть область грудины.

Определение пола перепела в юном возрасте

Клюв у петушков более темный, а щеки и зоб наоборот — светлей, чем у несушек. «Шапочка» на голове у мальчиков более контрастных оттенков.

Данный способ не подходит для так называемых «цветных» пород. У них одинаковый окрас для обоих полов: это черные английские, белые английские, мраморные, фараон, техасский и др. Для этих видов придется применять другие методы.

По строению тушки именно дамы крупней, но очертания тела у них более пропорциональны, у мужских особей голова и клюв больше — этот признак действует для любых пород.

Определение пола перепела в юном возрасте

Лучшая подсказка — в секреторной железе

Если нет возможности определить половую принадлежность перепела по цвету оперения, можно воспользоваться другим, более достоверным способом — поиском секреторной железы.

Лучшая подсказка — в секреторной железе

Такой признак есть только у петушков. Отсутствие железы точно указывает на самочку.

Лучшая подсказка — в секреторной железе

Однако этот способ действителен только с 1,5 месяцев, поскольку половые железы проявляются лишь в этом возрасте.

Лучшая подсказка — в секреторной железе

Рассмотрим, как отличить самца перепела от самки по данному признаку.

Лучшая подсказка — в секреторной железе

Чтобы найти половую железу, надо взять перепела в руки и повернуть животом вверх. Держать птицу надо крепко, чтобы она не вырвалась, но аккуратно, чтобы не повредить ей кости.

Лучшая подсказка — в секреторной железе

Далее — внимательно осмотреть область между хвостом и задним проходом (клоакой). Именно здесь должна находиться секреторная железа.

Лучшая подсказка — в секреторной железе

Если поверхность розовая и гладкая — это перепелка. У перепела это место темнее и есть бугорок. При аккуратном надавливании на него появляется светлая пенообразная жидкость.

Читайте также:  Как выращивать перепелов в домашних условиях на мясо

Калифорнийский

Эти экзоты — места многих любителей декоративных птичек.

Сугубо декоративный перепел, одомашненный в США. Обладает длинным хохолком, содержится преимущественно парно, не для промышленных целей. На пищевое яйцо и тем более мясо разводить его нецелесообразно, однако для продажи молодняка Калифорниец может быть перспективен. В России очень редок, встречается только на крупных выставках.

Подробная статья о Калифорнийцах >>>

А мы продолжим разговор об общих особенностях всех пород.

Резюме

Хотя описанные нами методы того, как определить пол у домашних перепелов, кажутся на первый взгляд простыми, у новичков всё равно могут возникнуть затруднения. Им мы всё же настоятельно рекомендуем, отправляясь за покупкой, заручиться поддержкой более опытных птицеводов. В этом случае вы наверняка будете уверены в успехе, а заодно сэкономите свои нервы и деньги – ведь при создании даже мини-птицефабрики соотношение курочек и петушков должно быть строго определённым.

В домашних условиях выращивают самые разнообразные виды перепелов. В странах СНГ и России предпочитают разводить японскую породу, хотя в некоторых хозяйствах встречаются и другие виды. С середины прошлого века для этой цели создавались специализированые фермы, которые отличались высокой рентабельностью. В наше время в странах СНГ перепеловодство пока не очень распространено, а птицеводы занимаются разведением тех пород, которые есть в продаже.

Лишь перепеловоды-профессионалы предпочитают выращивать один определенный вид и не допускают его скрещивания с другими. Если вы тоже планируете заняться разведением этих птиц, рекомендуем ознакомиться с материалом данной статьи. В ней вы найдете полезные советы и практические рекомендации по подбору подходящих особей.

Определение пола у цветных пород

Почти все новички перепеловоды при подборе породы, стараются выбрать ту, у которой несложно отличить самку от самца по внешнему виду, и с опаской и большой осторожностью относятся к цветным породам из-за малого опыта и знаний. Объясняется это тем, что у перепелов имеющих цветной окрас оперения он практически одинаков как у мужских особей, так и женских. Для точного установления пола нужно заглянуть «под хвостик». Попробуем разобраться, как определить пол вне зависимости от породы.

У таких пород как:

  • эстонская;
  • маньчжурская золотистая;
  • японская;
  • фараон пол можно установить по окрасу оперения, так как вышеперечисленные породы максимально приближены к дикому окрасу.

Установить пол у этих пород опытный птицевод может даже в четырехнедельном возрасте и даже раньше, по цвету пера на грудке.

Определение пола по оперению на грудке

У мужских особей перепелов можно выделить следующие признаки:

  • цвет пера на грудке равномерный без каких-либо точек;
  • яркая маска на головке;
  • головка и клювик самцов более крупные, нежели у самочек.

У женских особей:

  • головка и клювик изящные и пропорциональные;
  • на грудке окрас несколько размыт, могут быть небольшие точки.