Выращиваем гусей (ч.2) – лучшие породы с фото и описанием

Птицеводы выбирают крупные породы гусей ради рентабельности бизнеса по их разведению. В мире существует десятки разновидностей домашнего гуся, но не многие из них быстро растут, имеют высокую яйценоскость, стойко переносят заболевания и едят любой корм.

Историческая справка

Порода была выведена в 30-е годы прошлого столетия на территории НИИ птицеводства в Украине. Селекционным материалом стали тулузские и роменские гуси. Однако на этом история не заканчивается, так как дальнейшие работы по улучшению качеств проводились уже в Тамбовской области в послевоенное время. Тулузские и роменские гуси Особи вскармливались на низко концентрированных кормах, проводились работы по увеличению массы тела и плодовитости, а также жизнеспособности в различных условиях содержания. В итоге была получена продуктивная порода гусей, которая делится на 2 типа: украинский степной гусь и тамбовский. Некоторые селекционеры выделяют уральский тип, который выдерживает сильные морозы.

Среди множества видов птиц большой интерес для охотников и орнитологов представляют дикие гуси: белый гусь, черный гусь (казарка), белолобый гусь.

Лучшие породы на выращивание гусей в домашних условиях

Исходя из вышеперечисленных групп, прежде чем завести гусей на своем участке, следует точно понять, для чего будут разводиться птицы. Определение цели поможет хозяину подобрать нужную породу пернатых. Среди самых частых пород на ферме встречаются следующие виды.

Серые крупные гуси

Выращивание гусей в домашних условиях крупной серой породы. Птицы очень массивные, цвет оперения — серый, благодаря чему порода получила свое название. Животик белый. Родиной считается Украина.

Вес взрослой особи достигает 7 — 10 кг. Яйценоскость достаточно высокая. Молодняк очень быстро растет и развивается. В возрасте 2,5 месяцев особь уже достигает веса в 4,5 — 5 кг. Крупная серая порода является отличным вариантом для разведения на мясо и получения ценной печени.

В содержании очень простые, им даже не требуется водоем, чтобы полноценно расти. С кормежкой не возникает проблем, особи не прихотливы.

Гуси Линда

Выращивание гусей в домашних условиях линдовской породы или линда. Относится к тяжелой породе, родиной считается Нижегородская область. Достаточно крупные и чисто белые птицы. Используются в промышленном производстве! При этом обладают высоким процентом яйценоскости, по сравнению с другими тяжелым видами гусей.

Линдовские являются дружелюбными птицами, которые обладают покладистым характером. В содержании не требуют особых условий. Разводятся для получения мяса. Белое оперение влияет и на товарный вид тушки — она чистая, светлая и красивая (что немаловажно для потребителя).

Средний гусь этой породы достигает в весе 12 кг. Гусыни считаются заботливыми родителями, они не покидают своей кладки и отличной высиживают яйца. Молодняк очень быстро растет. В два месяца птенец достигает уже 4 кг в весе.

Рейнские гуси

Выращивание гусей в домашних условиях рейнской породы. Эта порода входит в группу средне-тяжелых. Родиной является Германия. Птицы имеют чисто белое оперение, обладают хорошей яйценоскостью.

Выращиваются как правило, для получения хорошей и вкусной мясной продукции, а также для получения ценной и жирной печени. Взрослая гусыня достигает 5,5 кг, а гусак до 6,5 кг в весе.

Основная масса набирается в первые два месяца. Таким образом, молодой гусенок до 2 месяцев весит уже 4 кг. Новичкам в фермерском деле не рекомендуется приобретать породу с целью получения потомства, так как гусыни плохо высиживают яйца.

Ленточные гуси

Выращивание гусей в домашних условиях ленточной породы. Является декоративным видом гусей, который был выведен селекционерами в Европе. Оперение чисто белого или бело-серого цвета.

Характерная особенность породы в ее внешнем виде. Декоративность придают курчавые перья на спине, крыльях и хвосте. Ленточные птицы не большие. Взрослые особи достигают максимум 5,5 кг.

Продуктивные качества также не впечатляют. Поэтому разведение птиц проводится только с целью украшения приусадебного участка, придают особенного колорита.

Кубанские гуси

Выращивание гусей в домашних условиях кубанской породы. Это гуси, относящиеся к легкой группе, которые были выведены в Краснодарском крае. Цветовой окрас преимущественно серый, иногда с коричневыми вкраплениями.

Характерное отличие породы от других видов — это «ремень», коричневая полоса по телу. Максимальный вес взрослой особи достигает 5,5-6 кг. Отмечается высокий процент яйценоскости. Но при этом гусыни не охотно высиживают кладку, могут даже бросить ее на самостоятельное развитие.

В уходе не прихотливы и очень легко приспосабливаются к местному климату и условиям.

Итальянские гуси

Выращивание гусей в домашних условиях итальянской породы. Чисто белые гуси, родиной которых является Италия. На фермах России появились не так давно, примерно 30 — 40 лет назад. Птицы не прихотливы, им не особенно важен водоем.

Не страдают при отсутствии воды!

Птенцы быстро набирают массу и к двум месяцам весят уже 4 кг. Наблюдается хорошая яйценоскость и отличный инстинкт высиживания яиц у гусынь. Мясо птицы обладает уникальными вкусовыми качествами. Размер тушки позволяет без труда запекать и коптить ее в домашних условиях. Выращивается как для получения мяса, так и жирной печени.

Внешний вид белых гусей

Белый гусь – птица достаточно небольших размеров. Длина тела составляет от 60 до 75 сантиметров, а вес не превышает трех килограмм. Интересен тот факт, что размах крыльев этих существ в два раза больше, чем они сами. Хоть гуси и имеют белоснежное оперение, все-равно на кончиках крыльев имеются и черные прожилки. Кроме того, имеется черное пятно около самого клюва. Лапки у птиц, как правило, розового цвета, они хоть и короткие, но довольно сильные. У белого гуся обычно достаточно короткая шея и закругленный хвост. Самцы имеют чуть более крупные размеры, нежели самки.

Внешний вид белых гусей

Белые гуси – это перелетные птицы, они прекрасно летают, но при этом, достигнув половозрелого возраста, стараются вести более оседлый образ жизни. Такая особенность в большей мере присуща самкам, самостоятельно выбирающим себе место для гнезда. Бывает, что места для всех особей не хватает, тогда эти дружелюбные существа начинают проявлять агрессию, поскольку инстинктивно защищают свою территорию и потомство. Этим птичкам присуще выщипывать друг другу перья. Как правило, это происходит при проявлении враждебности в отношении непрошеных гостей. Однако подобные конфликты могут происходить и внутри стаи. Выражая агрессию, гуси тем самым пытаются установить определенную иерархию.

Читайте также:  Зимний вариант курятника на 10 кур своими руками

Самые продуктивные породы несушек

Последнее время продажа яиц пользуется невероятной популярностью, особенно, учитывая их высокую стоимость и низкие затраты на получение. Всем известно, что стадо курей   100 штук может приносить примерно 7-8 тысяч рублей чистой прибыли в месяц, а все, что вам необходимо – собирать яйца! Гусыни менее продуктивны – можно получить не более 1 яйца в день в апреле и мая, далее дело идет куда хуже. Но и цена, соответственно, на такой продукт значительно выше. Их берут рестораны и другие заведения, где настоящие гурманы по достоинству оценят глазунью весом   200 грамм! Рассмотрим наиболее продуктивных несушек детальнее.

  1. Линдовская порода. Несмотря на то, что основной продукт, который получают из них, является мясо, они чрезвычайно продуктивны в плане яйценоскости – около 70 штук в год. Это   хороший показатель. Большая часть «урожая» приходится на средину весны, хотя на протяжении всего года можно также получать значительную прибыль. Вес одного достигает 210 грамм!
  2. Итальянская белая. Несушка-рекордсмен среди отечественных тяжеловесов. Она дает примерно 90 яиц в год (причем вес каждого – 190 грамм), за счет чего оставляет позади множество своих оппонентов. Многие гурманы отметили отличные вкусовые качества продукта, он пользуется большой популярностью на рынке и высоко  ценится. «Итальянское» стадо может принести их владельцу солидную прибыль, так как помимо высокой продуктивности особей, они вырастают до 6 кг и имеют очень вкусное и диетическое мясо. За 110 дней месяца гусаки набирают 5500 г.
  3. Рейнские. Одни из наиболее продуктивных особей, дают по 95-100 яиц в год (1 штука может весить до 180 г, в зависимости от размеров несушки), если их правильно кормить, поить кальцием и витаминами. Необходимо обеспечить хорошие условия для кладки: теплое помещение, уютное гнездо, обильный корм.  Сами гуси небольшие,  примерно  3-4 кг, но растут достаточно быстро, за 75 дней, поэтому могут выращиваться и на мясо.

Для того чтобы сделать правильный выбор вам надо определиться, чем вы будете заниматься далее, так как нельзя совместить в одном целом высокую продуктивность, а также большое количество мяса. Если подобрать что-то среднее, тогда эффективность бизнеса существенно пострадает, не будет выше чем 45%.

Продуктивность

Одна самка в год может давать до 25 гусят, откормив которых получают около 100 кг мяса. Яйца гусыни начинают нести в среднем в возрасте от 265 до 350 дней. Яйцекладка длится от 4 до 8 месяцев (обычно происходит в зимне-весенний период). В среднем яйценосность составляет 30-40 яиц, и изменяется для разных пород. Живой вес взрослых самцов составляет от 6 до 7 кг, максимум 12 кг, самок – от 4 до 5 кг кг, максимум 10 кг.

Продуктивность пород и породных групп гусей

Порода Живая масса, кг Яйценоскость за 1 цикл, шт. Живая масса гусят в 9 недель, кг
гусаков гусынь
Китайская 4,5—5,5 4,0—4,5 70—80 3,0—3,5
Кубанская 5,0—5,5 4,0—5,0 75—85 3,0—3,3
Горьковская 7,5—8,0 6,5—7,0 45—50 3,8—4,0
Тулузская 7,0—10,0 6,5—8,0 30—40 3,8—4,0
Крупная серая 7,0—9,5 5,8—6,5 35—45 4,0—4,5
Виштинес* 6,0—6,5 5,5—6,0 35—40 4,0—4,5
Эмденская 7,5—10,0 7,0—8,0 25—35 3,8—4,0
Рейнская 6,5—7,0 5,5—6,0 45—50 3,7—4,0
Итальянская 6,0—7,0 5,5—6,0 40—45 3,8—4,0
Арзамасская 6,0—7,0 5,5—6,0 25—30 3,5—3,8
Роменская 5,5—6,0 4,5—5,0 20—25 3,0—3,5
Уральская* 5,5—6,0 5,0—5,5 25—30 3,0—3,3
* Породная группа.

Уход, выращивание и кормление птенцов

Важно ухаживать за птенцами с первых дней их жизни, поскольку в первые дни происходит формирование и укрепление иммунной системы организма. Птенцы должны питаться сбалансированно – это позволит вырастить крупную и здоровую птицу. Для каждого периода роста и развития составляют свой рацион. Необходимо хорошо поить только что появившихся на свет гусят.

Первые дни жизни

При уходе за птенцами в течение первых 5-7 дней кормить малышей отварным желтком яйца. Этот продукт отлично усваивается еще неокрепшим организмом. Также вводят в рацион зелень, лучше, если это будет зеленый лук, который предварительно мелко накрошить и смешать с желтком. Первые двое суток нужно кормить птенцов не реже, чем 7 раз в день. Именно от этого зависит, получится ли вырастить здоровых птиц.

Читайте также:  Вентиляция курятника своими руками из пластиковых труб

Поилки выбирают такие, чтобы выводок не захлебнулся или не утонул в них. В птичнике, где содержатся птенцы, должно быть сухо.

Первые недели после рождения

Постепенно, с ростом птенцов, меняют рацион, включая в него разные травы, добавляя их в корм. Помимо зеленого лука рекомендуется кормить птиц клевером, люцерной. В поилках должна быть чистая вода. Далее постепенно вводят в рацион отварной картофель и кукурузную кашу. В пище должны присутствовать все необходимые питательные вещества и витамины, потому вводят в меню посеченные овощи и корнеплоды. При приготовлении каш важно варить их, соблюдая более густую консистенцию. Лучше, если животные будут получать больше сухого корма.

Когда птенцам исполнится 21 день, их постепенно переводят на подножный корм. Желательно, давать гусям возможность пастись в загоне на открытом воздухе. Вместе с травой птицы питаются комбикормом и дробленым зерном. Новый корм в рацион вводят в небольших количествах, регулярно увеличивая его дозировку.

Поилки необходимо заменить более объемными, чтобы у гусят была возможность в них плавать – они становятся маленькими водоемами. Для этого лучше всего использовать миски или тазы, но в которых предусмотрены низкие бортики – птицам будет удобно в них залезать.

Уход в первые месяцы

В момент, когда гусятам исполнится 1 месяц, начинают интенсивно их кормить комбикормом, жмыхом из подсолнечника, зерном и зеленью. Высыпают эти продукты на открытом небольшом водоеме без сильного течения. Кроме травы, гуси питаются водорослями, что благотворно сказывается на развитии птиц и наборе живого веса. Обязательно дают птицам больше зелени – это не только обеспечит наращивание массы, но и позволит снизить затраты на содержание.

Гнездовья

Даже если Губернаторская гусыня не изнывает от стремления высидеть потомство, откладывать яйца она предпочтет в укромном тихом месте, где ее никто не потревожит. При отсутствии таких мест кладут яйца где попало. В этом случае велик риск потерять продукцию.

Гнездовья

Для устройства гнезда для гусынь Губернаторской породы достаточно сделать ящики с высокими стенками и постелить на пол солому. Оптимальный вариант: количество гнездовий превышает количество гусынь в стаде. Если гнездовий меньше, несколько гусынь могут начать нести яйца в один и тот же ящик. В случае со сбором инкубаторского яйца такая ситуация не имеет значения. Знание какие яйца от какой именно гусыни важно в том случае, если ведется селекционная работа.

Тулузский, эмденский и итальянский

Гуси китайской породы, кубанские гуси и им подобные подвиды — это все возможность расширять пространство своего подворья, однако нужно тщательно изучать особенности их содержания, чтобы избежать таких проблем, как:

  • драки;
  • доминирование;
  • вымирание.

Тулузский гусь был выведен на территории Франции и является результатом скрещивания нескольких пород. Стоит заметить, что птица достаточно крупная и обладает:

  • внушительными размерами;
  • грудиной с большими параметрами;
  • ногами небольшой длины, однако очень массивными;
  • складками на коже;
  • массой в 9 кг.

В силу того, что размеры птицы очень большие, она не слишком активна и даже малоподвижна. Если правильно содержать данный вид пернатых, то можно получить от каждой особи в год до 400 г печени. Гуси этой породы считаются максимально теплолюбивыми и требуют для проживания теплого птичника. Категорически запрещено наличие сквозняков, необходим контроль уровня влажности. Если не соблюдать эти рекомендации, то птицы начнут болеть и гибнуть.

Гусыни приносят в среднем до 25-40 яиц в год, однако процент выживаемости потомства очень низкий и требует соблюдения условий содержания. Чтобы получить качественное и большое потомство, желательно использовать инкубатор, что повысит вероятность выживаемости.

Гуси эмденской породы — это красавцы, обладающие белым оперением и названные в честь места, в котором были выведены. Порода крупная и достаточно мясистая, что позволяет получить отменный урожай при разведении в домашних условиях. Самец может достигать порядка 11 кг.

Они обладают отличительными чертами в виде:

  • головы крупного размера;
  • клюва большой ширины и толщины;
  • удлиненного тела;
  • складок в области живота;
  • качественного и полезного мяса;
  • массивных и коротких ног.

Яйценоскость не слишком большая, так как от одной гусыни можно получить всего 25-30 яиц в год. В 2 месяца гусята уже весят порядка 4 кг. У эмденского гуся есть отличительная черта. Это единственная порода в мире, которая меняет оперение. Гусята появляются серые, а взрослая особь может быть белой, пестрой или полностью серой. Как только пройден весь процесс линьки, перо приобретает белый цвет.

Итальянские белые гуси были действительно выведены на территории Италии и в России стали появляться только в 1975 году. Вес гуся составляет в среднем 8 кг, а среди отличительных особенностей можно отметить:

  • перо белого цвета;
  • жесткое и плотное перо;
  • минимальное количество пуха;
  • компактность;
  • маленький размер головы;
  • недлинную шею;
  • широкую грудь;
  • наличие складки на кожном покрове брюха.

Гусыни обладают отличной яйценоскостью, благодаря чему порода пользуется популярностью. Самки — это отличные наседки, способные высиживать не только свои яйца.

Венгерские гуси (гуси Венгерской породы)

Эти гуси были выведены в Венгрии, и их можно охарактеризовать как «универсалов»: их держат и ради мяса, и ради пуха, и ради печени. Путем скрещивания в Ландскими гусями получают гибриды с отличной жирной печенью.

Читайте также:  Гусь и утка: чем отличается и в чем разница

Венгерские гуси: основные показатели и особенности

— вес взрослых самцов – 7 кг, самок – 5,5-6 кг, молодняка в 2 месяца – 4,5 кг

Венгерские гуси (гуси Венгерской породы)

гусыни породы Венгерская дают 35-40 яиц за яйцекладку, выводимость гусят – 65-70%, сохранность взрослого стада – 97%

— гуси Венгерской породы имеют белое оперение, короткую шею, компактное широкое туловище, широкую и глубокую грудь, массивные короткие ноги, оранжевый клюв и лапы

— порода гусей Венгерская ценится своим перопуховым сырьем – с одной головы можно получить до 110 г сырья с высоким содержанием пуха.

— Венгерские гуси очень хорошо набирают массу на пастбищном корме.

Как Вы убедились, пород гусей для домашнего содержания довольно много, и не обо всех мы упомянули в данной статье. Есть мясные породы гусей — тяжелые, есть скороспелые, есть породы, отличающиеся высокой производительностью яиц, жирной печенью и прочими показателями. Какие из них лучшие породы гусей — решать только вам, исходя из ваших потребностей и возможностей. А мы желаем вам успехов в этом нелегком деле — выращивании гусей для себя (или для бизнеса).

Венгерские гуси (гуси Венгерской породы)

Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания «AtmAgro. Агропромышленный вестник»

Условия содержания

Выводя данную породу, селекционеры одним из главных качеств, ей свойственных, предполагали повышенную жизнестойкость. В итоге и получилась выносливая птица, отличающаяся неприхотливостью и холодостойкостью. Однако и ей необходимо создание условий для максимально комфортного содержания, от чего напрямую зависит продуктивность птицы.

Требования к помещению

Водоплавающих для ночлега и содержания в зимний период располагают в специализированном гусятнике или в заменяющем его сарае. Размер помещения легко определяется исходя из того, что каждой особи требуется не менее 1 квадратного метра жилой площади.

Условия содержания

Главные требования, предъявляемые к помещению, где содержатся водоплавающие, заключаются в отсутствии сквозняков и толстой подстилке из сена, соломы, опилок, стружек или подсолнечной шелухи на полу во избежание сырости — главного врага гусей, даром что они водоплавающие птицы.

Важно! Подстилку в гусятнике необходимо как можно чаще менять, следя за тем, чтобы она ни в коем случае не была влажной. Сам пол помещения по этой же причине зачастую должен быть приподнят над поверхностью земли или же забетонирован для защиты от влажной почвы в низинах или от близко залегающих грунтовых вод там, где это имеет место. Кроме того, следует позаботиться о вентиляции, которая делается только с одной стороны помещения, дабы избежать сквозняков

Кроме того, следует позаботиться о вентиляции, которая делается только с одной стороны помещения, дабы избежать сквозняков

Сам пол помещения по этой же причине зачастую должен быть приподнят над поверхностью земли или же забетонирован для защиты от влажной почвы в низинах или от близко залегающих грунтовых вод там, где это имеет место. Кроме того, следует позаботиться о вентиляции, которая делается только с одной стороны помещения, дабы избежать сквозняков.

Условия содержания

Знаете ли вы? Не только перепончатые лапы и непромокаемые перья причисляют гусей к водоплавающим птицам. Гусята возрастом всего в одни сутки плавают уже не хуже мамы.

Пастбище для прогулок

Гусь — птица динамичная. Ему требуется много движения, а застой чрезвычайно вреден. Поэтому максимально возможное количество времени гуси должны проводить на свежем воздухе. Для этого используют вольеры и пастбища с доступом к водоёму, что, впрочем, является желательным, но не обязательным условием.

Лучшим пастбищем для этой птицы считается луг с разнотравьем небольшой высоты.

Условия содержания

  • одуванчик;
  • клевер;
  • тысячелистник;
  • щавель;
  • крапива;
  • все виды бобовых растений;
  • люцерна.

Поскольку данные водоплавающие предпочитают свежую зелень, целесообразно время от времени выкашивать траву. Очень удачное пастбище получается на земле, где прежде росли злаковые культуры. Упавшие в землю и проросшие семена дают ростки, которые чрезвычайно нравятся представителям данной породы и очень для них полезны.

Важно! Крайне нелюбимые гусями осока, гусиная лапка и манжетка могут не просто испортить им аппетит, но и внушить птицам боязнь вообще щипать какую-нибудь траву

Доступ к воде

Условия содержания

Для водоплавающей птицы вода желанна и притягательна. Поэтому в вольерах для них устраивают искусственные водоёмы, а пастбища выбирают поближе к речке, озеру или пруду. Кроме инстинктивного удовольствия от плавания в воде, гуси получают в природных водоёмах ещё и обильную и полезную прибавку к своему рациону.

Ознакомьтесь с технологией постройки пруда на участке.

Кормушки, поилки и корыто с песком

Главное свойство, которое требуется от кормушки, — это обеспечение доступа всех птиц к корму одновременно. Место, необходимое во время кормёжки каждой особи, составляет около 30 см. Из этого следует и сходить при установке кормушек. Для удобства пользования кормушки часто поднимают над поверхностью пола примерно на 20 см.

Условия содержания

Поскольку взрослый представитель губернаторской породы выпивает ежесуточно в среднем около литра воды, то понятно, что вода в поилках хоть заводского, хоть самодельного изготовления должна присутствовать всегда, причём свежая, меняемая не менее трёх раз в день.

Опасность создаёт неизбежное разбрызгивание воды из поилок, которое приводит к намоканию подстилки и образованию в помещении крайне нежелательной повышенной влажности. Чтобы избежать этого, под поилками размещают широкие поддоны, в которые собирается выплеснувшаяся вода. Зимой вода в поилке может замёрзнуть, поэтому ёмкость или тщательно утепляют, или постоянно подливают в неё горячую воду.

  • крупным речным песком;
  • мелким щебнем;
  • мелом;
  • ракушками;
  • измельчённой яичной скорлупой.