Всё про удобрения и подкормки. Минеральные и органические.

Не у всех огородников на участках находится богатая, плодородная почва. Со временем она, отдавая свои полезные элементы растениям, обедняется. Чтобы получать богатый урожай, используются удобрения для сада и огорода. Список их достаточно широк. Они отличаются по своему химическому составу и состоянию, в котором элементы содержатся. Рассмотрим наиболее используемые в агротехнике.

Зачем садоводы используют подкормки?

Приступая к процедуре подкормки, садовод невольно задумывается: в чем отличие органических удобрений от минеральных, какое из них самое эффективное. Чтобы не причинить вреда растениям, надо знать, какие элементы требуются посадкам в течение сезона. Садово-огородным культурам необходимы:

  1. Азот – элемент для роста зеленой массы. При его недостатке наблюдается замедление роста и появление слабых боковых побегов, листья вырастают мелкими. Страдает и корневая система, она становится менее разветвленной. Признак азотного дефицита – бледность листовых пластин из-за недостатка хлорофилла. Сначала страдают нижние листья, в дальнейшем азотное голодание приводит к раннему созреванию семян, отмиранию зеленой массы.

    Необходимые питательные элементы для активного развития культур

  2. Калий, наряду с фосфором и азотом, является основным элементом для нормального развития растений. Он нормализует водный баланс, помогает фотосинтезу, стимулирует обменные процессы, делает стебли и листья крепкими. Калий повышает сопротивляемость к низким температурам. Его дефицит приводит к замедлению роста и образования бутонов. Заметить нехватку калия можно в том случае, когда его содержание меньше нормы в 3 раза. При калийном голодании желтеют и отмирают кончики листьев.
  3. Фосфор отвечает за все обменные процессы в растении, стимулирует развитие корневой системы и появление генеративных частей. Признак дефицита фосфора – синеватый оттенок листвы, мелколистность, приостановка роста.
  4. Кальций, магний, сера и другие элементы тоже играют роль в правильном развитии культур.
Зачем садоводы используют подкормки?

Подкармливать растения нужно с умом. Каждому виду требуется строго определенная дозировка и тип внесения (под корень или путем опрыскивания). Как недостаток, так и избыток приводят к плачевным результатам: культуры вытягиваются, хуже плодоносят либо чахнут. Неправильно подобранный состав подкормки сказывается на качестве и вкусе урожая.

Теоретические основы

Необходимость восполнения питательных веществ, вынесенных из почвы с урожаем, не подвергается сомнению. Способов, которыми это восполнение производится, два, и каждый из них применим как в отдельности, так и в комплексе. Во многом это обусловлено типом хозяйства:

  • Минеральные удобрения широко используются в монокультурных хозяйствах. Они специализируются на одном виде продукции, и расходы на минеральные комплексы вложены в стоимость конечной продукции.
  • Органические удобрения для растений прочно вписались в сельскохозяйственный цикл поликультурных хозяйств с замкнутым циклом. Как правило, такие сельхозпроизводители сочетают растениеводство с животноводством.

В России существуют оба вида хозяйств. Второй их тип широко представлен в средней полосе. Нельзя сказать, что в них не используют минеральные удобрения, но их роль, скорее, вспомогательная. Основное внимание уделяется другим аграрным приемам, например:

  • севообороты;
  • безотходные технологии;
  • собственное производство органики.

Отчасти такой подход вынужденный, поскольку в нечерноземной зоне закупка удобрений бьет по карману сельхозпроизводителя. При заведомо меньших урожаях требуется вносить больше денежных средств.

Особую популярность органика имеет в личных подсобных хозяйствах. Как правило, их владельцы не ставят себе задачу повысить урожайность любой ценой, поэтому имеют широкое поле для экспериментов, часто несопоставимых с размерами участков. Многие технологии органического земледелия впервые были опробованы именно в подсобных хозяйствах, а некоторые применяются только в них.

Среди всех применяемых в натуральном земледелии технологий сложно выделить какие-то четкие категории. Например, сидерация улучшает дренируемость почвы, подавляет рост сорняков, но сами сидераты являются ценным зеленым удобрением. То же самое можно сказать о совместных посадках и мульчировании. В ряде случаев почва образуется прямо под культурами — например, технология теплых грядок представляет собой постоянное компостирование.

Отличительной чертой органики является то, что помимо азота, фосфора, калия и других нужных растениям элементов они содержат субстрат, улучшающий качество почв. Кроме того, этот субстрат адсорбирует полезные вещества и поддерживает жизнь почвенных микроорганизмов — ведь именно они и производят основную работу.

Минеральные удобрения

Минеральные удобрения в зависимости от состава подразделяются на содержащие макро- и микроэлементы. К первым относятся фосфорные, калийные и азотные, а ко вторым – удобрения, содержащие марганец, цинк, молибден, бор, железо, медь.

Фосфорными удобрениями являются простой и двойной супер-фосфат, фосфоритная мука. Фосфор способствует росту растений, особенно их корней, образованию цветочных почек и плодов, повышает устойчивость к низким температурам. Эти удобрения в основном вносят при осеннем перекапывании почвы в саду и огороде.

Калийные удобрения представлены хлористым калием, калийной солью (содержит до 40% хлористого калия), сульфатом калия и калимагнезией (содержит калий и магний).

Минеральные удобрения

Для подкормки сада не подходят удобрения, содержащие хлор, например, хлористый калий. Этот элемент накапливается в почве, что неблагоприятно отражается на росте и развитии многих плодово-ягодных деревьев и кустарников. Его рекомендуется вносить в почву только осенью при перекапывании и задолго до посадки любых культурных растений.

Калий необходим для роста и плодоношения растений, он повышает их устойчивость к засухе, болезням, а также морозостойкость, увеличивает срок хранения плодов, замедляет старение деревьев и кустарников. Удобрения, не содержащие хлор, вносят в почву обычно весной. Многолетние растения (клубнику) подкармливают калием в августе и сентябре. Осенью в почву под плодово-ягодные древесные культуры вносят калийно-фосфорные удобрения.

К азотным удобрениям относятся селитра (нитраты натрия, калия, кальция и аммония) и мочевина (карбамид). Они способствуют повышению кислотности почвы, поэтому часто в саду применяются вместе с известью. Не рекомендуется вносить их одновременно с фосфорными удобрениями. Азотные удобрения способствуют росту растений и повышению их урожайности. Вносят их в почву весной и в начале лета. Их передозировка вызывает чрезмерный рост зеленой массы и снижение плодоношения, накопление в растениях нитратов.

Удобрения с микроэлементами способствуют росту и развитию растений, повышают их устойчивость к засухе, морозам, грибковым заболеваниям, улучшают качество и лежкость плодов.

Если почва на участке кислая, то для повышения содержания в ней азота используйте натриевую или кальциевую селитру. Они содержат только 15-16% азота, но стимулируют рост растений, а почва при этом не закисляется. Периодически вносите в почву известь и доломитовую муку. Они снижают кислотность и являются источником кальция.

Источником марганца является перманганат калия (1-3 г на 10 л воды) или сернокислый марганец (5-6 г на 10 л воды). Удобрение используют для внекорневой подкормки в период образования бутонов, цветения и роста плодов. К борным удобрениям относятся бура и борная кислота. Их используют в сухом или растворенном (15-30 г буры или 10-20 г борной кислоты на 10 л воды) виде для внекорневой подкормки. Первый раз ее проводят в период образования бутонов, затем при массовом цветении и еще раз после сбора урожая.

Минеральные удобрения

Для подкормки цинком применяют сульфат цинка. Для внекорневой подкормки его разводят водой (по 2-10 г на 10 л воды) и используют в период покоя растений в саду раз в несколько лет и на грядках с овощными культурами в период их развития и плодоношения.

В качестве источника меди выступает медный купорос. Его вносят в почву при перекапывании или проводят весеннее опрыскивание до распускания почек 3-4%-м раствором, 1 %-м раствором в начале и при интенсивном росте побегов на деревьях и кустарниках.

Источником железа является железный купорос. 5%-м раствором этого вещества опрыскивают сад сразу по окончании цветения и через 2 недели (в период появления листьев).

Органическое удобрение биогумус своими руками

На своем дачном или приусадебном участке можно создать собственную фабрику по производству биогумуса.

В саду или на огороде всегда остается много растительных и пожнивных остатков к концу сезона. Ваша задача не сжигать и не выбрасывать остатки органики, а сделать свою собственную бесплатную фабрику по производству биогумуса.

Органическое удобрение биогумус своими руками

Для подготовки этого органического удобрения своими руками оставляйте растительные остатки в определенных местах или организуйте компостную кучу. Для этой цели годятся все растительные остатки, ботва овощных культур, выполотые или скошенные, но не осемененные сорняки. Все это необходимо закопать в землю. Земляные черви знают свою работу, они используют остатки растительной органики для своих нужд, перерабатывают ее, создают биогумус. Перемещая органику внутри земли, черви обогащают поверхностный слой почвы перегноем, повышая при этом процент гуминовых веществ, что является основой плодородия. Делая ходы в почве, они способствуют лучшему насыщению ее кислородом и углекислым газом, которые так необходимы корневой системе растений для роста и дыхания. В норках, проделанных червями, концентрируется ночная влага, которую растения используют в засушливый период во время вегетации. При помощи таких полезных помощников почва становится достаточно рыхлой, более плодородной благодаря вновь произведенному ими биогумусу.

Как результат растения лучше растут, быстрее плодоносят, легче переносят неблагоприятные погодные условия.

Фотогалерея

Органическое удобрение биогумус своими руками

Естественные подкормки животного происхождения

К этому виду относятся, прежде всего, навоз (коровий, конский, овечий, кроличий, свиной), птичий помёт, костная мука

К этому виду относятся навоз (коровий, конский, овечий, кроличий, свиной), птичий помёт, костная мука.

Пожалуй, навоз – наиболее ценное и распространённое органическое удобрение. Его состав определяется видом животного и используемой подстилкой (солома, опилки, торф). Считается, что самый лучший – навоз, получаемый от лошадей и коров при использовании соломенной подстилки. Солома дает хорошую структуру и при разложении отдает полезные вещества.

Большое значение имеет и степень разложения навоза. Чем дольше длится этот процесс, тем выше качество удобрения, т. к. органические вещества лучше разлагаются и впоследствии легче впитываются растениями. Выделяют несколько стадий разложения навоза:

  • Слаборазложившийся (свежий);
  • Полуперепревший (солома, входящая в его состав, темнеет и легко рвётся);
  • Перепревший (мажущая масса чёрного цвета);
  • Перегной.
Естественные подкормки животного происхождения

Свежий навоз нельзя применять в качестве удобрения перед посадками. Связано это с тремя моментами. Во-первых, при начальной стадии разложения выделяется много тепла, что может погубить растения. Во-вторых, выделяется ядовитый аммиак. В-третьих, он содержит семена сорняков и яйца паразитов, которые при попадании в почву начнут развиваться и будут вредить посадкам.

Свежий или полуперепревший навоз используют осенью, чтобы он успел разложиться до весны, а также для обогрева теплиц. Перепревший навоз и перегной можно вносить весной. Наиболее ценным такое удобрение будет именно в состоянии перегноя – однородной, землистой и достаточно рыхлой массы.

Пользуется популярностью у огородников и птичий помёт, особенно куриный. Это богатое по содержанию питательных веществ удобрение разлагается очень быстро, действует активно. Поэтому в чистом виде его не применяют или вносят в высушенном виде осенью (землю же перекапывают по весне). Обычно птичий помёт используют при приготовлении компоста, смешивают с другими видами подкормок либо дают перегнить.

Благодаря высокому содержанию фосфора и кальция хорошо зарекомендовала себя костная мука, получаемая из измельчённых костей животных (чем мельче помол, тем лучше). Она также понижает кислотность почвы. Костная мука отлично подходит для семейства паслёновых. Чтобы  получить желаемый результат, приобретать нужно сухую муку, иначе полезные вещества не смогут работать.

На заметку: понизить кислотность почвы поможет зола, а сделать её более рыхлой можно с помощью кофейной гущи.

Подкормка растений органическими удобрениями

Навоз вещь хорошая, однако внесение его требует определенных условий. Вносить непосредственно сам навоз под деревья не рекомендуется, поскольку он сжигает корни. Лучше всего использовать навоз перепревший. Еще можно смешивать навоз с золой. В таком варианте он используется и при весенней посадке картофеля. После того, как навоз с золой рассыпается по участку, земля перекапывается.

Навоз получают от разных животных. Причем у каждого животного навоз получается по свойствам разным. Кроме того, навоз может быть как свежим, так и перепревшим, и перегноем.

Подкормка растений органическими удобрениями

Ниже в таблице приведен химический состав свежего навоза, основанного на соломе  или торфе.

Большой популярностью пользуется компост. Это связано с тем, что готовить компостную кучу достаточно просто и используется она в течение всего сезона.

Компост представляет собой особую питательную смесь, которая образуется в результате разложения органических веществ, на которые оказывает воздействие тепло и влага.

Подкормка растений органическими удобрениями

Получить компост очень просто, у каждого найдется множество пищевых и прочих отходов, которые идеально подойдут для этой цели. Это и овощные очистки, и яичная скорлупа, скошенная трава, ветки, листья, чайная заварка и даже бумага.

Место для компоста так же делается не сложно. В самом распространенном варианте – это яма. Можно, также, сколотить свой короб или купить уже готовый специальный ящик в магазине.

Применение навоза зависит от его «происхождения». Например, на грядках с лёгкой почвой используется коровий навоз. Если почвы тяжелые, то лучше подойдет навоз от овец, коз и лошадей. Осенью в почву вносят обычно перепревший навоз, а весной – перегной. Если вы используете навоз во время посадок деревьев, то рекомендуется под каждое дерево класть около 10 кг перегноя

Подкормка растений органическими удобрениями

Если навоз – это отходы рогатого и не рогатого скота, то есть еще такое удобрение, как птичий помет. В основном популярен куриный.

Используется куриный помет для подкормки не только домашних растений, но и овощей, деревьев, а также декоративных кустарников и цветов. Птичий помет перед внесением готовят, для чего заливают его водой из расчета одна часть помета на ведро воды. Потом жидкость настаивается около трех дней, после чего настой вновь разводят в пропорции 1 к 10 (1 часть настоя и 10 частей воды).

Подкормка растений органическими удобрениями

Бор — для роста и красоты

Дефицит именно этого микроэлемента чаще всего испытывают растения. При недостатке бора прежде всего страдают точки роста стеблей. Стебли и листья искривляются. А у огурцов искривляются еще и плоды. Кабачки и цуккини становятся грубыми и шероховатыми. У белокочанной капусты появляются полости в кочерыжке, а соцветия цветной капусты становятся рыхлыми, приобретают бурый цвет, сквозь них прорастают мелкие листья.

Свекла теряет способность к хранению – загнивает или еще на грядке, или уже при хранении. Морковь покрывается черными отметинами – повреждениями.

Все проблемы решаются внесением 3 г борной кислоты на 1 м2 грядки.

Минеральные удобрения не только эффективны, но и очень просты в применении. Для того, например, чтобы провести внекорневую подкормку, достаточно растворить их в воде и дать отстояться. А потом залить раствор в пластиковую бутылку с разбрызгивателем – и можно приступать. Корневые подкормки легко проводить с помощью садовой лейки. А для того, чтобы отмерить нужное количество удобрений, можно воспользоваться самыми простыми мерными приборами – стаканом и ложкой.

Особенности применения весной и осенью

В разные периоды роста растение усваивает определенные химические смеси. В этом состоит различие по уходу за культурами весной и осенью.

Формирование листьев и побегов весной требует азота и фосфора. Если не получить их вовремя, растение будет плохо развиваться. Основой весенней подкормки должны быть эти элементы.

  • Весной твердые минеральные удобрения можно вносить по снегу. При его таянии происходит растворение солей и впитывание их в почву.
  • Органику лучше использовать осенью при перекопке почвы. На тяжелых грунтах минеральные составы в твердом состоянии также предпочитают вносить с осени – так появляется время для их полного растворения.
  • Хлористый калий можно применять только осенью, поскольку за зиму выветривается хлор. Гранулированные удобрения также используют осенью, для их растворения требуется время.

Внекорневая подкормка сада

Это прекрасный способ быстро восполнить недостаток веществ, необходимых для нормального развития растения. Основное преимущество внекорневых подкормок (другими словами, опрыскивания) заключается в том, что через листья растение впитывает больше питательных компонентов, и они начинают действовать гораздо быстрее.

Для опрыскивания сада и огорода жидкое комплексное удобрение нужно развести в более слабой концентрации – примерно в 2 раза ниже, чем при внесении под корень. Имейте в виду, что опрыскивать нужно как верхнюю, так и нижнюю стороны листа.

Жидкая органика

Есть много различных удобрений, которые несложно изготовить в домашних условиях, сэкономив деньги. Навоз используется не только как твёрдое удобрение, из него ещё делают жидкую органику – коровяк и жижу. Для его приготовления экскременты коров разбавляют водой. Это отличная подкормка для всех растений и цветов. Для её приготовления на 10-12 литров воды добавляют 1 литр коровяка.

Навозную жижу специально не готовят, так как это жидкая составляющая навоза. В ней практически отсутствует фосфор, поэтому к 1 литру жижи добавляют 15 г суперфосфата. Жидкая органика — это ещё травяные настои и моча человека.

Читайте также:  Все что нужно знать о калийных удобрениях