4 причины посадить щавель у себя на участке

Обычно щавелю отводят небольшое место на участке. Однако существует немало причин, по которым стоит присмотреться к этому овощу и выделить под него территорию побольше.

Полезные свойства щавеля

В народе о щавеле говорят, что он – весенний король. Именно его зелень первой появляется на грядках ранней весной. Зеленые листья радуют нас свежестью и специфическим кислым вкусом. Являясь ближайшим родственником гречихи, щавель обладает множеством полезных свойств для человеческого организма. При употреблении этого зеленого овоща в пищу можно устранить некоторые проблемы, связанные со здоровьем. Целебные свойства растения обусловлены уникальным витаминным и минеральным составом щавеля.

Зелень щавеля – это настоящая кладовая полезных веществ, необходимых для здоровья человека. В ней в больших количествах содержится аскорбиновая кислота, дефицит которой наступает после долгой зимы. В составе молодых листьев растения в наличии много таких витаминов, как Е, К и витамины группы В, которые принимают активное участие в расщеплении белков, углеводов и жиров, поступающих в организм вместе с пищей. В молодых побегах в достаточном количестве содержится бета-каротин, обеспечивающий ясное зрение. Кроме витаминов, в стеблях и листьях можно обнаружить эфирные масла и кислоты: щавелевую, дубильную, пирогалловую и некоторые другие. Среди минеральных элементов можно отметить железо, фосфор, магний и кальций.

Полезные свойства щавеля

В лечебных целях используют все части растения. Употребление щавеля избавляет от цинги, авитаминозов, анемии. Благодаря высокому содержанию витамина C, усиливается всасывание железа, и как следствие поднимается гемоглобин в крови. Щавель в больших дозах можно применять как слабительное, а в малых – как закрепляющее.

При гастрите со слабым выделением желудочного сока употребление повышает кислотность и нормализует пищеварение. Небольшие дозы щавелевого сока оказывают желчегонное действие на организм. Народная медицина советует использовать настои из листьев и корней растения в качестве кровоостанавливающего и противовоспалительного средства.

Сроки посадки щавеля

Сеять щавель в открытый грунт достаточно просто, но следует соблюдать такие сроки:

  1. Ранней весной, в этом случае насладиться первой молодой зеленью можно будет уже через 30-40 дней. Этот вариант посадки щавеля актуален для южных регионов и средней полосы.
  2. В конце июня, когда собраны первые ранние овощные культуры, можно освободившуюся площадь засеять щавелем. Так у растения будет достаточно много времени для укоренения и набора сил для зимовки. В тех регионах, где ранней осенью не появляются первые сильные заморозки, можно получить достаточно обильный урожай уже в этом же сезоне. Не рекомендуется в южных регионах сажать щавель в июне – там для него это слишком жаркий период, поэтому он плохо укореняется.
  3. Третий вариант – посадка осенью. Здесь необходимо учитывать климатические особенности региона. Закладывать семя в грунт следует тогда, когда наступают первые сильные заморозки. Суть в том, чтобы не дать семечку успеть прорасти до зимы, а весной щавель начнет расти уже при первом тепле.

Итак, чтобы получить весной раннюю сочную зелень в регионах с суровым климатом щавель необходимо сажать летом. А в южных и средней полосе – осенью.

В случае посадки в открытый грунт в летние месяцы важно обеспечить обильный полив. Растение должно успеть набрать зеленую вегетативную массу.

Очищает руки после огорода

После работы в огороде руки выглядят не лучшим образом. Мыло недостаточно хорошо очищает кожу, оставляет въевшуюся грязь, потемнения. А использование агрессивных моющих средств вредит здоровью. На помощь придет щавелевая кислота.

После того как руки были вымыты с мылом, нужно растереть несколько листиков этой зелени между ладонями рук и смыть водой. Большего отбеливающего эффекта можно достичь, если смывать не сразу. Чем дольше листья будут оставаться на руках, тем более светлой станет кожа.

Особенности подкормки щавеля

За все время роста, что составляет от 4 до 5 лет, щавель подкармливают в общей сложности до трех раз:

  • осенью, при подготовке почвы для посадки семян щавеля;
  • весной, на второй и последующие года роста растения;
  • каждый раз после срезки листьев.

Основная подкормка почвы, в которой будет расти щавель, начинается осенью. На этапе подготовки места для посадки щавеля весной, землю перекапывают и вносят удобрения. Для этой цели используют из расчета на 1 метр квадратный:

  • перегной или компост – 10 килограмм;
  • аммиачная селитра – 15 грамм;
  • калийная соль – 17 грамм;
  • суперфосфат – 28 грамм.

Все эти компоненты смешивают между собой, засыпают ими выбранный участок и перекапывают. Весной дополнительно вносят по 2 столовые ложки мочевины на каждый квадратный метр земли.

Чем обрабатывать щавель от вредителей, причины и борьба с ними

Нападение вредоносных насекомых на грядки со щавелем и развитие инфекций приводят к сокращению урожая и ухудшению вкусовых характеристик зелени. Отпугивание вредителей щавеля и борьба с заболеваниями помогают сохранить урожай. Меры, которые нужно принять для защиты растений, зависят от конкретного вида паразита либо болезни.

Почему болеет щавель

Чтобы снизить риск поражения растений, следует выяснить причину возникновения проблемы. В большинстве ситуаций щавель подвергается болезням по следующим причинам:

  • выращивание в неподходящем климате;
  • нарушение правил ухода (недостаток либо избыток влаги, отсутствие подкормок);
  • несоблюдение севооборота.

Что способствует поражению растений насекомыми

Вредоносных насекомых к щавелю привлекает наличие сорной травы и растительных остатков на грядках. Также паразиты могут перейти на растения с соседствующих насаждений, если не учтены рекомендации по благоприятному соседству.

Основные вредители щавеля и методы борьбы с ними

Зная распространенных паразитов, поражающих культуру, удастся принять соответствующие меры при обнаружении первых признаков обитания насекомых. Для каждого вредителя характерны индивидуальные характеристики и особенности.

Если на участок попадает тля, то эти зеленые жучки в первую очередь проникают на кустарники и деревья, что создает угрозу щавелю. Насекомые питаются молодыми листьями, а затем переходят на огород и подгрызают оставшиеся растения. Пораженные насаждения желтеют и увядают. Если щавель пожелтел и на нем остались дырки от поражения тлей, нужно провести опрыскивание инсектицидным препаратом. Меры по защите нужно принимать сразу, поскольку тля активно размножается и поселяется на обратной стороне листьев, поглощая соки.

Голые слизни

Слизни оставляют на листьях щавеля дырки и жидкие следы. При небольшом количестве паразитов можно убрать их руками, а при масштабном нашествии помогают следующие способы:

  • обработка междурядий древесной золой, известью, суперфосфатом либо измельченной яичной скорлупой;
  • опрыскивание насаждений нашатырем с концентрацией 10%;
  • приманивание слизней в ловушку с забродившим напитком.

Голые слизни часто прячутся под растительными остатками. Очищая огород от лишней органики, удастся снизить риск поражения насаждений.

Медведка

Когда щавель начинает подсыхать и легко извлекается из почвы, высока вероятность, что на грядках появились медведки. Против данного вредителя есть ряд защитных способов:

  • выманивание вредителя путем вливания мыльного раствора в выкопанные норки на грядке;
  • посадка в междурядьях кориандра, базилика, хризантем или бархатцев;
  • обработка растений настоем луковой шелухи;
  • применить химические инсектициды.

Проволочники

Проволочник остается в грунте в течение зимы и с наступлением потепления откладывает яйца у поверхности земли. Личинки активно развиваются в почве и питаются нижними частями растений. Чем суше земля, тем глубже способны проникать проволочники и подгрызать корни.

Для защиты корней от насекомых нужно убирать сорную траву, проводить раскисление почвы и тщательно вскапывать ее на глубину порядка 20 см.

Озимая совка

В целях профилактики появления озимой совки требуется осенью перекапывать участок и регулярно удалять сорняки. Если совка уже напала на щавель, спасти урожай поможет опрыскивание настоем лопуха. Для приготовления раствора половину ведра свежих измельченных листьев заливают теплой водой и выдерживают на протяжении трех суток. Опрыскивания проводят через день в течение недели. Взрослых особей озимой совки можно заманить в приманки со сладкими и ароматными продуктами.

Жук-листоед

Листоед представляет собой маленького жучка размером не больше 10 мм. Насекомое прогрызает листья и оставляет на них дырочки. Зимуют паразиты в земле, а с повышением температуры активно размножаются и нападают на растения. Если листья щавеля в дырках, что делать для борьбы с вредителями — актуальный вопрос. Распространены следующие меры по защите щавеля:

  • опрыскивание наземной части раствором табачной пыли и древесной золы в течение 4-5 дней;
  • опыление мыльно-чесночной смесью;
  • высадка кустов пиретрума в междурядьях;
  • обработка грядок древесной золой, смешанной с горчицей и молотым черным перцем.

Щавелевый пилильщик

Пилильщик проявляется активность в летний период и поселяется на щавеле, питаясь сочными листьями. В случае отсутствия защитных обработок насекомые постоянно едят листья, и к осени остаются только твердые прожилки. Обнаружив насекомых на грядках, нужно провести опрыскивание отваром аптечной ромашки вперемешку с раствором хозяйственного мыла. Оптимальная периодичность обработки — раз в неделю.

Заболевания и способы лечения

Помимо поражения вредителями, опасность для щавеля представляют заболевания. Причинами развития болезней являются: воздействие переносчиков инфекций, неблагоприятный климат, пренебрежение правилами агротехники.

Чем обработать щавель болезней и вредителей: обзор средств

Если замечено, что на листе появилась дырка, а чаще уже и не одна, следует приобрести препарат против насекомых или воспользоваться народными методами. Чаще всего растение облюбовывают щавелевый листоед (он же жук-светлячок), тля, совка или пилильщик.

Читайте также:  Долгоносик на клубнике, землянике, как избавиться

Химия

Вредители щавеля и борьба с ними – проблема, волнующая и начинающих, и опытных огородников. На начальных стадиях можно попробовать избавиться от паразитов без применения современных химикатов. Но иногда они являются радикальным и действенным способом, позволяющим спасти растение.

Такие вредители щавеля, как листоед, тля, пилильщик, слизни и другие, наносят ему немалый вред и могут полностью погубить урожай. На рынке присутствует большой выбор препаратов, которыми можно обработать зелень. Против пилильщика используется настойка пиретрума или средство «Максим».

После того как пиретрум куплен, нужно приготовить рабочий раствор, добавив 0,2 кг порошка в 1 ведро горячей воды, настоять 12 часов и добавить мыло. Если любимую культуру жрет пилильщик, можно воспользоваться химикатом «Максим». Но спустя 2 дня после проведенной обработки обязательно удаляют всю зелень, которую нельзя употреблять в пищу.

Чем обработать щавель болезней и вредителей: обзор средств

Чем обработать от болезней

Помимо истребления вредителей, садоводов часто беспокоят болезни щавеля и борьба с ними. Мучнистая роса, ложная мучнистая роса, ржавчина, серая гниль – вот почему щавель вдруг оказывается в дырочках и ему требуется помощь. Далее рассмотрим популярные химические препараты и безопасные средства, которые можно использовать для устранения каждой болезни.

«Секреты выращивания щавеля»

Из этого видео вы узнаете о том, как правильно ухаживать и выращивать щавель.

Удобрение садовых культур весной

После зимы растения в саду истощены и нуждаются в хорошей подкормке. Рекомендуется следить за состоянием почвы и подбирать удобрения индивидуально для каждой культуры и дерева, исходя из его возраста, сорта и состояния.

Подкормка плодовых деревьев весной

Почвенная подкормка

Органические удобрения, такие как: навоз, компост, птичий помет или сидератный настой вносятся в околоствольный круг деревьев и перекапываются вместе с землей. Таким же способом используются и минеральные добавки (азот, фосфор, калий и микроэлементы).

Внекорневая подкормка

Внекорневая подкормка сада проводится путем опрыскивания кроны деревьев питательными веществами. Яблони, груши и косточковые обрабатываются раствором мочевины разной дозировки.

Подготавливаем грядки в огороде и теплицах к весенним посадкам, вносим удобрения Санитарная обработка деревьев весной: лечим сад от лишайника Лучшие органические и минеральные подкормки для плодовых деревьев Спасаем цветущие плодовые деревья от весенних заморозков

Мистер Дачник информирует: как получить семена щавеля

Грунт для него предпочтительный суглинистый или супесчаный, участок желательно подобрать слегка затененный, тогда листочки вырастут более сочными и нежными.

Поскольку щавель – растение многолетнее, участок для него отводится чистый от злостных многолетних сорняков, чтобы они в последующем не заглушили культуру. Несмотря на то, что растение влаголюбивое, сырой участок с близким залеганием грунтовых вод ему не подойдет, застоя воды щавель тоже не любит.

Посадка щавеля под зиму семенами производится в рыхлую, водопроницаемую почву, поэтому грядку глубоко перекапывают, удаляя сорняки вместе с корешками, вносят удобрение из расчета на 1м 2 :

  • легкого перегноя или компоста – 1 ведро;
  • хлористого калия – 25 г;
  • суперфосфата – 35 г;
  • аммиачной селитры – 15 г;
  • торфа – 0,5 ведра.

Торф желательно добавить для того, чтобы дополнительно подкислить почву, так как щавель предпочитает пониженный показатель рН.

Участок разравнивается, формируется грядка с продольными или поперечными бороздами, глубина которых приблизительно 4 см. расстояние между рядками лучше не загущать, оставляя 25-30 см, чтобы за посадками легче было ухаживать. Подготовленную грядку можно накрыть пленкой и оставить до момента посева.

Нужно заготовить сыпучий грунт, перемешанный с перегноем, которым будут присыпаться бороздки после посева семян, сухую листву или другой материал для мульчи (в южных регионах с мягкими зимами мульчировать посевы щавеля не обязательно).

В результате огородник сможет срезать сочные и вкусные листья уже с приходом июля. Перед самим посевов нередко замачивают семена, и сеять их нужно весьма густо. Порой грядку накрывают пленкой. С какой целью? Первые ростки таким образом появятся гораздо быстрее, а именно через неделю. Когда появятся всходы, важно их сразу проредить.

Мистер Дачник информирует: как получить семена щавеля

Выращивание щавеля — несложное занятие

Проредить щавель необходимо после появления первых ростков. Между кустиками должен соблюдаться промежуток, не менее 10 см. Следует обратить внимание на то,

щавель. Высадка щавеля весной поможет собрать первый урожай в том же году. Производить посев семян можно также летом и осенью. Посевной материал, высаженный летом, хорошо укрепится в грунте и принесет прекрасный урожай весной. Щавель, посеянный осенью, принесет урожай намного позже. Проводить посев в осенние месяцы следует в такой период, чтобы растение не успело прорости и не померзли за зиму.

Щавель внешний вид

Читайте также:  Дынная и вишнёвая мухи – сладкоежки, уничтожающие урожаи

Перед тем, как сажать щавель семенами в открытом грунте, их нужно предварительно подготовить. Чтобы получить максимальную всхожесть, семена на двое суток заворачивают в мокрую ткань. Можно добавить активатор роста (например, Эпин) или обработать семена против болезней и вредителей раствором марганцовки (1%). Щавель прорастет и без предварительной обработки, но процент всхожести будет меньше, стебли, возможно, будут слабее, а листья – мельче.

Перед тем, как сеять щавель, на грядке делают разметку. Намечают ряды глубиной 1 см, ширина междурядий – 15 см. Если очень глубоко заложить семена, то есть вероятность, что они не смогут пробиться сквозь толщи земли. Семена выкладывают по одному на расстоянии 4 см друг от друга. Допустимо размещать семена более плотно, при этом после появления всходов нужно делать прореживание.

Разложенные семена засыпают землей и мульчируют торфом. Если укрыть грядку полиэтиленом, то от созданного парникового эффекта семена начнут всходить уже через 7 дней. В этот период пленку нельзя открывать. Без укрытия семена прорастают не менее 15 дней. Когда всходы образуют 2 настоящих листика, их необходимо проредить. Взрослым растениям требуется расстояние не менее 10 см. Чтобы не повторять прореживание, можно сразу сформировать такие промежутки между ростками.

Выращивание щавеля на подоконнике

Зимой, чтобы приготовить блюда из щавеля, его можно вырастить на подоконнике или застекленной лоджии, и совсем не обязательно ждать весны. Главное – соблюдать определенные условия и правила.

Особенности

Для получения зелени используют корневища 2-4 летнего растения с большим количеством почек, хотя можно сеять и семенами. Наиболее удачно в условиях квартиры развиваются сорта Майкопский, Алтайский и Одесский широколистный.

Для выращивания растения наиболее подходит слабокислый, суглинистый, плодородный грунт. Его лучше покупать в магазине, чтобы почва была гарантированно чистой от возбудителей заболеваний.

Для выращивания подойдут любые емкости с выводными отверстиями. На дно емкости насыпают керамзит или гальку для дренажа и засыпают грунтовую смесь. В нее углубляют корешки или раскладывают на поверхности семена, присыпая их небольшим количеством грунта (рисунок 5).

Посевы поливают или опрыскивают водой комнатной температуры, и прикрывают пленкой, чтобы ускорить прорастание.

Условия

Желательно поставить емкости с семенами на южное окно, чтобы растениям хватало тепла и света. Но поскольку культура хорошо переносит и полутень, подойдут и окна, выходящие на север.

Растение холодостойкое, поэтому температура может быть низкой, а если у вас есть балкон, где не бывает мороза, то емкость можно переместить туда.

Рисунок 5. Порядок выращивания зелени на подоконнике

После появления первых всходов, желательно их проредить. При выращивании и уходе в условиях городской квартиры проводят периодически поливы и рыхления, чтобы земля постоянно была влажной и легкой. Так корни будут получать больше воды и кислорода, а зеленая масса будет расти лучше. Также можно вносить подкормку, используя для этого любое универсальное удобрение для комнатных растений.

Болезни щавеля и методы борьбы с ними

Помимо вредителей, щавель «страдает» также и от различных болезней. В числе самых опасных и наиболее часто встречаемых следующие:

  • Ржавчина. Очень распространенное заболевание в умеренном климате. Признак заболевшего растения – некое подобие желтоватых пузырей на листьях. Со временем пузыри лопаются и из них высыпаются споры. Меры борьбы: в обязательном порядке уничтожать остатки листьев на грядках и осуществлять перекопку почвы на участке в осенний период. Неплохой результат может также дать мульчирование (весной) почвы торфом, опилками, перегноем.
  • Серая гниль. Признаком болезни являются бордовые пятна на листьях, которые, в свою очередь, становятся водянистыми, вялыми, а затем гниют. Часто появление гнили связано с загущенностью щавелевых грядок, а также хранением свежего щавеля. Меры борьбы: для начала, необходимо сажать щавель на участке с достаточным доступом воздуха и солнечного света. Дополнительно можно мульчировать почву торфом.

Соблюдайте агротехнику и риск болезни культур снизится

  • Ложная мучнистая роса. Растение «болеет» ею преимущественно в первый год жизни. Пораженные болезнью листья становятся хрупкими, морщинистыми, утолщаются, края закручиваются вниз. Отмечено, что болезнь активно проявляется во влажную дождливую погоду. Меры борьбы: своевременное устранение с грядок сорняков, а также больных щавелевых листьев. Также необходимо опрыскивать культуру бордоской жидкостью.
  • Пятнистости. Существует не одна пятнистость, которая может поражать щавель: септориоз, овуляриоз и др. Отличить их друг от друга не так уж и просто. Но общее у всех разновидностей болезни одно: они распространяются на листьях в виде пятнышек различной формы и цвета. Проверенный способ борьбы с болезнью – своевременное удаление с грядок и уничтожение больных листьев, уборка остатков листьев с участка, мульчирование почвы перегноем в осенний период.

На этом наш материал подходит к концу. Будьте внимательны при выращивании культуры и не забывайте соблюдать агротехнику. Удачи!