Бизнес на клубнике: с чего начать, рентабельность, отзывы

Чтобы вырастить клубнику в открытом грунте здоровой и урожайной, необходимо учесть ботанические и сортовые особенности культуры, нюансы агротехники и использовать знания агрохимии.

Выбор участка для выращивания клубники в открытом грунте

Кусты клубники на открытом участке два рядка

То, где посадить клубнику зависит от региона выращивания. Клубника не потерпит чрезмерной сухости и постоянной влажности. Корневая система её совершенно неглубоко проникает в почву, поэтому палящее солнце быстро лишает её живительной влаги.

  • Если выращивание планируется в южных широтах, то можно отдать предпочтение ажурной тени деревьев, либо западной или восточной стороне от строения.
  • Если регионы северные, где тепло радует, не очень часто, а жара и вовсе не возможна, то только южная сторона будет пригодна для выращивания капризной культуры.

Нельзя выбирать низинное пространство. Постоянные стоячие воды будут способствовать загниванию корневой системы и распространению грибковых заболеваний. В случае «без выбора» нужно обустроить дренажную систему, которая поможет произвести своевременный отток вод.

Подбор участка

Плантация клубники должна хорошо освещаться солнцем, а в почве не должно быть застоя влаги.

Подбирая участок, сразу определитесь с тем, как долго собирается культура прибывать на нём. В идеале на одном месте без ущерба в урожайности клубника выращивается 3–4 года.

Современные интенсивные технологии, практикуют выращивание 1–2 года, а дальше культура переходит на другой участок.

Позаботиться нужно и о предшественнике. Нельзя размещать клубнику после паслёновых культур в связи с общими болезнями. Лучше если перед клубникой в грядках будут расти зелёные салатные культуры (петрушка, редис, салат).

Особенности выращивания земляники разных сортов

Среди многообразия сортов этих ягод выделяют ремонтантные, которые дают возможность получать хороший урожай длительное время. Они не имеют усов, поэтому садоводы применяют выращивание земляники из семян в домашних условиях. Не ремонтантные виды размножаются при помощи саженцев. Получают их из усов – это удобнее, а в итоге выходит крепкая, здоровая рассада. При посадке такой земляники семенами, не всегда сохраняются характеристики сорта.

Ремонтантная земляника

Этот вид садовых ягод отличается тем, что плодоносит, начиная с июня до заморозков. Вкусные плоды с ароматом лесной земляники могут быть мелкими и крупными – их еще называют клубникой. Очень красивые – белые, желтые, красные – они украшают садовый участок, служат декором для цветочных клумб. Ремонтантные сорта отличаются:

  • устойчивостью к низким температурам;
  • отсутствием усов;
  • невосприимчивостью к насекомым;
  • получением урожая до холодов;
  • стойкостью к болезням.

Выращивание земляники из семян в домашних условиях помогает садоводу иметь растения, которые не всегда можно купить рассадой. Хорошие отзывы имеют сорта:

  • Барон Солемахер. Выращивают в горшках на балконе, в открытом, закрытом грунте.
  • Али-Баба. Высокоурожайный, с повышенной стойкостью к болезням.
  • Королева Елизавета имеет ароматные, крупные плоды.
  • Александрия. Неприхотливый, урожайный сорт.
  • Мерлан. Такая земляника на балконе будет радовать яркими цветами и ягодами.

Интересен сорт Фриго, который не зимует на грядках. Растение выкапывают, когда заканчивается сезон, хранят в холодильниках при невысокой температуре, герметично упакованным. Сорт используется при выращивании земляники промышленными масштабами. Отличается тем, что можно запланировать срок получения урожая. Дома из семян выращивают сорта:

  • Руяна. Отличается ранним сроком созревания.
  • Александрина. Мелкоплодная, очень декоративная.
  • Тарпан. С крупными ягодами, ярко-розовыми цветами.
  • Элан. Для вертикального выращивания на балконе.
  • Не ремонтантные сорта

    Размножение саженцев не ремонтантных сортов проводят из усов растения. Этот процесс менее сложный и более эффективный – рассада приживается быстро и дает урожай, но на второй год. Заниматься выращиванием земляники из семян в домашних условиях при этом не имеет смысла. Популярностью пользуются сорта:

    • «Лорд»;
    • «Гигантелла»;
    • «Машенька»;
    • «Мускатная»;
    • «Миланская».
  • Размножение клубники

    Викторию размножать можно семенами, усами или делением куста.

    Размножение виктории семенами

    Обычно в пакетике, который вы покупаете в магазине бывает 5 штук семечек. Семечки часто бывают обработанными и покрыты оболочкой.

    Подготовьте почву и немного уплотните ее сверху. Сделайте бороздки, в которых нажатием карандаша оформите ямки. В каждую ямку положите по одному семечку.

    Полейте почву с семенами с помощью разбрызгивателя для воды и закройте пленкой. Затем поставьте в теплое место и ждите всхода семян.

    Спустя время семена взойдут и их можно будет рассаживать в отдельные стаканчики.

    Такой способ размножения называется еще рассадным, потому что рассада из стаканчиков высаживается потом в открытый грунт.

    Размножение клубники усами

    Рассаду в этом случае выращивают на усах (побегах) маточных кустов. Берутся розетки те, которые ближе расположены к маточному кусту. На побеге надо оставлять не больше трех розеток, чтобы они были более развиты, чем последние.

    На маточных кустах нельзя одновременно выращивать ягоды и розетки. Поэтому не давайте появляться цветоносам, чтобы куст был сильным и цветоносы удаляйте.

    Обычно находят куст, который хорошо плодоносит и он считается маточным. На одном маточном кусте оставляют порядка пяти побегов, и каждый из них должен быть с тремя  розетками.

    Читайте также:  Выращивание арбуза - секреты получения сладкого урожая

    Как правило, с кустов, которые плодоносят уже второй год, получается лучшая рассада.

    Так один куст может дать порядка 15 шт. отлично развитых розеток.

    На побегах, когда появляются розетки, то их нужно закрепить в почве вместе с маленькими орешками. Или отрезать и сразу же сажать в маленькие горшки.

    Или же посадить в кассеты так, как показано в этом видео.

    Выращивание клубники усами мне нравится, потому что я сама так размножаю викторию, только сажу сразу на подготовленную новую грядку. В первый год ягод немного, а вот на второй год — очень много.

    Хочется рассказать вам и о таком интересном способе, когда выращивание клубники происходит от не совсем созревших розеток.

    Размножение клубники

    Видела, как другие садоводы выращивают рассаду сразу в стаканчики в начале июля, чтобы в августе посадить на постоянное место.

    Выращивание клубники способом деления куста

    Размножение клубники

    Выберите хорошо плодоносящий маточный куст и выкопайте его. Положите в таз с водой и промойте корни. Выберите части корней где есть молодые приростки и отрежьте их ножом от старых корней.

    Посадите подготовленные и отделенные части в горшочки с землей. У всех кустиков отрежьте часть листа.

    Часть листа отрезается для того, чтобы как можно меньше испарялось влаги с кустика. Пока не выросли новые корни — лист питания все равно не получит и засохнет.

    Для удобства переноса расставьте горшки в ящики и поставьте в теплицу, чтобы хорошо приросли корешки.

    Так в горшочках они будут растим 1-1,5 месяца, чтобы потом высадить на постоянную грядку.

    Высаживаем земляничную рассаду

    Если у вас есть дача или участок, где вы выращиваете клубнику, удобнее будет в сентябре выкопать хорошо развитые здоровые кустики и, обрезав с них все листья, сразу пересадить в цветочные горшки. Если же участком вы не владеете, а покупать дорогую земляничную рассаду не хотите, можно приобрести семена – из них вырастут качественные земляничные кустики, только первые ягодки вы увидите намного позже. В соответствующей статье на нашем сайте вы найдете подробную технологию выращивания садовой земляники из семян.

    Землянику для домашнего выращивания желательно выбирать ремонтантную — ягоды на ней появляются в течение всего года и быстро созревают. Есть разные сорта ремонтантной садовой земляники: с розовыми, белыми или кремовыми цветками, ампельные и кустовые, крупноплодные и мелкоплодные, с ягодами желтого цвета, кремового или красного. Земляника дома может стать настоящим украшением интерьера, особенно если вырастить сразу несколько разных по цвету и размеру сортов. Попробуйте высокоурожайные сорта Сеянец Сахалинской и Сахалинская, розовоцветную Флориану или Всемирный Дебют, Лизоньку F1 с душистыми ягодками и темно-розовыми цветками, а также крупноплодный Домашний Деликатес.

    Итак, возьмите достаточно просторные для земляничных саженцев контейнеры или цветочные горшки и выложите на их дно хороший дренажный слой из мелких камешков или керамзита, поскольку землянике хоть и нужен регулярный полив, но переувлажнения почвы и застоя воды в горшке она не выдерживает. На слой дренажа насыпьте дерновой земли с добавлением древесной золы и перегноя и переместите в горшок земляничный кустик.

    Положительные и отрицательные черты тепличного выращивания культуры

    Выращивание клубники в теплице является более выгодным методом, чем открытый грунт. К преимуществам тепличного способа относится:

    • плодоношение ягоды не прекращается даже в холодное время года;
    • на урожай не влияют погодные условия и осадки (засуха, ливень, град, заморозки);
    • можно избежать повреждения ягоды насекомыми и грызунами;
    • новые технологии выращивания способствуют уменьшению производственной площади;
    • специальные тепличные сорта дают урожай 4 раза за один сезон;
    • товар можно предлагать через сети супермаркетов;
    • отсутствие конкуренции в зимний период дает возможность фермеру самостоятельно устанавливать цену.

    Начинающему садоводу следует запомнить, что правильное название клубники — это садовая земляника. Поэтому не стоит удивляться, если оба этих термина будут находиться в одной статье.

    К недостаткам разведения клубники в теплице относят следующее:

    • высокая стоимость оборудования для выращивания культуры, что ограничивает возможность выхода на рынок начинающим фермерам;
    • увеличиваются коммунальные платежи на отопление теплицы в зимний период;
    • культура нуждается в постоянном поливе и искусственном опылении;
    • вкусовые качества тепличных ягод отличаются от выращенных естественным путем.

    Крупные фермерские хозяйства выращивают садовую землянику как в теплице, так и в открытом грунте. Это позволяет получать свежую ягоду круглый год и конкурировать с сезонным увеличением продукции.

    Правильно сажаем рассаду

    Наиболее удачными периодами для посадки клубники являются ранняя осень, а также ранняя весна. Чаще всего клубнику сажают в сентябре. Делают это заранее подготовленными саженцами. Клубника размножается вегетативно с помощью усов, на которых возникают будущее растения, или искусственного разведения целого куста рассады, представляющей собой небольшую розеточку с тремя-четырьмя листами, хорошо развитым сердечком и корневой системой.

    Покупную рассаду рекомендуется обеззаразить. Для этого розетки промывают вместе с корневой системой в следующем растворе: 3 столовые ложки поваренной соли и одна чайная ложка медного купороса, разведенные в 10 литрах воды. Погружают розеточки клубники в этот раствор на 10-15 минут. Если рассаду сажают весной, то самой лучшей для посадки считается так называемая фриго клубника — это саженцы, которые выкопали осенью и всю зиму держали при низкой температуре.

    При посадке любой рассады клубники нельзя ни заглублять, ни приподнимать сердечко. Иначе в первом случае оно загнивает, а во втором случае — засыхает. Ещё очень важно при посадке, чтобы корни были расправлены и не подворачивались. Для ранних и средне-ранних сортов посадку в первый год делают сгущенную.

    Читайте также:  Виноград Кодрянка - описание сорта, фото, условия выращивания

    Посадка клубники под агроволокно

    Как только собран последний урожай ягод, каждый второй куст удаляется, и на грядке остаётся расстояние куст от куста 30 см.

    Для поздних сортов клубники схема посадки в первый год следующая: между рядами осатвляют расстояние 60 см, в ряду куст от куста — 20 см. После того, как собран первый летний урожай, каждый второй куст удаляется, и растения остаютя на расстоянии 40 см друг от друга.

    Посаженная осенью клубника начинает плодоносить уже в начале июля. Первые два года клубника дает самый лучший урожай. На третий год количество ягод остается прежним, но сами они мельчают. Так что после получения третьего урожая клубнику с участка надо удалить. Хотя чаще всего делать это садоводам жалко, ведь третий урожай обычно ещё хороший. Но делать это необходимо, так как после третьего года клубника начинает вырождаться.

    При посадке надо придерживаться следующих правил:

    1. Сажать клубнику только в рядок или ячейками, особенно если вы размещаете сразу несколько сортов на одном участке. Это нужно для того, чтобы не путать кусты, когда они будут выбрасывать усики, удобно пропалывать во время плодоношения, а также собирать клубнику без повреждения новых кустов. Она очень сильно разрастается и один куст (если заниматься размножением клубники, а не получением урожая в первый год) может занимать до 1 м2 площади!
    2. Рассаду высаживать только с землей, в которой она была до этого. Можно предварительно поместить на пару часов корни в воду, чтобы впитали в себя как можно больше влаги. После высадки обязательно нужно залить ямку водой – клубника чувствительна к засухе в первые дни и нередко пропадает, если сразу не увлажнить хорошенько почву.
    3. Высаживать в ямки или сделать борозды для воды, чтобы при поливе под корнем собиралась вода и максимально напитывала землю влагой.
    4. Корни не повреждать, не подрезать и не проводить никаких операций, которые нарушают целостность растения – надо сначала дать укрепится корням 1 неделю, потом уже полоть, рыхлить и тому подобное.

    Правильная посадка – это уже половина дела, так как клубника устойчива к засухам, вредителям и другим неприятностям, но очень чувствительна к любым изменениям при посадках или пересадках. Что касается температуры – высаживать надо, когда  на градуснике будет не менее 7 0С в ночное время, так как корням надо быстро укрепляться и разрастаться, а при температуре ниже указанной существует риск гибели растения сразу после посадки.

    Удобрение садовой земляники (клубники)

    Молодые саженцы садовой земляники (клубники) удобряем неазотными удобрениями раз в неделю, перед подкормкой обязательно хорошо поливаем кусты. На 10 л воды 30 г суперфосфата и 100 мл древесной золы настаиваем сутки. Под каждый куст крупноплодной земляники (клубники) вносим по 1 л удобрения, под куст мелкоплодной земляники – по 800 мл (см. раздел Размножение садовой земляники (клубники)).

    Повзрослевшие кусты пересаживаем на постоянное место. При подготовке грядки вносим необходимые удобрения с тем, чтобы в первый год выращивания земляники не удобрять ее и не подкармливать. Основным компонентом является перегной, который будет давать питание кустам ближайшие два года. Предпочтительно использовать растительный перегной или хорошо разложившийся коровий перегной. На 10 л перегноя 100 мл золы, 30 г суперфосфата. Под каждый куст крупноплодной садовой земляники (клубники) вносим по 2 л удобрения, под куст мелкоплодной земляники – по 1 л (см. раздел Посадка садовой земляники (клубники)).

    Для взрослых кустов второго года плодоношения и старше рекомендуем за сезон вносить четыре подкормки. Первая подкормка вносится в апреле, после схода снега. Вторая подкормка вносится до цветения, при появлении цветоносов. Третья подкормка вносится в начале плодоношения. Четвертая подкормка вносится через две-три недели после окончания плодоношения при закладке почек на следующий урожай. Для непрерывно плодоносящих ремонтантных сортов четвертую подкормку делаем в середине срока плодоношения. А через две недели по окончанию плодоношения повторяем подкормку.

    Перед внесением подкормки хорошо поливаем растения.

    Первая подкормка состоит из комплексного удобрения с микроэлементами. Под куст крупноплодной садовой земляники (клубники) вносим по 3 л удобрения, под куст мелкоплодной земляники – по 1,5 л.

    Вторая подкормка органическим удобрением. В 10 л воды разводим 1 л коровьего навоза или 2л перегноя. Даем настояться 2-3 суток. Затем добавляем 100 мл древесной золы. Растения поливаем подкормкой под корень. Под куст крупноплодной садовой земляники (клубники) вносим по 2 л, под куст мелкоплодной земляники – по 1 л.

    Третья подкормка тоже органическим удобрением. В 10 л воды разводим 0,5 л коровьего навоза или 1л перегноя. Даем настояться 2-3 суток. Затем добавляем 100 мл древесной золы. Растения поливаем под корень, стараясь, чтобы органическое удобрение не попало на растение, особенно на ягоды и цветы. Если цветонос намочен, удаляем его во избежание инфекции. Под куст крупноплодной садовой земляники (клубники) вносим по 2 л, под куст мелкоплодной земляники – по 1 л.

    Для особо крупных сортов крупноплодной садовой земляники (клубники) на третий год плодоношения рекомендуем через две недели повторить последнюю подкормку, так как эти сорта требуют больше питательных веществ. К таким сортам относятся Кардинал, Гигантелла, Виктория.

    Читайте также:  Голубика: общее описание, полезные свойства

    Четвертая подкормка и пятая для ремонтантных сортов. На 10 л воды 50 г суперфосфата и 100 мл древесной золы. Под каждый куст крупноплодной садовой земляники (клубники) вносим по 2 л удобрения, под куст мелкоплодной земляники – по 1 л.

    Если Вы пользуетесь готовыми комплексами удобрений, органическими или минеральными, то рекомендуем для садовой земляники избегать удобрения с хлором в составе, а также применять удобрения содержащие азот, руководствуясь следующим правилом. Азотные удобрения садовой земляники (клубники) вызывают усиление плодоношения, листообразования и одновременно провоцируют мучнистую росу, гниль и некоторые другие болезни.

    Поэтому молодые растения при посадке в июле-августе не удобряют азотными удобрениями в первый год посадки, чтобы не истощить неокрепшие растения перед зимой. Также садовую землянику (клубнику) ограничивают в азотных удобрениях в конце весны и начале лета, до конца плодоношения. Азотные удобрения для сортов, плодоносящих один раз за сезон, лучше вносить во второй половине лета, осенью и весной. А для ремонтантных сортов – осенью и весной.

    Выводы

    Сама по себе клубника не растет, уход за ней должен быть постоянным. Без обрезки усов плантация станет загущенной, растениям не хватит питательных элементов для образования ягод, цветение прекратится. Без прополки через какое-то время посадки зарастут сорняками, кустики выродятся, а без укрытия в морозную зиму повредится точка роста и клубника погибнет.

    Клубника отличается незабываемым вкусом и ароматом, благодаря которым ее любят и взрослые и дети. Эта ягода пользуется огромной популярностью, но ее цена достаточно высока, и гораздо выгоднее осуществлять выращивание клубники самостоятельно прямо на дачном участке.

    Самостоятельное выращивание клубники на дачном участке очень кропотливое, но в тоже время простое задание. При верном выполнении всех правил растение будет активно плодоносить, и приносить хороший урожай.

    Сложность выращивания заключается в том, что при культивировании клубники придется потратить достаточно много сил на выполнение таких обыденных действий как полив и прополка от сорняков .

    Вырастить эту ягоду в открытом грунте на огороде можно как в южных, так и в северных широтах и в Сибири. Залогом успеха в данном деле будет правильный подбор сорта , который должен быть адаптирован для конкретной местности. Современный рынок может предложить огромное количество видов клубники. Все они отличаются друг от друга по таким критериям, как климатическая устойчивость, срок созревания, размер и вкус плодов и т.д.

    Собираясь посадить клубнику у себя на даче также необходимо позаботиться о том, чтобы она чувствовала себя комфортно. Для этого ягоды помещают в легкий, супесчаный или суглинистый грунт.

    Сроки посадки семян клубники

    Сроки подготовительных работ и посадки семян на рассаду зависят от региона земледелия. Приступая к работе, учитывают опыт, накопленный любителями огородничества и изменение климата в последние десятилетия.

    • На Кубани семена клубники садят в конце февраля или в начале марта.
    • В средней полосе России — в начале или середине февраля.
    • В Сибири — в начале февраля.

    Семечки клубники очень мелкие, по размеру они похожи на маковое зернышко. Количество семенного материала в пакетах, купленных в магазине, различается в разы. Это связано с редкостью сорта и затратами на производство.

    Семена можно сеять и в середине января, чтобы к моменту высадки в открытый грунт саженцы хорошо подросли. Большой проблемой зимнего посева является короткий световой день. При слабой освещенности ростки не развиваются, многие из них погибают. Ранним посадкам требуется качественный свет в течение 10-12 дневных часов. Ростки «досвечивают» лампами, которые дают хороший световой поток, но не перегревают растения. На ночь лампы отключают.

    За месяц или полтора до посева семян клубники их подвергают стратификации.

    Правила ухода за рассадой

    1. Поливы и подкормки

    Для поливов рекомендуется использовать только очищенную или отстоянную воду (можно талую) с температурой около двадцати пяти – двадцати семи градусов тепла. Частота поливов зависит от высыхания верхнего слоя субстрата. Избыток и недостаток влаги одинаково опасны для рассады, поэтому необходимо найти «золотую середину». Поливная вода не должна попадать на листья, полив – только под корень. Для удобства увлажнения рассады можно использовать одноразовый шприц без иглы или маленькую «грушу» для спринцевания.

    Подкормки начинают вносить регулярно после пикировки с интервалом в десять – пятнадцать дней. Удобрения должны содержать калий, азот, фосфор и различные микроэлементы. Можно применять «Акварин», «Растворин», «Кемира люкс», но в два раза меньшей концентрации, чем рекомендуется в инструкции.

    2. Профилактика и борьба с болезнями

    Правила ухода за рассадой

    Одним из распространенных и опасных заболеваний рассады, от которой не существует «лекарства», является черная ножка. Зараженные растения всегда погибают. Не допустить эту проблему можно только при строгом соблюдении уровня влажности и объемов поливов.

    Гниение корневой части рассады возникает из-за засорения дренажных отверстий. Земляника не получает в достатке кислород, вода застаивается. Этот момент также нужно держать на контроле.

    3. Закаливание

    Закаливающие процедуры начинают за две недели до пересадки в открытый грунт. Ежедневно растения выносят на прогулку, желательно без сквозняков, постепенно приучая их к прямым лучам солнца и свежему воздуху. К моменту пересадки рассада должна научиться быть на улице в течение суток.