Черника: свойства, выращивание, виды

Конечно, мало кто решается на такой смелый шаг. Ведь принято считать, что лесные ягоды могут хорошо расти только в лесу. Однако для хорошего и трудолюбивого дачника нет ничего невозможного.

Посадка и уход за черникой

  • Цветение: в мае-июне.
  • Посадка: в августе-сентябре или поздней весной.
  • Освещение: яркий свет или полутень.
  • Почва: хорошо дренированная и кислая (pH 4,9-5,0).
  • Полив: 2 раза в месяц, но в засуху нужен более частый полив: почва под кустами должна быть все время влажной. Через раз в поливную воду добавляют уксусную, щавелевую или лимонную кислоту.
  • Подкормки: и минеральные, и органические удобрения вносят под кусты малыми дозами. Каждые 2-3 года почву перекапывают с торфом, смешанным с песком. Из органики применяют компост, перепревший навоз, а из минеральных удобрений – растворы суперфосфата, калимагнезии и сульфата аммония. Летним вечером кусты обрабатывают по листьям раствором микроэлементов. Черника не переносит удобрения, содержащие хлор!
  • Обрезка: с 3-4 лет начинают формирование куста обрезкой. В 15 лет проводят омолаживающую обрезку. Санитарную прочистку делают ежегодно. Процедуру проводят ранней весной, до начала сокодвижения.
  • Размножение: семенами и делением куста.
  • Вредители: тля, щитовки.
  • Болезни: ржавчина, мискосферелиоз, серая плесень, расная кольцевая пятнистость, некротическая пятнистость, карликовость, нитчатость ветвей и мозаика.
  • Свойства: является ценнейшим пищевым продуктом, который содержит множество важный и полезных для человека элементов.

Полезные и вредные свойства черники

Черника — кладезь полезных веществ и микроэлементов. И это я говорю без преувеличения, скоро в этом убедитесь. Среди полезных свойств ягоды, выделила следующие:

  • В состав входят пищевые волокна, которые не перевариваются в желудке. В итоге образуется гелевая масса, которая впитывает токсичные вещества со стенок кишечника и мягко очищает весь кишечный тракт.
  • Стимулирует работу иммунной системы, справляется с инфекционными болезнями или предотвращает их.
  • Замедляет старение кожи, улучшает регенерацию клеток, защищает от ультрафиолетового воздействия.
  • Употребление снижает уровень сахара в крови, поэтому употребляют люди с диагнозом “диабет”.
  • Если кушать регулярно, то это будет профилактикой от раковых заболеваний. В наше время это очень актуально.
  • Приводит в нормальное состояние нервную систему, справляется со стрессами и депрессией. Ослабляет судороги и имеет малый мочегонный эффект.
  • Начали кушать — привели в порядок работу сердечной системы. Также ягода справляется с артритом, колитом, аллергиями, восстанавливает организм после оперативного вмешательства врачей.
  • Повышает прочность сосудов. Формирует костную, хрящевую, соединительную ткани.

Советы по посадке черники в саду

Черника – лесное растение, поэтому дома, осуществляя ее посадку и уход, ей необходимо создать похожие условия.

Оптимальные сроки посадки

Сажать чернику можно осенью или весной. Лучшим временем для посадки считаются октябрь и ноябрь (начало).

Выбор места на участке для черники

Естественным местом произрастания черники является сосновый лес, поэтому для выращивания черники на даче нужно обеспечить должную влажность и кислую реакцию почвы. Садовая черника лучше растет на солнечном участке, а не в тени, а чрезмерная влажность почвы для нее нежелательна.

Важно! Сочетание черники, брусники, эрики и рододендрона в ландшафтном дизайне используется для обустройства альпийской горки.

Подготовительные работы на участке

Обычный садовый грунт для черники не годится, в неподобающих условиях она будет желтеть и вскоре может погибнуть, поэтому почву сначала нужно подготовить. Делать это следует заранее: если планируется посадка в октябре, то все меры нужно произвести не позже сентября. Для каждого куста делаем яму размером 1,5 м х 1,5 м и глубиной 0,6 м. Если почва легкая, достаточно внести в нее в пропорции 2:1 торфяную крошку, кухонные очистки, опилки, измельченную кору или перегнившие дубовые листья. Еще больше подкислит почву порошковидная сера (150-250 г на кв. м). В тяжёлые грунты добавляют речной песок. Перед посадкой почва в яме должна осесть.

Знаете ли вы? Черника – отличный медонос. Черничный мёд очень ароматный, он обладает приятным вкусом и красноватым оттенком.

Читайте также:  Арбуз Сахарный малыш: отзывы садоводов, описание сорта, выращивание

Оптимальная схема посадки

Рекомендации по выращиванию черники 

  1. Кусты следует размещать друг от друга на расстоянии метра. 
  2. Если на участке постоянно застаивается вода, это свидетельствует о высоком уровне грунтовых вод. На этих местах высаживать семена не рекомендуется.
  3. Чернику с открытой корневой системой сажать нежелательно. Куст должен находиться в горшке. После покупки саженец необходимо опустить на полчаса в воду, а затем высаживать в грунт.
  4. Следует не забывать мульчировать почву и удалять сорняки. 
  5. При высадке кустов в открытый грунт полив осуществлять 2 раза в неделю. Для одного куста понадобится 2 ведра воды. 
  6. Обрезку выполняют весной. Если имеются больные, засохшие ветки, их нужно обязательно удалять. 
  7. Минеральные удобрения вносят в марте или ноябре.

Также стоит отметить, что каждые 3-4 года кусты черники следует подкармливать минеральными удобрениями. Можно использовать комплексное удобрение, предназначенное для вересковых. Птицы часто любят полакомиться вкусными спелыми ягодами черники. Чтобы их отпугнуть, можно воспользоваться сеткой или новогодней черника требует постоянного внимания, поэтому после посадки семян и появления первых всходов важно правильно осуществлять за ней уход. 

Способы выращивания черники

Перед высадкой необходимо заранее подготовить почву для растения. Для черники подходит грунт с повышенной кислотностью на затенённом участке. Кустарник отлично себя чувствует под большими деревьями с густой раскидистой кроной.

Новое растение получают тремя способами:

  • из семян;
  • делением взрослого куста;
  • саженцем, полученным из черенка.

Из семян

Вырастить взрослое растение из семян довольно просто. Предварительно необходимо собрать семена из созревших ягод.

Как это правильно сделать:

  • раздавить ягоды;
  • залить прохладной водой;
  • оставить на 1-1,5 часа;
  • слить воду вместе с пустыми семенами и мякотью;
  • процедуру повторить 3-4 раза;
  • подготовленные семена выложить на салфетку или бумагу для просыхания.

Грядку, на которой высажены семена, весной накрывают пленкой. Таким способом поддерживают постоянную влажность почвы. После того, как появятся первые всходы, пленку можно убрать, но продолжать контролировать уровень влажности, не допуская пересыхания грунта.

В первый год черника растет очень медленно. В осенний период подросшие саженцы переносят на постоянное место и накрывают лапником для защиты от морозов. Укрывать нужно только молодые однолетние растения. В последующие зимы от этого можно отказаться.

Из саженца

Саженцы можно приобрести в специализированных садовых хозяйствах или вырастить самостоятельно из черенков.

Чтобы получить саженец из черенка, нужно сделать следующее:

  • из одревесневшего побега нарезать черенки размером 4 см;
  • удалить нижние листья;
  • обработать срезы стимулятором корнеобразования;
  • подготовить грунт для посадки;
  • углубить черенки;
  • накрыть пленкой;
  • регулярно опрыскивать.

Готовые укоренившиеся саженцы переносят на постоянное место, размещая таким образом, чтобы кустики находились на расстоянии не менее одного метра друг от друга. Дважды в неделю чернику необходимо поливать. Также важно периодически мульчировать грунт и удалять сорные растения.

Размножение

Если на участке уже есть взрослый куст садовой черники, то их него довольно просто получить целую плантацию. Самый простой способ размножения – черенкование. Весной до распускания почек с маточного растения нарезаются молодые веточки длиной около 30 см, их кончики обмакиваются в стимулятор корнеобразования, затем производится заглубление на 5 см в питательный кислый и влажный субстрат. Черенки необходимо укрыть пленкой и обеспечить защиту от прямых солнечных лучей.

От взрослого куста садовой черники можно получить еще один или два, отделив часть корневища с ветками при помощи острой штыковой лопаты. Процедура проводится весной до начала вегетации или осенью после листопада.

Наиболее простой вариант размножения садовой черники – отводками. Для этого летом наиболее сильные побеги от нижнего яруса пригибаются к земле и фиксируются скобами. При плотном контакте с влажной почвой ветка вскоре начнет укореняться.

Выращивание черники из семян практикуется редко, поскольку процесс этот достаточно трудоемкий, а в результате выращенные кусты могут и не унаследовать сортовых признаков.

Черника особенности обрезки

Плодовые почки черники закладываются до начала осени. В дальнейшем обрезку кустов черники производят в конце зимы, когда можно увидеть плодоносные почки. Ежегодную обрезку производят так, чтобы все слабые и горизонтальные побеги были удалены. Если куст загущен, то обрежьте ветки, которые смотрят внутрь куста.

Для кустов черники немаловажное значение имеет вентиляция и освещенность каждой ветки. Затем укоротите основные побеги на приемлемую высоту, чтобы растение ветвилось на удобном уровне. Однако не срезайте больше, чем на половину прироста прошлого года. Необходимо оставить плодовых веток столько, чтобы позволить чернике дать хороший урожай и сохранить здоровье кустов черники. Обрезка в последующие годы заключается в стимулировании роста новых веток путем обрезки старых веток. Вы сможете легко узнать их по серому цвету. Молодые ветки имеют красноватый оттенок.

Узнайте как вырастить чернику из семян и черенков

Как вырастить чернику, из семян или черенкованием? В этой статье мы дадим доступное описание обоих способов размножения черники на дачном участке. А Вы для себя выберете наиболее подходящий.

Черника и особенности ее выращивания

Прежде чем начать разбираться, как вырастить чернику из семян и черенков, давайте выясним что это за ягода  вообще и чем она так заинтересовала огородников.

Дикая черника – это маленький кустарник, растущий в хвойных лесах Сибири, Урала, в средней полосе России. Ягода эта необыкновенно полезна, особенно для поддержания здоровья глаз. Не говоря уже о том, насколько она вкусная.

про чернику садовую

За нежный, мягкий вкус ее давно полюбили как кондитеры, так и производители диетического питания во всем мире.

За разведение черники в промышленных объемах взялись европейские фермеры, и столкнулись с проблемой – дикая черника, даже при создании идеальный условий выращивания, расти не желала. Поэтому были выведены сорта садовой черники.

Как же размножается черника? Если вы решили взяться за разведение черники на своем дачном участке, запомните следующее:

  1.  Не пытайтесь привезти кустики черники из леса и посадить. Толку будет мало, а вот времени и  сил потратите достаточно.
  2.  Размножение черники происходит делением взрослых кустов, семенами и черенкованием.
  3.  Для производства собственного посадочного материала берем только сортовую ягоду.

Для производства собственного посадочного материала берем только сортовую ягоду

Размножение черники черенками

Лучшим временем для черенкования является конец июня – начало июля. Помните, что в качестве посадочного материала, следует использовать одревесневшие побеги сортовой черники.

Острым, стерильным ножом нарезаем черенки длиной 4-6 сантиметра. Срез делаем прямой. Нижние листья удаляем. Чтобы уменьшить испарение влаги, оставшиеся листья укорачиваем на половину. Краешек черенка опудриваем корневином.

На дно парника или посадочного ящика насыпаем торфяную или торфоперегнойную почву, 6-8 сантиметров. Сверху насыпаем промытый речной песок, сантиметра 2-3. Черенки углубляем в песок, но так, чтоб край не доставал до торфа.

Иначе может начаться загнивание черенка. Сверху накрываем стеклом или пленкой. Последующий уход сводится к регулярному опрыскиванию. Песок должен быть всегда влажным. Периодически ненадолго поднимаем стекло для проветривания.

Желательно молодые саженцы не тревожить до следующей весны. Дайте им возможность перезимовать, хорошенько укрыв лапником. Весной следующего года самые сильные переносите на постоянное место.

про посадку черники

Уход после посадки

Чтобы растение укоренилось и начало быстро расти, ему нужно обеспечить максимально комфортные условия. Что же стоит включить в уход за черникой после посадки?

  • Полив. Первый полив производят сразу после посадки. На протяжении всего сезона корневая система кустарника должна находиться во влажной земле. Поэтому за состоянием земляного кома пристально следят и при необходимости умеренно поливают. В самые жаркие дни под растения вносят по 10 л воды 2 раза в неделю. Чтобы поддерживать необходимую кислотность, 1 раз в месяц в воду для полива добавляют лимонную кислоту.

Важно! Несмотря на то, что черника любит влагу, почву вокруг нее нельзя превращать в болото: отсутствие воздуха и большое количество влаги — главные причины загнивания корней.

  • Подкормка. Сразу после посадки проводят корневую и внекорневую подкормку азотными, фосфорными или комплексными удобрениями, предварительно разбавив в воде. Чтобы нивелировать действие азота, в смесь добавляют коллоидную серу. Корни лучше забирают питательные вещества, если температура удобрения будет на несколько градусов выше температуры воздуха. Опрыскивания проводят комплексными минеральными удобрениями, в которые добавляют фунгициды и инсектициды. Подкормку лучше вносить вечером. Осенью чернику подкармливают комплексными минеральными удобрениями. Доза питательной смеси определяется, исходя из рекомендаций производителя, состояния почвы и возраста растения.
  • Мульчирование. Защитить корневую систему от пересыхания поможет мульча. Вокруг куста укладывают слой хвойного опада, опилок, измельченной сосновой коры. Толщина укрытия должна быть 4-5 см.
  • Рыхление. В случае отсутствия мульчирующего материала приствольный круг регулярно рыхлят. Манипуляцию нужно проводить предельно осторожно, так как основная масса корней растения залегает на глубине 15-20 см.
  • Обрезка. До набухания почек из кроны посаженных осенью растений удаляют засохшие или вымерзшие веточки. Из кустов возрастом 3-4 года высекают лишние побеги, а все остальные- подравнивают до одного уровня. В дальнейшем санитарную обрезку черники проводят ежегодно, а по достижении 15 лет в целях опоздания куст срезают до уровня 20 см.
Уход после посадки
Уход после посадки

Видео: черника садовая — советы огородникам

Уход после посадки
Уход после посадки
Уход после посадки
Уход после посадки

Посадка садовой черники

​В будущем думаем выкопать кустик черники где-нибудь в лесу и привести к нам. Почва у нас грубо говоря болотистая, брусника прям на участке растет, хотим попробовать, вдруг и черника возьмется. Но из семян ее вырастить, ой как трудно.​

Читайте также:  Защищаем вишню от птиц: 3 простых народных метода

​Органические удобрения также являются важной составляющей для гармоничного роста садовой культуры. Это может быть торфяная крошка, навоз. Также для этой цели можно применять компост. Вносить удобрения необходимо под каждый куст каждый три года. Объем органики должен быть не меньше трех килограмм на каждый квадратный метр посадки.​

​. Расстояние между рядами посадок должно быть не менее двух с половиной метров. Многие садоводы рекомендуют высаживать молодые кусты с развитой корневой системой. Считается, что растение плохо приживется, если его высадить в открытый грунт без земляного кома. Также не рекомендуется осуществлять посадку черники садовой в весенний период, так как она может плохо прижиться.​​Spartan, Bluecrop и Earliblue. Этот многолетний ягодный кустарник садоводы ценят не только за его чудесный внешний вид, но и за безупречные вкусовые качества ягод, а также за полезные свойства. Зацветает черника садовая уже в мае, а плодоносить начинает в летние месяцы. К слову сказать, первый урожай кисло-сладких ягодок садовод сможет собрать только спустя три года после высадки кустов в открытый грунт.​​Процедура высадки:​

​Каждые 2 года после высадки необходимо вносить в почву вокруг куста 2-3 кг органических удобрений (подойдет куриный помет), их рассыпают и аккуратно перемешивают с землей с помощью мотыги.​

​Растет как у водоемов, так и на засушливых вершинах. Чувствительна к перепадам температуры. Кустики, высотой около 30 см, могут образовывать целые заросли. Круглые или яйцевидные плоды достигают 1 см в диаметре. Плодоносит этот сорт в конце лета – начале осени.​

​Минеральные соли железа, фосфора, марганца и калия незаменимы для нормальной жизнедеятельности человека. Полезными являются не только плоды, но и листья, их часто используют для лечения сахарного диабета.​​Ссылка по теме: Голубика крупноплодная — посадка и уход​​Чернику нужно обрезать с З-4 летнего возраста. В идеале каждый куст должен состоять из 6-8 здоровых ветвей двумя способами: из семян лесной черники или вегетативно — из черенков. Из семян. Летом спелые ягоды разомните, залейте большим количеством воды и размешайте. Спелые семена осядут на дно, а кожица и мякоть всплывут. Через 5-10 минут воду слейте. Если с первого раза хорошо отмыть семена не удалось — операцию повторите. Полученные семена немного подсушите на воздухе и сразу посейте в емкости с торфом или торфом с песком, опилками, перлитом(1:1:1:1). Почву увлажните, емкость накройте стеклом или полиэтиленом и оставьте для проращивания.​

​У черники, как и у большинства её ягодных собратьев из семейства Вересковые, есть свои естественные враги из представителей Фауны. Самые нежелательные из них — это птицы, которым по вкусу сладкие ягоды с приятным ароматом. Их отпугивают с помощью натягивания ограждающей тканевой или пластиковой сетки или вкапывают шесты с яркой мишурой, новогодним «дождиком» или кусками фольги.​

​Эти растения кислые почвы любят и семена у них должны в кислой среде прорастать. И еще это растения—микоризники, они без образования микоризы с особыми грибками вообще не живут, в природе в естественных условиях едва корешки появляются у проростка его тотчас грибки заселяют и росток благополучно развивается. Вот как соблюсти эти два условия? Особенно второе. Если сумеете, то все получится. У меня с голубикой не вышло.​