Облепиха посадка и уход в открытом грунте по всем правилам

В народе широко известна польза от облепихи, ее можно употреблять как в сыром, так и в обработанном виде. Однако процесс сбора ягоды достаточно трудоемкий, что не устраивает многих садоводов-любителей, и они просто отказываются от посадки этого растения на своем участке. Мы откроем секреты сбора этой ягоды с минимальным ущербом для рук и времени.

Облепиха: выращивание и уход

Одно из главнейших условий эффективного выращивания садовой облепихи – применение в качестве посадочного материала здоровых сортовых саженцев, полученных посредством черенкования. Поэтому при покупке саженцев растениеводу рекомендуется обращать внимание на некрупные экземпляры: укорененные черенки небольшого размера легче отличить от порослевых растений и сеянцев.

Еще один немаловажный момент выращивания этой ягодной культуры – правильные сроки посадки облепихи. Поскольку растение трудно зимует в суровых климатических условиях, а также отличается способностью к ранней вегетации, оптимальным временем для осуществления посадочных мероприятий является начало весны. Посадка облепихи осенью менее предпочтительна: неокрепшие корни молодых растений могут погибнуть в сезон холодов.

Облепиха любит открытые, не слишком увлажненные и полноценно освещаемые солнцем места, расположенные в достаточном отдалении от зон обработки почвы: окраины садового участка, придорожные полосы, территории вблизи газонов и хозпостроек и т.д. Растение, в силу неглубокого залегания его корневой системы, абсолютно не выносит перекопки почвы, которая способна привести к снижениям показателей урожайности или даже гибели садовых деревьев.

Посадка облепихи: как правильно сажать и когда — весной или осенью

Никогда не подумала бы, что облепиха такое вредное растение. Но посадив её на участке с помощью семян, поняла, что совершила большую ошибку. Ягоды были мелкие, кислые и невкусные, а корневая система стала чрезмерно большой и разрослась на несколько метров. Вот тут я и задумалась, что скорее всего, посадила её неправильно. В данной статье опишу все ошибки выращивания этой культуры и расскажу, как же правильно сажать и обходиться с этим растением. Облепиха обладает множеством лечебных свойств. С помощью ягод, листьев и веток лечат склероз, язву желудка, обморожения, подагру, ревматизм, ожоги, расстройства желудка, сахарный диабет и многие другие болезни. Её плоды насыщены разными полезными кислотами, витаминами C, E, B1, B2, PP, K, марганцем, бором, каротином, железом и т.д.

Незаменимое лекарственное растение для всего организма! Когда же и каким способом сажать облепиху и как за ней ухаживать? При семенном посеве хорошего урожая не получится, поэтому лучше всего – это выращивание саженцев. Посадка облепихи практически не имеет отличий от высаживания других плодовых деревьев, но всё же характеризуется своей спецификой.

Посадка облепихи: как правильно сажать и когда — весной или осенью

Период сбора облепихи

Для начала следует определиться, когда лучше всего собирать облепиху. Сроки сбора зависят от:

  • климатической зоны, в которой растет облепиха,
  • сорта кустарника,
  • назначения ягод.

В различных регионах России облепиху собирают в разное время. В целом, сбор ягод продолжается с августа по октябрь и зависит от климатических условий – чем теплее регион, тем позже собирают ягоды.

Начинать сбор урожая с ранних сортов облепихи можно уже с начала августа. Ягоды поздних сортов будут готовы только со второй половины сентября.

Если Вы планируете лакомиться свежими ягодами, сварить из них компот или варенье, то собирать облепиху лучше сразу после созревания. Так как именно в это время в плодах самое высокое содержание витамина С. Узнать о готовности ягод можно по следующим признакам:

  • окраска ягод становится максимально яркой и насыщенной (в зависимости от сорта),
  • плоды достаточно тугие,
  • ягоды легко отрываются с веточки.

Если Вы собираетесь отжимать масло, варить джем или мармелад, следует подождать две недели. За это время ягода станет более сочной.

Важно! Плоды лучше всего собирать в сухую погоду, когда на облепихе нет капель влаги – так они будут более чистыми.

Облепиха мужская и женская – учимся отличать

Неоднократно бывали случаи, когда неопытный садовод сажал заветный кустик, поливал, обрезал и никак не мог понять, почему облепиха не плодоносит. А ведь все предельно просто: облепиха является двудомным растением, то есть бывают “мужские” и “женские” деревья. Первые нужны только для опыления, и ягод на них нет, а вторые, способные давать урожай, без растущего по соседству “мужчины” просто не опылятся и ничего не завяжут.

Именно поэтому на участке необходимо сажать хотя бы одно “мужское” растение. Кстати, оно может быть и диким, на качество ягод это никак не повлияет.

Отличить “мужскую” облепиху от “женской” проще всего весной, когда ни листья, ни цветы еще не распустились. Делать это нужно по почкам. У “мужских” растений крупные почки с 5-7 чешуйками, а у “женских” почки вдвое меньше и кроющих чешуек на них всего две.

Облепиха мужская и женская – учимся отличать

Неоднократно бывали случаи, когда неопытный садовод сажал заветный кустик, поливал, обрезал и никак не мог понять, почему облепиха не плодоносит. А ведь все предельно просто: облепиха является двудомным растением, то есть бывают «мужские» и «женские» деревья. Первые нужны только для опыления, и ягод на них нет, а вторые, способные давать урожай, без растущего по соседству «мужчины» просто не опылятся и ничего не завяжут.

Облепиха мужская и женская – учимся отличать

Именно поэтому на участке необходимо сажать хотя бы одно «мужское» растение. Кстати, оно может быть и диким, на качество ягод это никак не повлияет.

Облепиха мужская и женская – учимся отличать

Отличить «мужскую» облепиху от «женской» проще всего весной, когда ни листья, ни цветы еще не распустились. Делать это нужно по почкам. У «мужских» растений крупные почки с 5-7 чешуйками, а у «женских» почки вдвое меньше и кроющих чешуек на них всего две.

Облепиха мужская и женская – учимся отличать

Особенности выбора саженца облепихи

Очень важно знать одну особенность облепихи: культура является двудомной, опыление происходит перекрестным образом, поэтому для плодоношения рядом друг с другом должны расти «женские» и «мужские деревья». Мужской экземпляр нужен исключительно для опыления (ягоды на них не растут), а вот на женских появляются ягодки.

 Обратите внимание! На своем участке нужно обязательно сажать «мужские» и «женские» саженцы облепихи, потому что без мужского опылителя, женский кустарник не будет опыляться, и следовательно, плодоносить.

Даже если у вас несколько женских кустарников, достаточно иметь только одно мужское дерево, но оно должно расти не дальше 10 метров.

Как же отличить мужские и женские экземпляры? Главная отличительная черта — почки:

  • У мужской облепихи почки крупные, имеют по 5-7 кроющих чешуек.
  • А вот у женских экземпляров почки в два-три раза меньше мужских, у них всего 2 кроющих чешуйки.
Особенности выбора саженца облепихи

Проще всего их определять весной до распускания цветков. Однако и летом это сделать не трудно, если на кусте ягоды, то это точно женское дерево.

На фотографии ниже представлены отличия мужской и женской облепихи:

На этой картинке также проиллюстрированы отличия: 1 — это женская облепиха, 2 — это мужская.

Читайте также:  Посадка ремонтантной малины осенью: советы эксперта

Важно! У облепихи непродолжительный период покоя, дерево может начать вегетировать при первых оттепелях. Поэтому если вы хотите, чтобы дерево росло на вашем участке долгие годы и успешно плодоносило, необходимо покупать исключительно саженцы районированных сортов облепихи, которые подходят для выращивания в вашей климатической зоне.  В противном случае дерево может пуститься в рост слишком рано и легко вымерзнет и погибнет.

Сбор урожая

При хорошем уходе через три-четыре года дерево начнет плодоносить. Поскольку ягоды у облепихи очень нежные то, собирать урожай следует аккуратно. С каждой веточки ягоды обрезают ножницами, при этом необходимо быть внимательным, чтобы не уколоться (ветки облепихи покрыты колючками).

Ветки с плодами, но без листьев «слепые початки» можно срезать. Первые заморозки значительно упрощают сбор урожая, при этом негативно не отразятся на плодах. После наступления морозов достаточно хорошо встряхнуть ветки, и ягоды осыплются.

Облепиха на участке – это не только красиво, но и полезно, как в свежем, так и в переработанном виде. Собрав вовремя урожай можно «запастись» на зиму вкусными соками, джемами и лекарством от простуды.

Крушиновидная облепиха

В России принято говорить именно о крушиновидной облепихе, когда имеется в виду одомашненный сорт. У этого вида есть некоторые особенности, которые следует иметь в виду при покупке саженцев. Облепиха имеет два вида деревьев — мужские и женские. На одном участке нужно сажать обязательно и те, и другие, чтобы получить хороший урожай. При этом мужского дерева достаточно будет в единственном экземпляре, и даже если это будет «дичка», не случится ничего страшного. А к выбору женской особи необходимо подойти со всей ответственностью, от качества сорта будет зависеть урожай и вкус ягод.

Крушиновидная облепиха

Чтобы определить, какое растение — девочка, а какое – мальчик, нужно посмотреть на почки. Естественно, в тот период, когда на нем еще нет листьев – весной, зимой… Почки имеют кроющие чешуйки у обоих видов, но у мужских особей их намного больше. При этом сами мужские почки в 2-3 раза крупнее женских. Внимательно рассмотрев и сравнив, почки у саженцев, можно избежать оплошности при покупке.

Выращивание облепихи, как бизнес. Как ухаживать?

Участок для облепихи рекомендуется удобрять ежегодно. Полезно вносить на сотку весной перегной (3400 г), летом – гранулированный суперфосфат (420 г). Для почв торфяных и песчаных приемлемо дополнительное внесение на сотку 530 г калийных и 92 кг органических удобрений.

Выращивание облепихи, как бизнес. Как ухаживать?

Благотворно вносить при весеннем рыхлении на сотку мочевину (1250 г), калий хлористый (1400 г), двойной суперфосфат (2800 г). Допустимо использование минеральных удобрений 1 раз в 3 года. Суглинистые почвы благотворно удобрять каждый год азотными веществами. Положительно влияет подкормка в виде помёта куриного (слабый раствор).

Выращивание облепихи, как бизнес. Как ухаживать?

Собирают урожай после обретения плодами формы и окраски, характерной конкретному сорту.

Выращивание облепихи, как бизнес. Как ухаживать?

Сбор плодов достаточно затруднителен по причине их маленьких размеров, тесного расположения, колючести веток.

Облегчается сбор облепихи при подвешивании верёвочкой на шее стеклянной литровой банки. Для тары предпочтительны ящики. Их дно застилают полиэтиленом во избежание вытекания сока. Собранные плоды перебирают, повреждённые выбрасывают, сушат на подстилке, разложив тонким слоем. Для сбора почек, листочков и корней желательна корзина.

Выращивание облепихи, как бизнес. Как ухаживать?

Концепция проекта:

Ягодный рынок в Украине находится в стадии становления. Сегодня популярность набирают ягодные культуры, которые раньше считались мало распространенными. Одной из таких ягод является облепиха — привычная для Украины культура, спрос на которую возвращается в последние годы.

Выращивание облепихи, как бизнес. Как ухаживать?

Спрос на ягоды облепихи на международном рынке увеличивается на протяжении нескольких лет. Так, за последние 5 лет рынок облепихи вырос на 40% и на данный момент оценивается в $ 1 млрд. При этом международный рынок продуктов переработки облепихи оценивается в $ 17 млрд.

Читайте также:  Как осуществлять подкормку винограда летом

Рисунок 1. Внутреннее потребление и спрос на ягоды облепихи на международном рынке в 2020 г.

Выращивание облепихи, как бизнес. Как ухаживать?

Облепиха набирает популярность благодаря многофункциональному использованию во многих областях, таких как: медицина (используется как лекарственное растение в настойках и сиропах), пищевой промышленности (используется в качестве добавки, для производства джемов, варенья и др.), косметологии (производят масла из облепихи), а также в целях украшения участка. Помимо этого, реализовать можно не только ягоды облепихи в сушенном, свежем или замороженном виде, но также листья, которые высушиваются и добавляются в травяные чаи.

Рисунок 2. Экспорт и импорт растений для парфюмерии и медицины, тыс. тонн. (Украина)

Выращивание облепихи, как бизнес. Как ухаживать?

В данном бизнес-плане представлено экономическое обоснование эффективности проекта по выращиванию облепихи на площади в 10 га и ее реализация в свежем и замороженном виде на внутренний рынок.

Удобрения для облепихи при посадке, весной, осенью

Во время предварительной подготовки почвы осенью ее перекапывают на штык лопаты и вносят по 10 кг компоста или перегноя на 1 м 2 .

При посадке облепихи в окультуренную плодородную почву в каждую ямку нужно заложить по 1 кг перегноя и 200 г суперфосфата, на черноземных, глинистых почвах и тяжелых суглинках — по 2 ведра крупного речного песка и по 1 ведру торфа и перегноя. Также на одно растение добавляют 1 стакан древесной золы и 1 л хорошо перепревшего компоста. Это убережет растение от увядания, часто поражающего его на тяжелых плотных почвах.

После посадки поверхность почвы мульчируют любым рыхлым органическим материалом слоем толщиной до 5-6 см.

Облепиха не требовательна к плодородию почвы, и даже сама ее улучшает, поскольку на корнях растения обитают азотфиксирующие клубеньковые бактерии, поглощающие азот из воздуха. Поэтому на хорошо заправленной почве в первый год культуру подкармливать не нужно.

Растениям в возрасте 3-х лет и старше нужно давать подкормку по следующей схеме: после схода снега (обычно в апреле) по поверхности почвы, немного превышающей диаметр приствольного круга, рассыпают аммиачную селитру (20 г вещества на 1 м 2 ), а затем прикрывают ее тонким слоем почвы.

Взрослому плодоносящему растению летом нужно проводить однократную корневую подкормку калием и фосфором в момент роста завязей. Для приготовления раствора в 10 л воды разводят 1 ст. ложку сернокислого калия, 2 ст. ложки двойного гранулированного суперфосфата и 2 ч. ложки смеси «Унифлор-микро». Полученного объема хватит для обработки одного растения.

Плодоносящим растениям требуются внекорневые подкормки. Первую из них делают раствором мочевины (1 ст. ложка на 10 л воды) в фазу распускания листьев до цветения. Вместо мочевины можно использовать жидкое удобрение «РоСса», ориентируясь на ту же дозировку.

Вторую внекорневую подкормку проводят в начале периода цветения деревца раствором жидкого «Гумата калия» (1 ст. ложка на 10 л воды).

Если молодые растения облепихи ослаблены, можно назначить еще 2 внекорневые подкормки раствором жидкого «Гумата калия» (1 ст. ложка удобрения на 10 л воды). Первую из них проводят сразу после цветения, а вторую — 20-ю днями позже. В данном случае жидкий «Гумат калия» можно заменить жидким удобрением «Эффектон» в той же пропорции.

После листопада при осенней перекопке почвы в междурядья вносят по 30 г суперфосфата, по 25 г калийной соли или по 100 г древесной золы на 1 м 2 площади междурядий. На кислой почве вместо суперфосфата при перекопке закладывают по 50 г фосфоритной муки на 1 м 2 .

❧ Облепиха, больше других плодовых растений нуждается в фосфоре. Этот элемент нужен не только самому растению, но и клубеньковым бактериям, которые вбирают, азот из воздуха.