Выращивание клубники от посадки до сбора урожая

Клубника считается самой популярной ягодой, которую любят и взрослые и дети, именно поэтому бизнес по ее выращиванию в теплице обладает очень высокой рентабельностью. Также стоит учитывать тот факт, что в несезонное время года стоимость этой ягоды увеличивается в несколько раз, но спрос при этом остается на прежнем уровне, что позволяет получить весомые доходы.

Какое место подходит для посадки?

Клубника — довольно требовательное растение, поэтому участок, используемый для ее посадки, должен соответствовать следующим характеристикам:

  • невысокая кислотность — показатель pH должен быть около 5,5;
  • предпочтительный тип грунта — чернозем, суглинок, супесь;
  • качественная предпосадочная подготовка почвы, включающая обработку от вредителей и повышение ее качества удобрениями;
  • участок должен быть умеренно влажным, нельзя размещать посадки вблизи болот и в низинах;
  • предпочтительно выбирать юго-западное направление, так саженцы получат максимум солнечного света;
  • защищенность от ветра.
Какое место подходит для посадки?

Опытные огородники знают, что ягодник максимально продуктивен в первые 3 года своего существования. Затем урожайность падает и постепенно сходит на нет. Надо учитывать, что обновить посадки за счет размножения усами недостаточно — плантацию следует переместить в другую зону.

При этом надо учитывать, после чего сажать клубнику. Можно использовать грядки, освободившиеся после моркови, луковых культур и бобовых. Крайне нежелательно организовывать ягодник на местах, где были пасленовые. Эти растения имеют много общих болезней с клубникой. Соблюдайте севооборот.

Внимание! Учитывайте и правила соседства. Не стоит размещать садовую землянику рядом с малиной и ежевикой. Ее нужно максимально отдалить от вишни и сливы, поскольку эти культуры дают массивную поросль, которая быстро распространяется.

Какое место подходит для посадки?

Достоинства и недостатки клубничного бизнеса

Выращивание клубники в теплице хорошо подходит для собственного бизнеса и имеет большое количество преимуществ:

Достоинства и недостатки клубничного бизнеса
  • Клубника – это очень популярная ягода, поэтому найти каналы сбыта не составит труда. Продавать урожай можно как на реализацию в свежем виде, так и на переработку;
  • Достаточно низкая конкуренция – главным пиком продаж клубники является сезонный период, но в остальное время ягоды находятся в дефиците и поэтому цена на них возрастает в несколько раз;
  • При выращивании плодов в теплице можно не бояться, что количество урожая снизится из-за неблагоприятных погодных условий;
  • Используя современные методики выращивания ягод в теплице, можно вырастить наибольший урожай на наименьшей площади;
  • Клубничный бизнес очень быстро самоокупается.
Достоинства и недостатки клубничного бизнеса

Минимальная площадь, необходимая для запуска бизнеса — всего несколько квадратных метров

Достоинства и недостатки клубничного бизнеса

Также у данного вида заработка имеют существенные недостатки, которые стоит учитывать при построении бизнес-плана:

Достоинства и недостатки клубничного бизнеса
  • Высокая стоимость теплиц и прочего оборудования, из-за чего нужно будет подготовить основательный стартовый капитал;
  • Клубника требует постоянного ухода и благоприятных условий обитания, то есть при ее выращивании придется тщательно следить за уровнем освещения, отопления, влажности почвы и прочими показателями. Для начинающих садоводов главной сложностью может стать необходимость проведения искусственного опыления;
  • Высокая стоимость отопления и электроэнергии.
Достоинства и недостатки клубничного бизнеса

Клубничный бизнес наилучшим образом подходит для опытных садоводов, желающих заработать на своем хобби. Главная сложность такого собственного дела заключается в грамотном выращивании ягод, в то время как получение прибыли от сбыта качественного урожая всегда будет находиться на высоком уровне.

Достоинства и недостатки клубничного бизнеса

Секреты посадки клубники

Клубника — растение многолетнее. То есть если ей не мешать клубника может расти на одном месте до 10 лет самостоятельно размножаясь. Но урожай такой «полудикой» клубники будет с каждым годом сокращаться, а ягоды будут мельчать.

Другой подход к выращиванию клубники заключается в строгом соблюдении достаточно сложной агротехники. Но при этом такой метод вознаграждает садоводов. Правильно выращенная, а главное тщательно возделанная клубника дает обильный урожай.

В Европе и США существует немало специализированных клубничных плантаций, на которых ягода выращивается в промышленных масштабах. Кстати, по оценкам специалистов, выращивание клубники является самым рентабельным сельскохозяйственным бизнесом, по прибыльности обгоняя даже виноделие. К тому же в отличие от многих огородных культур клубника полностью подходит нашему климату, поэтому и урожай в большей степени зависит не от капризов погоды, а от умений и аккуратности садовода.

Какая клубника подходит для посадки в теплицу

Чтобы получать сезонный урожай клубники, то есть, собирать ягоды с мая по сентябрь, в пленочную теплицу можно посадить обычные сорта клубники или садовой земляники. Растянутое плодоношение в таком случае обеспечивают разные сроки созревания сортов клубники.

Чтобы в теплице всегда были свежие ягоды, нужно выбирать для посадки и ранние, и средние, и позднеспелые сорта – тогда урожай будет постоянным.

Когда же предполагается выращивание клубники круглый год, не обойтись без гибридных и ремонтантных сортов. В промышленных условиях, обычно, для круглогодичного выращивания выбирают голландские гибриды земляники.

Технология выращивания земляники в теплице по голландскому методу предельно проста:

  1. Саженцы обновляют каждые два месяца или немного чаще, то есть, каждый куст отдает плоды только один раз.
  2. Высаживают клубнику в специальный субстрат, способный хорошо впитывать влагу вместе с комплексными добавками. Для этих целей подходит кокосовое волокно с торфом, например. Еще используют минеральную вату или другие неорганические материалы, в которых не развиваются патогенные микроорганизмы.
  3. Регулярно увлажняют почву, используя систему капельного орошения и добавляя в воду минеральные добавки и стимуляторы.
  4. Поддерживают необходимый землянике температурно-влажностный режим, обеспечивают саженцы достаточным количеством света.

Голландская технология позволяет заниматься выращиванием клубники на ограниченной площади. Ведь согласно этому методу, лучшими емкостями для субстрата являются полиэтиленовые мешки. Компактные, узкие и длинные, мешки заполняют смесью и проделывают в них отверстия небольшого диаметра, расположенные в шахматном порядке. В эти отверстия высаживают саженцы, так ягоды не соприкасаются с землей, а грунт в теплице не пересыхает и всегда остается влажным.

Внимание! Располагать мешки в теплице можно как вертикально, так и горизонтально. Главное – чтобы, клубнике хватало света.

Еще один способ круглогодичного выращивания – посадка в теплицу ремонтантных сортов. Ремонтантная земляника или, как ее чаще называют, клубника способна плодоносить непрерывно или отдавать урожай несколько раз за сезон.

Если в условиях сада обычно выращивают сорта с коротким световым днем, то есть, созревающие в условиях восьмичасового естественного освещения, то для теплицы используют клубнику с нейтральным или длинным световым днем.

Ремонтантные сорта земляники с нейтральным световым днем имеет несколько преимуществ:

  • растянутое плодоношение на протяжении всего года (при соблюдении необходимых для развития земляники условий);
  • самоопыляемость;
  • неприхотливость к качеству света и длительности его воздействия.

Учитывая все это, именно ремонтантная земляника нейтрального светового дня чаще всего и используется для высадки в теплицу для круглогодичного плодоношения.

Совет! Если сорт клубники не относится к самоопыляемым, следует позаботиться о присутствии насекомых-опылителей – поставить в теплицу улей с пчелами или шмелями. Еще переносить пыльцу можно вручную с помощью кисточки, или использовать для этого электровентилятор.

Особенности ухода за семенами

До появления первых всходов землю в ящиках необходимо увлажнять опрыскиванием. После проращивания семян полив проводят небольшими порциями, используя вместо лейки шприц без насадки. Воду необходимо предварительно отстоять для испарения хлора, прогреть до комфортной температуры.

Основное правило при поливе рассады – не допустить переувлажнения почвы. Молодые саженцы погибают, происходит загнивание корней, точки роста. Нередко развивается заболевание «черная ножка», при котором приходится уничтожать весь посадочный материал. По мере роста рассаду необходимо подкармливать. Первые удобрения вносят через 2 недели после посадочного дня, повторяют с интервалом через 11–12 суток. Удобрения вносят в жидкой форме, используя препараты на основе калия, фосфора, азота.

Особенности ухода за семенами

Пикирование применяется после появления 3–4 листа. Процедура применяется для прореживания всходов, не требуется при выращивании семян клубники в торфяных таблетках или одноразовых стаканчиках. Лишнюю рассаду осторожно извлекают, пересаживают в отдельный ящик.

Читайте также:  Грамотная обрезка ежевики осенью помогает увеличить урожайность в разы

Выращивание клубники из семян не требует от садовода большого опыта. Посадочный материал легко приготовить самостоятельно, размножить любой сорт за один сезон. Но следует помнить о поддержании оптимальной температуры, уровня влажности, применять новые способы посадки в торфяные таблетки.

Особенности ухода за семенами

Уход за посадками

Для хорошего урожая важно правильно ухаживать за клубникой. Выше мы уже говорили о том, как нужно поддерживать световой и температурный режимы, а также влажность в используемом помещении.

  1. Обязательно обеспечьте тепличной клубнике по 8–10 часов в сутки дополнительного освещения как минимум с декабря и до начала марта.
  2. Не забывайте постепенно повышать температуру в теплице с момента образования бутонов.
  3. Контролируйте влажность в теплице.
  4. Обязательно обеспечьте подкормку удобрениями. Например, 1 раз в 2 недели используйте такую смесь: на 10 л воды – 10 г калийной соли и 80 г суперфосфата с аммиачной селитрой.

Опыление

При выращивании клубники в тепличных условиях опыление придётся проводить вручную. Как вариант, можно завести небольшой улей с пчёлами или шмелями, но это слишком трудозатратно. Поэтому лучше вооружитесь мягкой кисточкой. Вы можете купить её в любом канцелярском магазине.

Опыление нужно проводить следующим образом: 2–3 раза в день аккуратно проводите кисточкой по цветку, собирая пыльцу, после чего переносите её на другой цветок. Очень важно, чтобы в это время влажность воздуха в теплице была невысокой.

Есть более интересный способ. Возьмите обычный бытовой вентилятор и направьте струю воздуха на цветки. Пыльца с них разлетится и осядет на других растениях.

Уход за посадками

Профилактика болезней и вредителей

Главный враг клубники – серая гниль. Лечить её очень трудно, гораздо легче не допустить её появления. Для этого контролируйте уровень влажности в теплице, не допускайте его повышения до критической отметки.

Фунгициды применяйте в период цветения клубники, пока не осыпались лепестки

Периодически применяйте для опрыскивания фунгицид: его вносят капельным методом в корневую зону. Это нужно делать в период цветения клубники, пока не осыпались лепестки.

Тепло и влажность часто провоцируют появление слизней. Избавиться от них вам помогут специальные ловушки, которые можно приобрести в любом хозяйственном магазине.

Уход за клубникой в теплице из поликарбоната

При посадке рассады температура должна быть не менее 12 градусов. По мере роста растений температура поднимается до 20 градусов. Во время цветения и завязи остановиться на показателе 24 градуса. Более низкие температуры ухудшат плодоношение.

Во время высадки влажность воздуха должна стоять на отметке не менее 80%, во время цветения снижается до 70%.

Полив должен быть регулярным. Вода не должна касаться листвы, цветов и ягод. Лучшим вариантом для подачи воды является капельное орошение.

Гoвopя o пoдкopмкaх клyбники, cтoит cкaзaть, чтo в тeпличных ycлoвиях выpaщивaния oни дoлжны быть peгyляpными c пepиoдичнocтью paз в двe нeдeли.

На 10 литров тёплой воды берётся 10 грамм калийной соли, 80 грамм аммиачной селитры.

Подкормка должна сочетаться с поливом растений, это позволит увеличить усваиваемость полезных веществ.

Классические сорта опыляются художественной кистью. Пыльца переносится с цветка на цветок, с растения на растение.

Самоопыляемые сорта позволяют упростить уход, но опытные садоводы советуют всё же применять кисть для опыления. В больших теплицах организуются ульи с пчёлами или шмелями. Насекомые проводят опыление естественным путём.

Выбор места посадки

Вырастить домашнюю землянику можно либо в самой квартире на подоконнике, либо на закрытом балконе. Оба варианта имеют право на существование, но в каждом случае есть свои особенности.

Подоконник

Подоконник — самое освещённое место в доме, кроме того, в этом случае грядка располагается в жилом помещении, где температура воздуха никогда не опускается ниже допустимых санитарных норм.

  • Однако у такого места для размещения домашней грядки есть несколько важных недостатков:
  • ограниченное пространство (не любой подоконник имеет площадь, достаточную для размещения на нём такого количества растений, которое могло бы посоперничать даже с самой небольшой грядкой);
  • отсутствие декоративности (превратить жилое помещение в подобие огорода — решение, которое понравится не каждой хозяйке);
  • пересушенный воздух (традиционно именно под подоконником располагаются радиаторы централизованного отопления, а интенсивно нагретый воздух, поднимаясь вверх, буквально высушивает нежные и влаголюбивые кусты).
Читайте также:  Безусая садовая земляника — способы размножения

Закрытый утепленный балкон

Те, у кого есть закрытый балкон, имеют гораздо больше шансов создать на нём небольшую оранжерею. Но и здесь есть свои сложности. Связано это прежде всего с тем, что в большинстве случаев балконы не отапливаются, а это значит, что зимой температура воздуха в таком помещении слишком низкая для выращивания плодовой культуры.

Кроме того, даже закрытый балкон, как правило, не является абсолютно герметичным, а сквозняки могут причинить землянике не меньший вред, чем холодный или пересушенный воздух. Таким образом, выбор между подоконником и балконом — вопрос индивидуальный, зависящий от многих факторов, которые необходимо тщательно взвесить.

Знаете ли вы? По содержанию витамина С клубника почти в полтора раза опережает лимон.

Не последнюю роль здесь играет и ориентация помещения по сторонам света, ведь хорошее освещение является принципиально важным условием для того, чтобы плод мог вызреть. Поэтому северная сторона под выращивание земляники абсолютно не подходит (альтернативой может стать искусственная досветка, но в этом случае процесс становится слишком сложным и затратным, так что от идеи проще отказаться).

Посадка клубники весной

Так как осенью кусты сформировали крепкую корневую систему, весенняя посадка считается оптимальной. Растение успело адаптироваться на месте после зимы и окрепло.

Из-за того, что земля собрала в себе талые воды, растение не стоит часто поливать весной.

Минус весенней посадки в том, что однолетние растения плохо плодоносят. Как утверждают садоводы, если посадить ягоду весной, то на следующий год можно ожидать хорошего урожая.

Для роста клубники весной нужна определенная температура, которая наступает в конце апреля, когда земля прогрелась до 12 градусов, а также солнечный свет. В южных регионах страны заниматься весенней высадкой начинают уже с конца марта, а вот на севере ближе к концу весны.

Особенности

Посадка клубники весной

Перед высадкой растения в грунт, рассаду выносят на неделю в тень, но чтобы там было тепло. Это позволит клубнике адаптироваться к уличным условиям. Затем нужно прополоть грядку и удалить все сорняки. Некоторые садоводы даже дезинфицируют грядки, чтобы избавиться от вредителей, которые там прячутся.

До высадки рассады в открытый грунт в землю нужно добавить немного торфа, чтобы розетки растения смогли укорениться.

Не менее важным будет сказать о том, что сорт клубники зависит от времени посадки. Существуют зимостойкие сорта и теплолюбивые. Поэтому процедура посадки весной может различаться по месяцам.

Как советуют садоводы, затягивать с посадкой не следует и к ней нужно приступить раньше, чтобы подготовить грядки и посадить в них растение. Адаптировавшись на новом месте, можно ждать хорошего урожая в будущем.

Как выбрать сорт

На что обратить внимание

Основные характеристики ягоды:

Учитывается световой день и климатическая зона. Для черноземья подойдут любые сорта, для северных областей — тепличные виды.

Российские сорта

Из скромного разнообразия, представленного отечественной селекцией, выделяются следующие виды (в скобках указаны назначение, урожайность, вес ягод и вкус):

  • Гирлянда (десертная, 6 кг/м², 25-30 г, кисло-сладкая);
  • Кокетка (универсальная, 1,7 кг/м², 18-22 г, ближе к сладкому);
  • Елизавета 2 (десертная, 3,5 кг/м², 60-90 г, душистая);
  • Любаша (универсальная, 1 кг/м², 13-22 г, сладкая);
  • Крымская ремонтантная (универсальная, 1,1 кг/м², 7-30 г, кислая, витаминная);
  • Осенняя забава (десертная, 1,5 кг/м², 20-25 г, сладкая).

Безусые ремонтанты — высокоурожайные и сладкие. Гибриды обладают вкусом ананаса, малины, земляники, дикого меда и шелковицы.

Европейские сорта

Выбор зарубежной клубники более разнообразен. К популярным сортам относятся (в скобках указаны вкус и урожайность с куста):

  • Альбион (приторно-сладкая, 600 г);
  • Богема (кисло-сладкая, 200 г);
  • Вима Рина (кисло-сладкая, 150 г);
  • Зенга Зенгана (ближе к сладкому, 1,5 кг).
  • Тоскана (сладкая, 1 кг).

Европейские сорта не переносят морозные зимы. Содержат повышенное количество сахара. Подходят для южных регионов.