Зачем нужна обрезка винограда летом и как её делают?

Зеленые операции на винограде проводят все лето – с конца мая до начала августа. Они не менее важны, чем другие агротехнические приемы. Например, обработка почвы, поливы, подкормки, борьба с вредителями и болезнями.

Для чего нужна летняя обрезка

Многие начинающие виноградари сомневаются в необходимости обрезки винограда в летнюю пору, когда лоза утопает в сочной зелени. Тем самым они загущают посадки и ослабляют иммунитет растения. На фоне этого виноградник становится беззащитным перед инфекционными заболеваниями и вредителями. Грозди вянут, не успевая полноценно созревать.

Летняя обрезка винограда увеличивает урожайность

Летняя обрезка делается ради профилактики, чтобы поддержать культуру на протяжении вегетационного периода.

Преимущества летней обрезки:

  • улучшает качество созреваемых ягод (вкус, размер);
  • повышает объём урожая;
  • способствует укреплению соцветий;
  • обеспечивает беспрепятственный доступ света и воздуха к лозе;
  • ускоряет процесс созревания гроздей;
  • позволяет растению равномерно распределить нагрузку;
  • понижает риск поражения различными заболеваниями.

Когда весной начинают уход за виноградом?

Весенний уход за виноградом включает в себя целый комплекс работ, сроки выполнения которых зависят от климата, конкретных погодных условий и от способа зимовки винограда.

Сигналом к началу весенних работ служит прекращение ночных заморозков. Чтобы освободить виноград от укрытия, дождитесь, когда среднесуточная температура превысит 5 °C. Как только установится стабильная теплая погода, виноград открывают и приступают к выполнению весеннего комплекса работ.

Что надо знать о начале весеннего ухода:

  • Обрезку неукрывного винограда можно начинать уже в начале марта, как только позволят погодные условия.
  • Обрезку необходимо закончить до набухания почек, иначе обрезанные кусты будут сохнуть.
  • В начале марта также можно начинать подкормку. Причем укрывной виноград открывать для этого необязательно.

В средней полосе сорта, выдерживающие морозы до минус 32 °C, не укрывают. На юге без укрытия растят виноград с морозостойкостью до минус 25 °C.

Можно ли пересаживать виноград

Переносить виноград на новое место можно при наличии необходимости, которая возникает по разным причинам:

  • неудачно выбранное место посадки виноградного куста: плохая освещённость, наличие сквозняков, плохое качество почвы;
  • не учтены особенности сорта (например, сильнорослые кусты посажены слишком близко друг к другу, нарушена группировка по сортам);
  • негативное влияние растений-соседей, мешающих полноценному росту винограда;
  • перепланировка сада;
  • потребность перемещения куста на новый участок.

Но прежде чем взяться за лопату, следует проанализировать целесообразность этого мероприятия. Ведь подобное вмешательство в жизнедеятельность растения связано с определёнными последствиями:

  • существует угроза гибели куста, потерявшего часть корней;
  • нарушение плодоношения пересаженного винограда на 2–3 года;
  • изменение вкусовых качеств ягод;
  • существует риск заражения растения опасными заболеваниями (например, филлоксерой или чёрным раком).

Не следует пересаживать виноград на место удаленного куста. Это грозит слабым развитием и болезнями

Залогом успешного переноса винограда на новое место является качественное проведение процедуры с соблюдением основных нюансов и правил пересадки:

  1. Быстрее приживается и адаптируется на новом месте молодой куст до 5 лет.
  2. Время пересадки должно совпадать со стадиями относительного покоя растения: ранняя весна или середина-конец осени.
  3. Целостность корневой системы должна быть максимально сохранена: выкапывать и переносить куст по возможности следует с земляным комом.
  4. При перемещении растения необходимо соблюдать баланс между его наземной и подземной частями: потребуется изрядная обрезка лозы.
  5. Новое место должно быть заранее качественно подготовлено.
  6. После пересадки винограду потребуется тщательный уход: частый полив, рыхление почвы, подкормка, обработка от болезней и вредителей.
  7. Во избежание истощения виноградного куста нельзя позволять ему плодоносить в течение 1–2 лет после пересадки, путём удаления сформировавшиеся соцветия.
Читайте также:  Вишня Жуковская, особенности и преимущества сорта

Чеканка

Чеканку побегов винограда проводят в конце июля – начале августа. Ее цель – прекращение расхода питательных веществ на рост куста и усиление притока их к гроздям.

При чеканке выше верхней лозы отсчитывают 10-12 листов, а остальное удаляют секатором. Обычно это конец лозы с 4-6 междоузлиями. Чем крупнее и сильнее куст, тем длиннее его часть, подлежащая удалению. На виноградниках со слаборослыми сортами, на песчаных грунтах, при засухе и прочих суровых условиях произрастания винограда при чеканке удаляют меньше зеленого материала.

Чеканка необходима не только для лучшего вызревания лозы и прекращение ее роста, но также для повышения качества ягод и полного их созревания.

Удаление дикой, или подвойной, поросли проводят только у привитых растений, которые сажают в южных районах.

Для ее удаления куст откапывают, очищают от земли на 20-25 см, все побеги, растущие на диком стволике, выламывают, а одревесневшие побеги удаляют секатором, не оставляя пеньков.

Поросль особенно опасна в первые 4-5 лет после прививки. Она ослабляет рост привоя, иногда приводя к полному его отмиранию.

Этот прием служит для сохранения пластических веществ для формирования полноценных лоз. Такую работу проводят сразу, как только появляется поросль, а если надо, то в течение лета поросль удаляют 2-3 раза.

Прищипывание побегов применяют в трех случаях:

  • для уменьшения осыпания цветков и завязей;
  • для ускорения формирования куста;
  • для получения урожая на зеленых пасынках.

В середине цветения прищипывают верхушки на 1-2 см или 2-3 верхних листочка. Прищипывание не проводят в засушливые годы, на слаборослых сортах, на побегах для отводков. Пасынки полностью не удаляют, их прищипывают над 2-5-й почкой.

Все листья, расположенные ниже нижней грозди, удаляют. Это способствует улучшению окрашивания ягод, ускорению их созревания, повышению качества и уменьшению развития грибковых болезней.

Уход за виноградом весной

В начале месяца, если погода позволяет, приступите к обрезке неукрывных сортов винограда. Важно закончить ее до начала набухания почек на кустах. Если задержаться, то начнется активное сокодвижение. Тогда обрезка может привести к «плачу лозы» и усыханию куста.

Обрезка, обламывание и прищипывание побегов, а также пасынкование – обязательные процедуры для формирования виноградного куста

Если вам не повезло, и растение «заплакало», можно смазать срез масляной краской на натуральной олифе с добавлением борной кислоты или использовать готовые препараты, например, «Искусственную кору».

Также в марте можно заняться обновлением шпалер, т.к. в последующие месяцы хлопот у виноградарей обычно значительно больше.

Апрель

Самое время обратить пристальное внимание на термометр и прогноз погоды. Если заморозков до –10°С не ожидается, значит, пора освобождать виноград от зимнего укрытия и проверять, как растения перенесли зиму. Если вы обнаружили плесень, не стоит сразу бежать за дезинфицирующими и лечебными препаратами. Скорее всего, она исчезнет сразу же, как только куст подсохнет и проветрится.

Но профилактическое весеннее опрыскивание винограда специальными препаратами – обязательное условие для получения хорошего урожая. Обработке подвергаются как сами растения, так и почва вокруг кустов.

Как только температура воздуха поднимется до 4-6°С, проводят первое профилактическое опрыскивание кустов 3%-ным раствором медного купороса. Это поможет защитить лозы от болезней и грызунов.

Во второй половине апреля, после того, как набухнут почки, нужно подвязать рукава винограда под наклоном, а плодовые стрелки – горизонтально. Чтобы виноград развивался правильно, ему необходима надежная опора, которой чаще всего служат шпалеры. Помимо своей основной функции они обеспечивают доступ света и воздуха к листьям растения, а также могут стать украшением вашего участка, замаскировав неприглядные элементы ландшафта и архитектуры. Шпалеры несложно сделать своими руками.

Читайте также:  Болезни малины: описание с фотографиями и способы лечения

Сразу после набухания почек можно прививать черенки, заготовленные с осени. Это позволит получить с одного куста гроздья разных сортов, сэкономит место в саду, а также повысит зимостойкость растений.

В южных регионах с конца апреля можно начинать высаживать укорененные черенки винограда. При выборе участка важно учесть, что это не только теплолюбивое, но и светолюбивое растение. Кусты должны получать максимальное количество солнечного света с раннего утра до трех часов дня. Поэтому просто отлично, если у вас есть возможность посадить виноград на южном или юго-западном защищенном от ветра склоне.

Виноград обладает мощной корневой системой, поэтому будет не рад соседям. Лучше поселить его не ближе 4 м от других деревьев и кустарников

Когда молодые побеги винограда перерастут первый ярус проволоки, необходимо сделать очередную подвязку. При этом нужно не забывать удалять пасынки и лишние верхние соцветия, а также проводить обламывание побегов винограда, удаляя все слабые и порослевые побеги (когда они достигнут 10-15 см). Для этого нажимают пальцем на основания ненужных веточек, легко избавляясь от них.

Эти побеги можно использовать для нарезки зеленых черенков, из которых к осени вырастут крепкие саженцы.

В последний месяц весны на виноградных листьях иногда появляются характерные красные пятна. Обычно причиной являются неинфекционная или инфекционная краснуха. В первом случае растение просто сигнализирует вам о дефиците калия в почве. Пятнами покрывается весь куст, а прожилки листьев становятся толще. Со временем лоза вполне может погибнуть. Поэтому при первых признаках неинфекционной краснухи необходимо изменить агротехнику. Можно начать опрыскивания растений калиевой селитрой (20-25 г сухого удобрения растворить в 10 л воды и расходовать не более 1 л состава на кв.м).

Чтобы побороть неинфекционную краснуху, обычно требуется провести не более пяти обработок виноградника через каждые восемь дней

Возбудитель инфекционной краснухи – сумчатый грибок. Он штурмует лозу поэтапно, поэтому красные очаги постепенно появляются то тут, то там. Листья заболевшего растения нужно обработать 1%-ной бордоской жидкостью или 0,3%-ным раствором хлорокиси меди. При этом важно, чтобы фунгицид попадал на обе стороны листа.

Весной виноградные лозы довольно уязвимы перед грибковыми болезнями, поэтому важно заранее – до появления цветков – провести обработку кустов фунгицидами. Чаще всего виноград поражает оидиум (мучнистая роса) и милдью (ложная мучнистая роса). В первом случае бороться с заболеванием поможет коллоидная сера или комплексный препарат Квадрис. С ложной мучнистой росой можно справиться, применяя Азофос.

Способы размещения лозы

При выращивании сортов Красностоп, Саперави и других, ветви фиксируются на шпалере. Это самая популярная и несложная в изготовлении конструкция. Шпалера представляет собой две врытые в землю вертикальные опоры, межу которыми, горизонтальными рядами, натянута проволока. Обычно нижняя проволока располагается в 30-40 сантиметрах от земли. Число ярусов варьируется от 3 до 6. Расстояние между ними выбирается в зависимости от способа размещения и характеристик лозы. Можно приобрести готовые опоры для винограда. Существуют следующие способы размещения виноградных ветвей:

  • вертикальный;
  • горизонтальный;
  • дугой;
  • кольцом;
  • комбинированный.

Вертикальный

Горизонтальный

Горизонтальное размещение плодоносящей лозы благоприятно влияет на её рост и урожайность. Это наиболее распространённый способ, при котором глазки и побеги получают одинаковое питание. Когда побеги достигли 30 сантиметров и через неделю после открытия почек лозу уже можно подвязывать. Фиксацию лозы следует проводить регулярно по мере её роста.  Перед подвязкой нужно переместить все ветви на одну сторону от проволоки.

Подвязка должна быть жёстко закреплена только на проволоке, а вокруг побега должно оставаться свободное пространство.

Дугой

Подвязка дугой применяется на кустах без сучков замещения. При таком варианте закрепления лозы, побег, наиболее активно, развивается у основания. Прирост развивается неодинаково, поэтому такая подвязка не получила широкого распространения.

Читайте также:  Как и когда правильно пересаживать яблоню весной на новое место

Горизонтальная и дугообразная подвязка одревесневших лоз подобно обрезке уменьшает проявление полярности виноградной лозы.

Кольцом

Этот вариант подвязки имеет ещё более выраженное разделение в развитии разных частей лозы. Стимулируется рост побегов в верхней части кольца и ослабляется в нижней его части.

Комбинированный

Такой способ применяют опытные виноградари на хорошо развитых кустах. Он используется для формирования очень длинных лоз. Грамотно выполненная подвязка, наравне с другими операциями, является залогом оптимального роста куста и активного плодоношения. Про особенности сорта винограда Пино узнайте тут.

При любом варианте размещения лозы следует избегать слишком острых углов. При сильном изгибе виноградной ветви, тот участок, который находится выше изгиба, будет хуже снабжаться питательными веществами, что негативно скажется на его росте и развитии.

Заключение

В защите виноградника от вредных организмов большое значение имеют:

  1. своевременная обработка винограда от болезней и вредителей весной и летом с использованием химических средств защиты растений, рекомендуемых для виноградных лоз с учетом срока ожидания;
  2. правильное расположение виноградника (солнечные места, умеренно проветриваемые);
  3. отбор самых устойчивых к болезням сортов винограда;
  4. посадка саженцев, свободных от болезней, вредителей;
  5. защите винограда от болезней должна предшествовать правильная идентификация вредного организма;
  6. надлежащие профилактические меры, включая правильную агротехнику – тщательная обрезка кустов, борьба с сорняками, умеренное азотное удобрение, уничтожение источников первичной инфекции (сжигание срезанных побегов).

Какие питательные вещества должна содержать почва

Общие требования к выращиванию виноградной лозы (почва, удобрения, обработка участка):

  • культуру высаживают только на ровных, хорошо освещенных участках;
  • участок перед посадкой черенков перекапывают на глубину 50-60 см;
  • под вспашку вносят перепревший навоз и суперфосфат (насыщают грунт азотом и фосфором);
  • кусты высаживают на расстоянии не менее 1 м;
  • черенок заглубляют на 15-25 см;
  • в южных регионах посадку проводят осенью, в холодных – весной;
  • грунт требует регулярного полива и рыхления;
  • на песчаных и супесчаных почвах минеральные запасы быстро расходуются, вымываются; требуется за сезон вносить 2-3 основные и дополнительные минеральные подкормки;
  • глинистые и карбонатные грунты удобряют 1 раз в 2-3 года смесью органических и минеральных удобрений.

Заключение

Виноград выращивают по всей стране — на Кубани, в Подмосковье, Нижегородской и Челябинской областях. Большинство уходовых процедур приходится на лето — в это время садоводы поливают, удобряют, мульчируют виноградник.

Заключение

Обязательно в июле проведение формовки и обрезки, от этого зависит внешний вид кустарника и урожайность. В течение всего лета виноград обрабатывают химическими и народными средствами для защиты от заболеваний и насекомых-вредителей. Если этого не сделать, виноград будет желтеть и опадать.

Как ухаживать за привитым кустом винограда

Садоводы советуют придерживаться следующих правил по уходу:

  • постоянное наблюдение за кустарником — через 14 суток на чубуках должны появиться новые побеги, если они отсутствуют, то все процедуры повторяют;
  • молодые корешки, выходящие не из подвоя, регулярно иссекаются — в противном случае это будет не прививка, а стандартная посадка винограда;
  • при пережатии места соединения из растения обильно вытекает сок — перевязку следует ослабить, иначе отросток не приживется;
  • во избежание слабости кустов вокруг них нужно периодически удалять сорную траву;
  • если процесс проходил в осенние дни, то виноградник укрывают соломой, создавая дополнительную защиту от холодов.

Через определенный срок и после полного приживания двух частей лозы, растения нуждаются в регулярной обработке от грибковых инфекций. Заражение может отрицательно отразиться на здоровье кустиков и будущем урожае. С прививкой винограда легко справляются новички — при условии соблюдения схемы работ.