Когда сажать базилик в открытый грунт весной

Ароматные травы могут превратить любое блюдо в произведение кулинарного искусства. Вырастить их на дачном участке несложно, справиться с этим смогут даже садоводы без опыта. Чтобы урожай в 2021 году был богатым, нужно вовремя сажать базилик на рассаду. Это зависит от многих факторов.

Рассада капусты – когда сажать семена на рассаду

Что взрослое растение, что молодые сеянцы легко переносят холодную погоду. Поэтому вырастить рассаду капусты сможет даже начинающий огородник. Выращивая их в теплице из поликарбоната, которую сейчас можно встретить практически на любом дачном участке, легко можно развести крепкую и здоровую рассаду. Поэтому посев семян – это самый ответственный момент. И начинать их выращивание нужно вовремя, чтобы к моменту пересадки на постоянное место в открытый грунт они уже хорошо окрепли и подросли. Чтобы не повредить их во время пересадки и в тоже время чтобы они не переросла. Переросшие растения хуже адаптируются к новым условиям.

Рассада капусты – когда сажать семена на рассаду
Рассада капусты – когда сажать семена на рассаду
Рассада капусты – когда сажать семена на рассаду
Рассада капусты – когда сажать семена на рассаду
Рассада капусты – когда сажать семена на рассаду

Рассчитывая время посадки семян, знайте, что семена всходят на 3-4 день. И потребуется еще 30-35 дней, чтобы рассада подросла и окрепла перед высадкой в открытый грунт.

Рассада капусты – когда сажать семена на рассаду
Рассада капусты – когда сажать семена на рассаду
Рассада капусты – когда сажать семена на рассаду
Рассада капусты – когда сажать семена на рассаду
Рассада капусты – когда сажать семена на рассаду

Оптимальная температура для выращивания +8-10º ночью и +12-15ºС в дневное время. Вырастить крепкие и здоровые растения в условиях квартиры (дома) не получится, поэтому лучше их выращивать в закрытых теплицах из поликарбоната, на застекленном и утепленном балконе. Но добиться таких температур одинаково везде не получится, поскольку в каждом регионе весна наступает в разное время. Еще много зависит от сорта и вида самой капусты.

Рассада капусты – когда сажать семена на рассаду
Рассада капусты – когда сажать семена на рассаду
Рассада капусты – когда сажать семена на рассаду
Рассада капусты – когда сажать семена на рассаду

Климатические особенности Казахстана

На территории страны ярко выражены четыре времени года – с морозной зимой, теплой весной, жарким летом и «неровной» осенью, которая начинается в конце сентября, длится до начала ноября и часто сопровождается ночными заморозками. В южной части страны зимняя температура не опускается ниже 30°, зато летняя повышается временами до 40°. В северных областях морозы могут достигать 50°. Сухое жаркое лето длится с конца мая до середины сентября. С таким разнообразным климатом довольно сложно вывести единую формулу посева семян овощных и других плодовых культур. Хотя она существует: D = А + В + С.

А – число дней от посева семян до появления всходов. В – число дней от момента всходов до пикировки саженцев. С – число дней до высадки рассады в теплицу или открытый грунт. D – дата посева семян для рассады.

Этой формулой могут воспользоваться жители южной части Казахстана, где климат более мягкий и стабильный. Остальным жителям страны придется вносить поправки с учетом таких важных факторов, как:

  • Особенности текущего состояния погоды (освещенность участка, скорость весеннего прогрева почвы после зимних заморозков, наличие сильных дождей и ветров).
  • Сроки вегетационного периода разных овощных культур.
  • Сроки прорастания семян.
  • Разделение овощей на теплолюбивые и холодостойкие.
  • Возраст рассады перед высадкой в открытый грунт.
  • Выбор обычных или гибридных семян (гибридные сорта помечены в нашем каталоге маркировкой F1).

Каково значение фаз луны

При посеве семян и посадке саженцев огородникам следует обязательно ориентироваться на то, в какой фазе находится Луна. Расположение небесного тела определяет, какие земледельческие работы проводить можно, а что запрещено.

Выделяют 4 фазы Луны:

  1. Растущую – в этот период питательные вещества и вода движутся из глубины почвы вверх. Особенно активно развиваются наземные части растений, поэтому сажать и сеять в этот период лучше те культуры, формирующие плоды на стеблях.
  2. Убывающую – время, когда соки направляются от поверхности грунта в ее нижние слои, активно идет в рост корневая система. Можно пересаживать саженцы, пикировать рассаду, сеять те культуры, что формируют урожай под землей.
  3. Полнолуние и новолуние – на этих этапах движение жидкостей замедляется, все процессы жизнедеятельности приостанавливаются. Огородные и садовые культуры, семена находятся в состоянии покоя, нарушать который нельзя.
Читайте также:  100 стихов про грибы: изучаем дары природы

В полную и новую Луну никакие работы, связанные с посевом, посадкой и пересадкой растений, проводить нельзя. Семена станут плохо проклевываться или вовсе не взойдут, а рассада если и вырастет, то будет ослабленной и может скоро погибнуть.

В переходный период разрешено проводить манипуляции, связанные с обрезкой деревьев и уничтожением вредителей на грядках.

Как Вы определяете дату высадки рассады томатов в теплицу?Ориентируюсь на указания лунного календаря25%Оцениваю температурный режим и состояние %Учитываю рекомендации производителя, данные на упаковке25%Отсчитываю 60 дней с момента появления всходов25%Все представленные %Проголосовало: 12

Сроки посева и выбор сортов и гибридов

Правило выбора семян сортов и гибридов любой культуры, выращиваемой в открытом и даже защищенном грунте – одно для любого региона.

Чем дальше на север, тем более скороспелым выбирается сорт или гибрид.

Дело не только в тепле: его можно обеспечить обогревом теплицы, дело еще и в естественном освещении. Световой день осенью быстро убывает, и для растений — это сигнал к окончанию вегетации, если у него в естественных условиях существует период покоя.

Растение прекращает рост и останавливает плодоношение. Выращивание растений через рассаду в таких случаях представляет собой выход из этой ситуации. Ранний посев позволяет растению иметь нормальные для него сроки вегетации, что повышает его урожайность.

Часто сроки посева той или иной культуры на рассаду в короткой аннотации на пакетах семян даются обобщенно. Например, пишется февраль – март или март –апрель. Огородники, опаздывая с посевом на несколько недель, теряют часть возможного будущего урожая.

При определении сроков посева любой культуры нужно учитывать следующие моменты:

  • климат в регионе;
  • срок вегетации растения;
  • указанное в аннотации или в другом источнике время от посева до всходов;
  • в открытом грунте или теплице в дальнейшем выращивается растение;
  • применяется ли в выращивании рассады пикировка;
  • срок созревания плодов.

Как и почему я выбрал именно этот сорт базилика

Все сорта базилика представлены однолетними пряными ветвистыми растениями. Высота кустика – 20-60 см. Между собой различаются вкусовыми качествами зелени, цветом и формой листьев. Они могут быть зелеными, красноватыми, фиолетовыми, плоскими, резными, гофрированными, матовыми и блестящими.

Я одновременно высаживанию 2-3 сорта базилика. Ведь каждый из них отличается особыми вкусовыми качествами. Какие-то листики больше подходят для употребления в свежем виде как ингредиент салатов, «посыпки» для первых блюд. Какие-то подходят для засушивания – их можно хранить до зимы, добавлять в мясные блюда, супы.

Представлю вам самые известные разновидности базилика и их вкусовые характеристики:

  1. Фиолетовый. Используется, в основном, кавказской кухней – самый терпкий, пряный из всех сортов. Листья насыщенного красновато-фиолетового оттенка.
  2. Анисовый. Распространенная приправа уже в тайской кухне. Листья обладают приятным анисовым вкусом и ароматом, выделяются зеленовато-серебристым оттенком.
  3. Лимонный. Отличный ингредиент рыбных блюд – устраняет неприятный запах, придает пикантный лимонный привкус.
  4. Мексиканский. Этот базилик вы узнаете по темно-фиолетовым листочкам. Мне он очень нравится из-за легкого аромата корицы.

Все семена, продающиеся в садовых центрах, адаптированы к российскому климату. Но я всегда изучаю пакетики на предмет оптимальных температур почвы и воздуха – отдаю предпочтение самым холодостойким разновидностям.

Обзор сортов

Сегодня существует более 150 сортов этой пряной травы. Представляю самые известные в России:

  1. Камфорный (душистый). Самый распространенный по земному шару. Листочки на вкус терпкие, с приятным гвоздичным ароматом. Куст достигает 50 см в высоту. Представители: Magical Michael (ветвистые кусты), Mammoth (крупные и очень пряные листочки), Genovese Gigante (из-за своеобразного вкуса очень ценится в итальянской кухне).
  2. Фиолетовый. Не менее популярен: красно-фиолетовые листочки гладкие, крупные. Вкус более нежный, но с приятным оттенком терпкости. Известные сорта: Osmin Purple, Red Rubin, Purpurascens. Последний сорт отличает необычный сладковатый вкус.
Читайте также:  Выращиваем на своем участке ревень: основы грамотного ухода

Понравившийся сорт не обязательно покупать на следующий год – вы можете получить собственные семена, оставив базиликовые плоды дозревать.

Подготовка семян

Семена базилика (как и иных пряных трав) покрыты тонкой эфирной оболочкой, которая затрудняет их прорастание. Поэтому их не замачивают, а прогревают:

  1. Перед посадкой в грунт или на рассаду, поместите посевной материал в теплое место, где температура достигает +30 С. Достаточно 2 недель такой обработки.
  2. Пока не отключено паровое отопление, садоводы помещают семена базилика в бумажный или тканевый мешочек, прикрепляют его к батарее на тот же срок – пару недель.

После тепловой обработки – обеззараживание. Самый простой способ: разведите насыщенный марганцевый раствор, опустите в него семена на 30 минут, после чего хорошенько промойте, высушите их. Можно использовать специальные препараты: «Фитоспорин», «Максим», «Витарос».

Как ухаживать за рассадой

Для выращивания рассады можно взять неглубокие емкости – 10 см будет достаточно. Грунт должен быть питательный, но легкий, воздухопроницаемый, поэтому лучше всего смешать равные части садовой земли, торфа, компоста и песка. Если есть хороший компост, можно вообще обойтись без садовой земли, а добавить больше компоста. Подготовленный грунт нужно положить в горшочек на дренажный слой керамзита или гальки, полить раствором марганцовки или просто горячей водой, потом уже можно сеять семена. Сверху они должны быть прикрыты 1 см земли.

Чтобы сохранить тепло, горшочек закрывают стеклом или пищевой пленкой. В таком импровизированном парнике всходы появятся через 7–10 дней. Пленку нужно сразу же убрать, температуру держать не ниже 20 градусов. Если будет очень тепло, расточки слишком вытянутся. Поливать лучше теплой водой.

Как ухаживать за рассадой

Когда у растений вырастут 2 настоящих листочка – наступает пора пикировать. Большинство людей вместо этого просто делает пересадку в другие (лучше одноразовые) емкости, осторожно поддевая маленькой лопаточкой или плоской палочкой саженцы. Садить их можно в такую же почву, а можно добавить в нее немного золы. Грунт нужно насыпать, слегка утрамбовать, сделать лунку, поместить в нее растение, присыпать землей и слегка прижать, чтобы оно держалось в вертикальном положении. Желательно сразу полить теплой водой, но осторожно, не попадая на сами растения – уж больно они слабенькие и ранимые, пока не вырастут.

Через неделю рассаду желательно полить растворенным в воде минеральным удобрением. Когда рассада стоит на окошке, нужно следить, чтобы растения не затеняли друг друга, чтобы всем хватало света, полив должен быть умеренным – если дать слишком много воды, может появиться черная ножка.

За две недели до того как придет время посадки в грунт, рассаду следует выносить ежедневно на улицу для закалки. Сначала выносят на 1–2 часа, на самое теплое солнышко, потом это время увеличивают. Такое закаливание поможет рассаде быстрее адаптироваться на грядке. Когда грунт на улице прогреется до 15–20 градусов, можно сажать базилик на грядку, прищипнув верхушечку, чтобы стимулировать боковые побеги.

Как ухаживать за рассадой

Особенности выращивания цветов

Теплолюбивые цветы не рекомендуют высаживать до начала июня. Во многих регионах в это время ещё возможны ночные заморозки. И наоборот, хладостойкие сорта высаживаются уже в мае. Среди таких растений — петуния. У этого цветка много сортов. В феврале-марте лучше всего сажать на рассаду те виды, из которых формируются каскадные формы с крупными цветками. Эти сорта высаживают в грунт уже в мае.

Самый простой способ понять, что петунья готова к пересадке — присмотреться к состоянию её корней. Обычно цветок сажают в отдельные плошки с отверстиями в днище. Когда из донышек в мае начнут виднеться корни, рассаду петуньи высаживают в клумбы.

Всеми любимые неприхотливые бархатцы высеивают в домашних условиях на рассаду в начале апреля. Они теплолюбивы и не переносят заморозков. Поэтому в грунт их высаживают в июне, когда почва прогреется и пройдут заморозки. Считается, что лучше всего приживается рассада бархатцев, всходы которой появились около 1,5 месяцев до высадки в грунт. Астры также сажают в апреле, но на клумбы высаживают в середине мая.

Сроки созревания

Традиционно в европейской кулинарии используются фиолетовые сорта базилика, но в России более распространен зеленый вид. Оба типа ароматной травы собирают до начала цветения. Стоит хотя бы одному бутону раскрыться, в листьях накопится слишком много эфирных масел и они станут непригодными для пищи. Существует несколько видов базилика по сроку сбора урожая:

  1. Скороспелые. Листья можно использовать через 15-25 дней после высадки. К этим сортам относится Восторг, Памяти Юрия Фадеева, Жемчужина Подмосковья, Перечный аромат, Дракон и Гном.
  2. Среднеранние. Созревают через 30-45 суток. Среди такого вида для выращивания на дачном участке можно выбрать Стеллу, Философа, Шалуна, Рози, Эмили, Аромат корицы, Пурпурный салют, Рубру, Лимончелло, Коричный, Черного принца, Смуглянку, Москворецкий Семко.
  3. Среднеспелые. Собирать листочки можно не раньше, чем через 50 дней после появления первый ростков. К таким сортам относится Валя, Любимчик, Анискин, Опал, Гурман гвоздичный, Свежесть, Крымчанин, Маркус, Санька, Темная ночь.
  4. Среднепоздние. Листья становятся съедобными только через 70 суток после высадки. Сорта Фантазер, Вайолет и Бадерый не высаживают в холодных регионах России, если на участке нет теплицы.

Определить, что наступило время сбора урожая, не сложно. Первые листья можно срезать, когда растение достигло 15 см в высоту. После цветения листья также съедобны, но уже менее ароматны. В этот период чаще собирают семена для будущих посадок. Они должны засохнуть и приобрести бурый оттенок. Если не снять их вовремя, семена осыплются на почву. На следующий год садоводу придется пересаживать новые ростки или удалять их, чтобы кустики не были расположены слишком близко друг к другу.

Какая почва нужна для базилика фиолетового?

Базилик требует наличия подходящей почвы. Не стоит ждать хорошего урожая базилика на влажных, тяжелых глинистых, суглинистых почвах. Почва должна быть рыхлой.

Перед посадкой базилика рекомендуется вскапывать почву, а также с осени. На 1м2 грунта необходимо внести такие удобрения:

  • Перегной — от 3 до 5 кг;
  • Суперфосфат — 25 гр;
  • Калийная соль — 15 гр.

Если планируете выращивать растение на глинистых почвах, предварительно необходимо тщательно перебить почву тяпкой, мотыгой. Но, как показывает практика, на таких почвах базилик часто болеет, вырастает слабый.

Какая почва нужна для базилика фиолетового?

Место для базилика выбирайте солнечное, чтобы солнце грело растение на протяжении всего дня. Также следует избегать сквозняков.

Почва с огорода нуждается в дезинфекции перед посадкой семян в горшочки. Для этого почву сначала просеивают, а затем пропаривают на водяной бане в течение 1 часа. Это убережет семена от грибковых заболеваний. Грунт, купленный в магазине, проходит необходимую обработку.

Почва для базилика

Время, необходимое для прорастания

Семена некоторых овощей способны прорастать до 2 недель. Это достаточно долгий срок и его нужно принимать во внимание

Для каждой культуры, а порой и для одной и той же, требуется разное время на проращивание семян.

Это будет зависеть от созданных условий:

  • качественности посадочного материала
  • температуры грунта
  • уровня влажности
  • насколько глубоко были посажены семена

Время, необходимое для прорастания

Если обработать семена специальными растворами (иммуноцитофит, циркон и др.), это поможет для ускорения их проращивания. Также разное появление всходов наблюдается при высевании сухого и заранее замоченного материала.

Существует общие нормы:

Наименование Средний показатель срока прорастания, дни
Томаты 4-6
Перец сладкий 12-15
Баклажаны 8-10
Капуста белокочанная 4-5